เผยเคล็ดลับการกินแบบไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก

การทดลองหลายครั้งแสดงให้เห็นว่าลำดับการบริโภคสารอาหารสามารถส่งผลต่อน้ำหนักและการลดน้ำหนักได้เช่นกัน

Mẹo ăn cơm no không lo béo bụng. (Nguồn: Yoga Daily)

เคล็ดลับกินให้อิ่มโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก (ที่มา: Yoga Daily)

ให้ความสำคัญกับการรับประทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์และปลาก่อนมื้ออาหาร รองลงมาคือใยอาหารจากผักและพืชหัว และสุดท้ายคือคาร์โบไฮเดรต (ข้าว ขนมปัง ฯลฯ) เพื่อลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายได้รับระหว่างมื้ออาหาร ETToday แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงก่อน แทนที่จะรับประทานผักก่อนมื้ออาหาร ซึ่งจะช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องมากกว่าการรับประทานผัก

การสลายโปรตีนอาจเพิ่มความไวของตัวรับโคเลซิสโตไคนิน (CCK) ในลำไส้เล็กและเซลล์ไอส์เลตในตับอ่อน เมื่อระดับ CCK ในเลือดเพิ่มขึ้น จะกระตุ้นให้รู้สึกอิ่ม ทำให้สมองตอบสนองด้วยการสั่งให้ร่างกายหยุดรับประทานอาหาร

ในทางกลับกัน โปรตีนมีกรดอะมิโนที่สามารถส่งเสริมการหลั่งโคลซีสโตไคนินและกระตุ้นความรู้สึกอิ่ม

ไม่ได้หมายความว่าคุณจะกินเนื้อสัตว์ได้มากเท่าที่ต้องการ หากต้องการลดน้ำหนัก ก็ต้องควบคุมปริมาณให้อิ่มพอดีและเหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย

นอกจากนี้ คุณควรให้ความสำคัญกับวิธีการปรุงอาหารที่เรียบง่าย ลดการใช้น้ำมันและเครื่องเทศให้น้อยที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มแคลอรีให้กับอาหารจานนี้

หากคุณรับประทานผักก่อน ส่วนประกอบของผักส่วนใหญ่จะเป็นน้ำและเส้นใย ซึ่งอาจจะไม่ถูกปากนัก แต่จะทำให้ร่างกายต้องการรับประทานมากขึ้น

แหล่งที่มา