หนุ่มอเมริกันได้รับเชิญไปกินบาลุตในเดทแรกของเขาและตอนจบ

My Linh (เกิด พ.ศ. 2541) เกิดและเติบโตใน เมืองลัมดง ไม่เคยคิดว่าวันหนึ่งเธอจะแต่งงานกับคนอเมริกันและย้ายมาใช้ชีวิตในประเทศที่ห่างไกลแห่งนี้

การได้พบกับวิลเลียม เกร็ก สามีคนปัจจุบันของเธอ (ชื่อเล่นว่า วิลล์ เกิดปี 1984 พยาบาลกองทัพสหรัฐฯ) ในปี 2018 ได้เปลี่ยนชีวิตของหลินไปอย่างสิ้นเชิง หลังจากคบหาดูใจกันมาระยะหนึ่ง หลินก็แต่งงานในปี 2019

มายลินห์น1.jpg — My Linh สร้างช่องทำอาหารเพราะสามีของเธอชื่นชอบอาหารเวียดนาม

ลินห์เล่าว่าครั้งแรกที่วิลล์มาเยี่ยมครอบครัวที่เวียดนามในปี 2019 ทั้งครอบครัวชวนเขาไปกินหน่อมะระขี้นกกับบาลุต ตอนแรกวิลล์ก็กลัว แต่พอภรรยาบอกว่านี่เป็นเมนูยอดนิยม เขาก็กินอย่างอดทน

“หลังจากทานไปสักพัก สามีฉันก็เริ่มชินและชอบรสหวานของบาลุต ตอนนี้เขากินไข่ได้ครั้งละ 3-4 ฟองแล้ว” หลินห์กล่าว

ในปี 2020 ลินห์อพยพไปยังสหรัฐอเมริกา ในตอนแรก เธอพยายามเรียนรู้วิธีการทำอาหารอเมริกันและอาหารเวียดนามที่กินง่าย เพื่อที่สามีจะได้คุ้นเคยกับอาหารเหล่านั้น

อาหารเวียดนามจานแรกที่ลินห์ทำเพื่อสามีของเธอในอเมริกา ได้แก่ ข้าวผัดไข่ ผัดผักบุ้งไฟแดง และซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน “ถึงแม้จะเป็นครั้งแรก แต่สามีของฉันก็ชอบ กินเยอะมาก และชมว่าอร่อยตลอด” ลินห์กล่าว

"เวลาพ่อแม่สามีมาเยี่ยมเราเป็นครั้งคราว เราก็จะได้กินอาหารเวียดนามกันอย่างจุใจ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะฉันไม่คุ้นเคยกับการทำอาหารอเมริกัน และอีกส่วนหนึ่งเพราะฉันอยากใช้โอกาสนี้แนะนำ อาหาร เวียดนามให้ครอบครัวสามีได้รู้จัก

ฉันยังชวนปู่ย่าตายายมาลองชิมบาลุตด้วย ครั้งแรกพ่อแม่ชมว่าอร่อย หวาน และกินง่าย ครั้งต่อๆ มาฉันก็เลยซื้อบาลุตมาต้มกินกันทั้งครอบครัว” ลินห์เล่า

นอกจากทำอาหารให้สามีและทำความสะอาดบ้านแล้ว ลินห์ยังมีเวลาว่างมากมาย เพราะเธอไม่มีเพื่อนในบ้านใหม่ ลินห์จึงรู้สึกเศร้าและว่างเปล่าอยู่เสมอ เพราะต้องอยู่บ้านทั้งวัน

เธอทำ วิดีโอ เกี่ยวกับบ้านเกิดของสามี ชีวิตในต่างแดน และวิธีทำอาหารเวียดนามและยุโรปเป็นประจำ ครั้งแรกที่โพสต์วิดีโอเหล่านี้ ลินห์รู้สึกประหลาดใจกับจำนวน "ไลค์" และความคิดเห็นบนหน้าส่วนตัวของเธอ

เมื่อเห็นผลลัพธ์ที่ดีและได้รับกำลังใจจากสามี ลินห์จึงตัดสินใจเปิดช่อง YouTube เพื่อแบ่งปันการทำอาหารเวียดนามในสหรัฐอเมริกา และในเวลาเดียวกันก็เตรียมอาหารและเพลิดเพลินกับการทำอาหารร่วมกับสามีและลูกๆ ของเธอด้วย

“ฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว” ลินห์คิดว่าการทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่จะดึงดูดผู้คนให้เข้ามาดูช่องของเธอเท่านั้น แต่เธอยังจะใช้โอกาสนี้ทำอาหารหลากหลายเมนูให้สามีของเธอได้เพลิดเพลินอีกด้วย

อาหารจานโปรดของสามีของหลินคือข้าวผัดและไก่ทอดน้ำปลา สองจานที่วิลไม่กล้าลองคือพุดดิ้งเลือดและทุเรียน เหมยหลินเคยลองชวนสามีมาชิมพุดดิ้งเลือด แต่เขาปฏิเสธเพราะดู “น่ากลัวนิดหน่อย” ทุเรียนมี “กลิ่นแปลกๆ” สามีจึงวางลงทันทีที่เอาเข้าปาก ไม่กล้าลองซ้ำสอง

ครั้งล่าสุด ลินห์และสามีทำสลัดไก่ใส่แกนกล้วย ที่ลินห์อาศัยอยู่มีการปลูกกล้วย เธอจึงขอให้สามีช่วยตัดต้นกล้วยเล็กๆ ให้เธอ นำแกนกล้วยมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ คลุกเคล้ากับไก่ แล้วปรุงรสเหมือนสลัดเวียดนามให้อร่อย

ลินห์บอกว่าวิลล์ประหลาดใจมากที่ต้นกล้วยสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้ วิลล์พอใจกับสลัดไก่ที่เสร็จแล้วมาก

วิลล์รู้สึกดีใจกับผลลัพธ์ของสลัดไก่ ภาพหน้าจอวิดีโอ

ลินห์บอกว่าวัตถุดิบสำหรับอาหารเวียดนามทั้งหมดหาได้ในสหรัฐอเมริกา แต่ค่อนข้างยากและแพง ร้านค้าที่มีวัตถุดิบอย่างใดอย่างหนึ่งจะไม่มีอีกอย่าง ลินห์ต้องไปร้าน 3-4 ร้านถึงจะมีวัตถุดิบเพียงพอสำหรับทำอาหารเวียดนามหนึ่งจาน

"ไก่ทอดน้ำปลาราคาถูกกว่าหน่อย ฉันเลยทำบ่อยๆ ทุกครั้งที่ทำ ฉันจะทำสองมื้อพร้อมกันเพื่อประหยัดเวลา ทุกคนในครอบครัวสามารถมารวมตัวกันที่โต๊ะอาหารได้สบายๆ สัก 2-3 จาน ตอนนี้สามีฉันติดอาหารเวียดนามแล้ว" มี หลินห์ กล่าว

หลังจากเลี้ยงดูภรรยามาเป็นเวลานาน ตอนนี้วิลล์สามารถทำอาหารเวียดนามเองได้หลายอย่าง เช่น ผักบุ้งต้ม ไข่ดาว ข้าวผัด และปรุงรสได้ค่อนข้างดี

มายลินห์นวน.jpg — ลินห์มักทำข้าวผัดไข่ให้สามีและลูกๆ ของเธอ

ลูกชายของมีหลินห์กินได้ทั้งอาหารเวียดนามและอาหารอเมริกัน และตื่นเต้นกับเมนูของแม่เสมอ เขายังปรากฏตัวในวิดีโอสอนทำอาหารของแม่หลายเรื่องด้วย

ฉันเลือกทำวิดีโอทำอาหารเวียดนามเพราะอยากเผยแพร่อาหารเวียดนามให้ทุกคน บางครั้งเวลาเพื่อนบ้านชาวอเมริกันมาบ้าน ฉันก็ชวนพวกเขามาทานอาหารเวียดนามด้วย ตอนนี้พ่อแม่สามีฉันชอบมาเยี่ยมลูกๆ เพราะพวกเขาได้กินอาหารเอเชีย

ช่วงเวลาที่ได้กลับมาพบกันอีกครั้งทำให้ผมรู้สึกมีความสุขมาก เหมือนกับครอบครัวของผมที่เวียดนามเลย ตอนที่ผมโพสต์วิดีโอ ผมก็ได้รับทั้งคำชมและคำวิจารณ์มากมาย สำหรับฉันแล้ว ทุกความคิดเห็นมีค่ามาก ผมรู้สึกขอบคุณที่พวกเขาได้เปลี่ยนแปลงและทำสิ่งที่ดีกว่านี้" ลินห์เปิดเผย

ภาพ: ตัวละครที่ให้มา