นักร้องและแร็ปเปอร์แสดงโชว์ในงาน Pho Day - ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน
งานเทศกาลขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่หลัก 5 ส่วน
พื้นที่จัดงานได้รับการออกแบบในรูปแบบเปิด แบ่งออกเป็น 5 ส่วนใหญ่ๆ ได้แก่ พื้นที่เชิงพาณิชย์ พื้นที่ขายเฝอ พื้นที่ประสบการณ์ ด้านอาหาร พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ และเวที แต่ละพื้นที่จำลองเส้นทางของเฝอเวียดนาม ตั้งแต่ส่วนผสม เคล็ดลับการทำเฝอ วิธีการรับประทานเฝอ ไปจนถึงบทบาทของเฝอในวัฒนธรรมเวียดนาม
ร้านขายเฝอมากกว่า 30 ร้านจากทั่วประเทศมารวมตัวกันในงานเทศกาล นำเสนอรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดมาให้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็น เฝอถิงโบโฮ เฝอหว่อง เฝอหมง ฮาเกียง เฝอตา เฝอญโญ เฝอนุย เฝอฮวงบิ่ญ เฝอมินห์ปาสเตอร์ เฝอผัดไท เฝอเตาเบย์ เฝอหลักฮ่อง…
ปีนี้ยังมีการนำเสนอแบรนด์เฝอจากต่างประเทศ เช่น Pho Khoe (เกาหลี) และ Pho Ong Tay ซึ่งบริหารโดยเชฟชาวอิตาลีในเมืองโฮจิมินห์ ทำให้เกิดจุดเด่นที่น่าสนใจในการเดินทางสู่ "ระดับนานาชาติ" ของเฝอเวียดนาม
ผู้ที่มาเยือนงานเทศกาลนี้ไม่เพียงแต่จะได้ลิ้มลองเฝอเท่านั้น แต่ยังได้ชมการสาธิตการทำเส้นเฝอ การคั่วสมุนไพร และการเคี่ยวน้ำซุปที่ร้านค้าต่างๆ ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่หาได้ยากในใจกลางเมือง
ผู้จัดงานคาดว่าจะขายเฝอได้ประมาณ 20,000 ชามภายในสองวัน และดึงดูดผู้เข้าชมประมาณ 100,000 คน โดยเฝอแต่ละชามจะขายในราคาเดียวกันที่ 40,000 ดอง
พื้นที่แห่งประสบการณ์ "ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเฝอ"
ตั้งแต่เวลา 7:00 น. ของวันที่ 13 ธันวาคม และตลอดทั้งสองวันของการจัดงาน พื้นที่ประสบการณ์แบบอินเทอร์แอ็กทีฟจะเปิดให้ผู้เข้าชมได้เข้าชม
ที่นี่ผู้เข้าร่วมงานสามารถ "เดินชม โลก แห่งเฝอ" ได้ ตั้งแต่บูธจัดแสดงส่วนผสมและโซนทดลองทำเฝอ ไปจนถึงบูธเฝอจากแบรนด์และท้องถิ่นต่างๆ
ในปีนี้ โซนประสบการณ์ถูกออกแบบให้เป็น "หมู่บ้านทำเฝอเวียดนามจำลอง" ที่ผู้เข้าชมสามารถสัมผัส ดมกลิ่น ลิ้มรส และมีส่วนร่วมในขั้นตอนต่างๆ ในการทำเฝอชามสมบูรณ์ได้ด้วยตนเอง
ผู้อ่านจะได้เรียนรู้วิธีการผสมเครื่องเทศ ลองจิ้มเส้นก๋วยเตี๋ยว ฝึกเทน้ำซุป...และโดยเฉพาะอย่างยิ่งได้ฟังเรื่องราวชีวิตและประสบการณ์จากเชฟเฝอผู้มีประสบการณ์มายาวนาน
มีมินิเกมและกิจกรรมเชิงโต้ตอบตลอดทั้งงาน
ในวันที่ 13 และ 14 ธันวาคม ตั้งแต่เวลา 13.00 น. ถึง 16.00 น. ผู้เข้าชมสามารถเข้าร่วมมินิเกม "บนบ่าของยักษ์" ซึ่งคุณจะได้เล่นและเรียนรู้ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเฝอ รางวัลที่น่าดึงดูด เกมสนุก ๆ และจิตวิญญาณที่ว่า "ใคร ๆ ก็เป็นผู้เชี่ยวชาญเฝอได้" จะทำให้บริเวณเวทีมีชีวิตชีวาอย่างแน่นอน
งานแสดงศิลปะในวันที่ 13 ธันวาคม จะเริ่มต้นด้วยรายการเสวนาหัวข้อ "ส่งเสริมอาหารเวียดนามสู่โลก" โดยมีแขกรับเชิญพิเศษ เช่น โปรดิวเซอร์ ผู้กำกับ และนักแสดงหญิง ทู ตรัง; ผู้กำกับ ฟาน ดัง ดี; และผู้กำกับ ตรินห์ ดินห์ เล มินห์ ตามด้วยการแสดงดนตรีหลากสีสัน
ศิลปินมากมายจะขึ้นแสดงเพื่อสร้างสีสันให้กับเวที รวมถึง ดุ่ยเวินห์, กว็อกได, น้องชายของเขา นัทฮวาง และน้องสาวคนสวยของเขา ดันมี่
บทเพลงที่คัดสรรมาทั้งหมดล้วนสะท้อนถึงจิตวิญญาณที่สดใสและเปี่ยมด้วยพลัง และเต็มไปด้วยสีสันแบบเวียดนาม ตั้งแต่ท่วงทำนองอันไพเราะเรียบง่ายที่ชวนให้นึกถึงบ้านเกิด ไปจนถึงเพลงฮิตสมัยใหม่ที่เหมาะกับบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองและจิตวิญญาณของการเผยแพร่เฝอเวียดนามให้แก่คนทุกรุ่น
ค่อคืนนี้สัญญาว่าจะเต็มไปด้วยการผสมผสานที่ลงตัวของอารมณ์และความตื่นเต้น มอบช่วงเวลาแห่งความสุขให้ผู้ร่วมงานได้ลิ้มลองเฝอแสนอร่อย พร้อมดื่มด่ำกับเสียงเพลงในบรรยากาศชุมชนที่มีชีวิตชีวา ก่อนที่การแสดงจะจบลงในเวลา 21.00 น.
งานศิลปะปิดท้ายงาน "เวียดนามลุกฮือ"
ในเย็นวันที่ 12 ธันวาคม ตั้งแต่เวลา 19.00 น. ถึง 20.30 น. เวทีจะเต็มไปด้วยการแสดงศิลปะปิดท้ายในธีม "เวียดนามลุกฮือ"
นี่คือค่ำคืนแห่งเสียงเพลง แสงสว่าง อารมณ์ และเรื่องราวของเฝอที่ถ่ายทอดผ่านภาษาแห่งศิลปะ พร้อมการแสดงพิเศษจากหวง ดุ่ยเวิน ผู้แสนน่ารัก
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นี่เป็นโอกาสที่จะยกย่ององค์กร ช่างฝีมือ และธุรกิจต่างๆ ที่มีส่วนร่วมในวันเฝอ และเผยแพร่จิตวิญญาณและคุณค่าของอาหารจานนี้ไปอย่างกว้างขวาง
หลังจากพิธีปิดเสร็จสิ้น กิจกรรมรับประทานเฝอจะดำเนินต่อไปจนถึง 21:00 น. ทำให้คุณมีเวลาเหลือเฟือที่จะเพลิดเพลินกับเฝออีกชามก่อนปิดฉากงาน Pho Day 2025 อันแสนอร่อยนี้
เฝอเยือง (เฝอแห่งรัก) - 6 ปีแห่งการแบ่งปันและจะยังคงแบ่งปันต่อไป
"มาทานเฝออร่อยๆ แล้วส่งความรักไปให้ฟู้เยนกันเถอะ" นี่คือข้อความที่งาน Pho Day 2025 ต้องการสื่อสาร อย่างน้อย 10% ของรายได้จากการขายเฝอในช่วงสองวันนี้ พร้อมด้วยเงินบริจาคจากผู้อ่านและองค์กรพันธมิตร จะถูกนำไปมอบให้กับโครงการ "เฝอแห่งรัก" เพื่อช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมและพายุอย่างรุนแรงในจังหวัดดักลัก (เดิมคือฟู้เยน)
"Pho of Love" คือการเดินทางอันยาวนานที่นำชามเฝอร้อนๆ ไปมอบให้กับเด็กๆ ผู้ยากไร้ ผู้ด้อยโอกาส และผู้คนในพื้นที่ห่างไกล การเดินทางแต่ละครั้งคือเรื่องราวของการแบ่งปัน ที่ซึ่งชามเฝอไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหาร แต่ยังเป็นกำลังใจและความอบอุ่นอีกด้วย
ในปี 2025 โครงการนี้ยังคงเดินทางต่อไป โดยครั้งนี้จะไปที่จังหวัดฟู้เยน ซึ่งเป็นพื้นที่ประสบอุทกภัยหลังจากเพิ่งผ่านพ้นพายุไต้ฝุ่นหมายเลข 14 มา ครอบครัวจำนวนมากในพื้นที่นั้นยังคงฟื้นตัวจากพายุ และมูลนิธิโฟ เยียว เถือง หวังว่าจะสามารถช่วยเหลือพวกเขาให้มีชีวิตที่มั่นคงได้โดยเร็วที่สุด
ในการเดินทางสุดพิเศษครั้งนี้ เราได้เชิญศิลปิน Truong Giang มาร่วมเป็นทูตของ Pho Yeu Thuong (เฝอแห่งรัก) ในปี 2025 ด้วย
ในฐานะทูต นายเจื่องเจียงจะไม่เพียงแต่เผยแพร่เสียงของเขาเท่านั้น แต่ยังจะเดินทางไปยังพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบโดยตรงพร้อมกับทีมงานของเขา ปรุงเฝอ และเชิญชวนผู้คนมาร่วมรับประทานเฝอร้อนๆ เพื่อเป็นการให้กำลังใจอย่างจริงใจแก่ผู้ที่กำลังพยายามเอาชนะความยากลำบากหลังพายุและน้ำท่วม
เกมล่าคูปองสำหรับผู้ที่จองล่วงหน้า - วันสุดพิเศษกับเมนูเฝอในโฮจิมินห์ซิตี้!
คุณพร้อมหรือยังสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำที่สุดแห่งปี?
งาน Pho Day 2025 จะกลับมาจัดขึ้นที่นครโฮจิมินห์อย่างเป็นทางการในวันที่ 13 และ 14 ธันวาคม 2025 พร้อมกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมากมาย และแน่นอนว่ามีชามเฝอร้อนๆ แสนอร่อยนับพันชามรอให้คุณมาลิ้มลอง!
เพื่อเพิ่มความตื่นเต้น ผู้จัดงานได้เปิดเกมตามล่าคูปองล่วงหน้า โดยมอบรางวัลสุดคุ้มค่าให้กับผู้ที่ตามหาคูปองได้เร็วที่สุด! ร่วมสนุกกับเกมตามล่าคูปองได้ที่นี่!
งานวันเฝอประจำปีครั้งที่ 9 ภายใต้หัวข้อ "ยกระดับข้าวเวียดนาม - แพร่กระจายไปทั่วห้าทวีป" จะจัดขึ้นสองวัน คือวันที่ 13 และ 14 ธันวาคม ณ บริเวณอดีตห้างสรรพสินค้าภาษี เลขที่ 135 ถนนเหงียนฮุย เขตไซง่อน นครโฮจิมินห์
รายการนี้ได้รวบรวมแบรนด์เฝอที่มีชื่อเสียงและเป็นเอกลักษณ์เกือบ 30 แบรนด์จากภาคเหนือถึงภาคใต้ของเวียดนาม โดยนำเสนอเมนูเฝอที่หลากหลายซึ่งสะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของภูมิภาคและวัฒนธรรมท้องถิ่นต่างๆ
ด้วยราคาชามละ 40,000 ดง เทศกาลวันเฝอในวันที่ 12 ธันวาคม 2025 คาดว่าจะขายได้มากกว่า 20,000 ชามตลอดสองวัน ผู้จัดงานจะบริจาคอย่างน้อย 10% ของรายได้จากการขายเฝอให้กับโครงการ "เฝอแห่งรัก" เพื่อปรุงและแจกจ่ายเฝอให้กับผู้ประสบภัยน้ำท่วมในจังหวัดดักลัก (เดิมคือจังหวัดฟู้เยน) ซึ่งเพิ่งได้รับความเสียหายจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ
โครงการวันเฝอในวันที่ 12 ธันวาคมนี้ ได้รับการสนับสนุนและประสานงานโดยกรมการต่างประเทศและการทูตวัฒนธรรม กระทรวงการต่างประเทศ กรมส่งเสริมการค้า กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กรมอุตสาหกรรมและการค้าเมืองโฮจิมินห์ และสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม โดยได้รับการสนับสนุนระดับเพชรจากบริษัท เอซคุก เวียดนาม จำกัด (มหาชน) มายาวนาน และในปีนี้ได้รับการสนับสนุนเพิ่มเติมจากธนาคารเพื่อการพัฒนาเมืองโฮจิมินห์ (HDBank) บริษัท โชลิเม็กซ์ ฟู้ด จำกัด (มหาชน) บริษัท ไซง่อน เทรดดิ้ง คอร์ปอเรชั่น จำกัด (SATRA) บริษัท ซันโทรี เป๊ปซี่โก เบฟเวอเรจ จำกัด เป็นต้น
ที่มา: https://tuoitre.vn/den-ngay-cua-pho-2025-de-cung-truong-giang-thap-sang-pho-yeu-thuong-20251211164015623.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)