ไก่ ซึ่งเป็นปศุสัตว์หลักของจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า มีราคาลดลงอย่างกะทันหัน เกษตรกรระมัดระวังในการนำไก่กลับมาเลี้ยงในช่วงเทศกาลเต๊ด

ในช่วงเริ่มต้นฤดูผสมพันธุ์เพื่อจำหน่ายในตลาดตรุษจีนที่บ่าเรีย-หวุงเต่า ราคาไก่ลดลงอย่างรวดเร็ว เหลือเพียงประมาณ 40,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งต่ำกว่าต้นทุนการเลี้ยง ดังนั้น แทนที่จะเพิ่มจำนวนฝูงเหมือนปีก่อนๆ หลายครัวเรือนจึงลดขนาดการเลี้ยงลง หรือแม้กระทั่งเลิกเลี้ยงไปเลย

ในช่วงเริ่มต้นฤดูผสมพันธุ์เพื่อจำหน่ายไก่ในตลาดตรุษจีนที่บ่าเรีย-หวุงเต่า ราคาไก่ลดลงอย่างรวดเร็ว เหลือเพียงประมาณ 40,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งต่ำกว่าต้นทุนการเลี้ยง ดังนั้น แทนที่จะเพิ่มจำนวนฝูงเหมือนปีก่อนๆ หลายครัวเรือนจึงลดขนาดการเลี้ยงลง หรือแม้กระทั่งเลิกเลี้ยงไปเลย

ลดจำนวนฝูง เลี้ยงไก่แบบประหยัด

ปีที่แล้ว ตั้งแต่กลางเดือนกันยายนตามปฏิทินจันทรคติ ครอบครัวของนายเหงียน วัน ลอง (ตำบลบิ่ญบา อำเภอเจิวดึ๊ก จังหวัด บ่าเรีย-หวุงเต่า ) ได้เลี้ยงไก่มิญดู่ประมาณ 6,000 ตัว เพื่อจำหน่ายในตลาดเต๊ต ในขณะนั้น ด้วยราคาขาย 65,000-70,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีกำไรมากกว่า 200 ล้านดอง

ปีนี้แตกต่างออกไป แทนที่จะเพิ่มจำนวนฝูงเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับตลาดตรุษจีนปี 2025 ที่กำลังจะมาถึง เขากลับลดจำนวนฝูงลง

คุณลองกล่าวอย่างเศร้าใจว่า “ตั้งแต่ต้นปีจนถึงตอนนี้ ราคาไก่ลดลงอย่างรวดเร็วอย่างต่อเนื่อง บางครั้งลดลงครึ่งหนึ่ง ทำให้ผมขาดทุน จนถึงตอนนี้ ราคาไก่ยังไม่มีทีท่าว่าจะขึ้นเลย โดยเฉลี่ยแล้ว ทุกๆ 1,000 ตัว ผมขาดทุนประมาณ 15 ล้านดอง ดังนั้น ในช่วงเทศกาลเต๊ดนี้ ผมจะปล่อยไก่เพียงประมาณ 2,000 ตัว ซึ่งลดลง 1 ใน 3 เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว และวางแผนที่จะขายปลีก เพราะจะขายให้พ่อค้าแม่ค้าได้ยาก”

เช่นเดียวกับครอบครัวของนายลอง ตั้งแต่ต้นปี ครอบครัวของนายเหงียน ฮู ตวน (ตำบลบิ่ญบา อำเภอจาวดึ๊ก) เลี้ยงหมูแบบประหยัดเท่านั้น

นายตวนกล่าวว่าปีนี้ราคาไก่ตกต่ำ ในขณะที่ราคาอาหารสัตว์และต้นทุนปัจจัยการผลิตสูง ครอบครัวของเขาจึงจะเลิกเลี้ยงไก่ในช่วงเทศกาลเต๊ดปีนี้

“ผมวางแผนจะขายไก่ที่ผมเลี้ยงไว้ก่อนเทศกาลเต๊ด แล้วค่อยปล่อยหลังเทศกาลเต๊ด หวังว่าก่อนเทศกาลเต๊ด ราคาไก่จะสูงขึ้นเล็กน้อย ช่วยลดการขาดทุนของผมได้” คุณตวนกล่าว

เกษตรกรในตำบลบิ่ญบา (อำเภอจาวดึ๊ก จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า) ดูแลไก่มิญดู่ท่ามกลางสถานการณ์ราคาไก่ที่ลดลงในพื้นที่

ในเวลานี้ นางสาวเล ทิ กาม เซวียน (ตำบลฮั่วหุ่ง อำเภอเซวียนม็อก จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า) ก็ได้ลดจำนวนฝูงไก่ทั้งหมดของเธอลงมากกว่าร้อยละ 50 เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้

คุณเดวียนกล่าวว่า สองครั้งล่าสุดที่เธอขายไก่ได้ประมาณ 2,500 ตัว เธอขาดทุนเกือบ 200 ล้านดอง ในขณะนี้ เกษตรกรได้ปล่อยไก่ชุดเทศกาลเต๊ดออกไปแล้ว แต่คุณเดวียนยังคงกังวลเกี่ยวกับราคาและผลผลิตในตลาดเต๊ด

“ผลผลิตไก่ของเราไม่แน่นอนมาก พอราคาสูง พ่อค้าจะมาซื้อที่ฟาร์มเยอะมาก แต่พอตลาดซบเซาและราคาต่ำ การหาผู้ซื้อก็ยากมาก”

ด้วยสถานการณ์ตลาดที่ผันผวนในปัจจุบัน ประกอบกับภาวะขาดทุนอย่างหนักในสองล็อตสุดท้าย ฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นในช่วงเทศกาลเต๊ดนี้ ดังนั้นฉันจึงลดจำนวนฝูงไก่ลงและเลี้ยงไก่อย่างประหยัด ฉันหวังว่าราคาไก่ในช่วงเทศกาลเต๊ดจะเพิ่มขึ้น เพื่อให้เกษตรกรมีเงินทุนและแรงจูงใจในการเพาะปลูกครั้งต่อไป” คุณเดวเยนกล่าว

โซ่เชื่อมโยงเพื่อความมั่นคง

จากรายงานของภาค เกษตรกรรม พบว่าในช่วงที่ผ่านมาฟาร์มไก่และครัวเรือนต้องประสบภาวะขาดทุนเนื่องจากราคาขายไก่มักจะต่ำกว่าต้นทุนการผลิต

ดังนั้น ฟาร์มและครัวเรือนจำนวนมากจึงลดการผลิตลง ปีนี้ในช่วงเทศกาลเต๊ด ครัวเรือนไม่ได้ขยายขนาดการผลิตเนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงด้านผลผลิต

จนถึงขณะนี้ทั้งจังหวัดมีฝูงสัตว์ปีกรวมทั้งสิ้น 6.87 ล้านตัว เพิ่มขึ้นร้อยละ 3.8 จากช่วงเดียวกัน โดย 1/3 ของฝูงสัตว์ปีกทั้งหมดอยู่ในเทศกาลเต๊ด

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การบริโภคไก่ในช่วงเทศกาลเต๊ตไม่ได้เพิ่มขึ้นมากนักเมื่อเทียบกับวันปกติ ดังนั้นเมื่อราคาต่ำ ภาคการเกษตรจึงแนะนำให้เกษตรกรคำนวณขนาดและความต้องการของตลาดเพื่อเติมสต็อกให้เพียงพอ

ในกระบวนการเลี้ยง เกษตรกรต้องเสริมสร้างการป้องกันโรค เช่น การฉีดวัคซีนสัตว์ปีก การฆ่าเชื้อ การทำหมัน และการทำความสะอาดโรงเรือน เพื่อลดความเสี่ยงการเกิดโรคระบาดในฝูงสัตว์ปีก

ในเวลาเดียวกัน ค่อย ๆ เปลี่ยนจากการทำฟาร์มขนาดเล็กไปเป็นการทำฟาร์มแบบชีวนิรภัยเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และเชื่อมโยงห่วงโซ่เพื่อรักษาเสถียรภาพราคาและผลผลิต

ที่มา: https://danviet.vn/ga-ta-con-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-bat-ngo-giam-gia-nong-dan-de-chung-tai-dan-mua-tet-2024111622473126.htm