ราคาสินค้าเกษตร ณ วันที่ 12 ธันวาคม 2568: กาแฟปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย พริกไทยยังคงอยู่ในระดับสูง

DNVN - เมื่อวันที่ 12 ธันวาคม 2568 ราคาสินค้าเกษตรปรับตัวสูงขึ้น 500 ถึง 600 ดง สำหรับกาแฟ โดยผันผวนระหว่าง 101,300 ถึง 102,000 ดง/กิโลกรัม ขณะที่พริกไทยยังคงอยู่ในระดับสูงที่ 150,000 ดง/กิโลกรัม

ราคากาแฟปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย

เช้าวันที่ 12 ธันวาคม ตลาด โลก แสดงให้เห็นว่าราคากาแฟพลิกกลับและเริ่มปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้งในการซื้อขายรอบล่าสุด

ในลอนดอน สัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟโรบัสต้าสำหรับการส่งมอบในเดือนมกราคม 2026 ปรับตัวสูงขึ้น 57 ดอลลาร์ต่อตัน เป็น 4,278 ดอลลาร์ต่อตัน ขณะที่สัญญาสำหรับการส่งมอบในเดือนมีนาคม 2026 เพิ่มขึ้น 45 ดอลลาร์ต่อตัน เป็น 4,183 ดอลลาร์ต่อตัน

ภาพประกอบ ภาพ: อินเทอร์เน็ต

ในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก สัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟอาราบิกาสำหรับการส่งมอบเดือนธันวาคม 2025 ปรับตัวสูงขึ้น 4.7 เซนต์/ปอนด์ เป็น 405.5 เซนต์/ปอนด์ ขณะที่สัญญาสำหรับการส่งมอบเดือนมีนาคม 2026 เพิ่มขึ้น 7.2 เซนต์/ปอนด์ เป็น 379.5 เซนต์/ปอนด์

ในประเทศ ราคาเมล็ดกาแฟในภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลางเมื่อเช้าวันที่ 12 ธันวาคม 2568 ก็ปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยประมาณ 500-600 ดง โดยมีการซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 101,300-102,000 ดง/กิโลกรัม

ใน จังหวัดลำดง ราคาสินค้าในดีหลิง บาวล็อก และลำฮา ต่างปรับตัวสูงขึ้น 600 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ โดยราคารวมอยู่ที่ 101,300 ดง/กิโลกรัม

ใน จังหวัดดั๊กลัก พื้นที่คูมีการ์มีราคาซื้อขายอยู่ที่ 101,800 ดง/กก. เพิ่มขึ้น 500 ดง/กก. ขณะที่พื้นที่อีฮเลียวและบวนโฮมีราคาซื้อขายอยู่ที่ 101,700 ดง/กก. เท่ากัน

ในจังหวัดดักนอง ราคาปรับตัวสูงขึ้น 500 ดง/กิโลกรัม โดยในพื้นที่เกียเงียและดักรัดมีราคา 102,000 และ 101,900 ดง/กิโลกรัม ตามลำดับ

ในจังหวัด Gia Lai พื้นที่ Chu Prong มีราคาซื้อขายอยู่ที่ 101,300 VND/กก. ขณะที่ Pleiku และ La Grai มีราคาเพิ่มขึ้น 500 VND/กก. มาอยู่ที่ 101,200 VND/กก.

สมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนามเชื่อว่า สาเหตุที่ราคากาแฟลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงที่ผ่านมานั้น มาจากปัจจัยด้านอุปสงค์และอุปทาน รวมถึงการพัฒนาในตลาดโลก ปัจจุบันเวียดนามกำลังเข้าสู่ช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตสูงสุด ซึ่งมีผลผลิตอุดมสมบูรณ์ ส่งผลให้ราคากาแฟลดลง

จากการประเมินของสมาคม ราคาเมล็ดกาแฟในตลาดซื้อขายล่วงหน้าหยุดลดลงและเริ่มปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยอีกครั้ง เนื่องจากอิทธิพลของการไหลเวียนของเงินทุนเพื่อการลงทุนและการเปลี่ยนแปลงในสมดุลระหว่างอุปสงค์และอุปทาน อย่างไรก็ตาม หลังจากที่ราคาพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเร็วๆ นี้ ราคาอาจลดลงได้หากไม่มีปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น สภาพอากาศที่ส่งผลกระทบต่ออุปทาน

ในความเป็นจริง ในพื้นที่ปลูกกาแฟ แม้ว่าราคาจะสูงขึ้น แต่เกษตรกรหลายรายยังคงเลือกที่จะขายทันทีหลังเก็บเกี่ยวเพื่อลดความเสี่ยงที่ราคาจะลดลงอีก ปัจจุบันกาแฟส่วนใหญ่ถูกบริโภคสดมากกว่าที่จะเก็บไว้เหมือนในปีก่อนๆ

อย่างไรก็ตาม ด้วยราคาสินค้าในปัจจุบันที่ยังคงสูงและผลผลิตในฤดูกาลนี้ที่ดี เกษตรกรหลายรายจึงยังคงได้รับผลกำไรอย่างมาก ทำให้พวกเขาสามารถรักษาระดับการผลิตและนำไปลงทุนใหม่สำหรับฤดูกาลถัดไปได้

ราคาพริกไทยยังคงอยู่ในระดับสูง

ราคาพริกไทยในประเทศเมื่อเช้าวันที่ 12 ธันวาคม 2568 ยังคงอยู่ในระดับสูงที่ 150,000 ดง/กิโลกรัม ที่จังหวัดดักลัก ราคาซื้อขายยังคงอยู่ที่ 150,000 ดง/กิโลกรัม ไม่เปลี่ยนแปลงจากเมื่อวานนี้ ราคาพริกไทยที่จังหวัดชูเซ (เกียลาย) อยู่ที่ 148,000 ดง/กิโลกรัม ขณะที่จังหวัดดักนองยังคงอยู่ที่ 150,000 ดง/กิโลกรัม

ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ ราคาพริกไทยจากจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่าและบิ่ญเฟือกอยู่ที่ 148,500 ดง/กิโลกรัม ไม่เปลี่ยนแปลงจากวันก่อนหน้า

ตามรายงานของสมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ณ สิ้นสุดการซื้อขายครั้งล่าสุด ราคาพริกไทยดำลำปุง (อินโดนีเซีย) อยู่ที่ 6,989 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 0.11% ขณะที่ราคาพริกไทยขาวมุนต็อกเพิ่มขึ้น 0.12% เป็น 9,636 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ปัจจุบันราคาพริกไทยดำ ASTA 570 จากบราซิลอยู่ที่ 6,075 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ในมาเลเซีย พริกไทยดำ ASTA มีราคาอยู่ที่ 9,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และพริกไทยขาว ASTA มีราคาอยู่ที่ 12,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ปัจจุบัน พริกไทยดำเวียดนามมีราคาซื้อขายอยู่ที่ 6,500 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันสำหรับเกรด 500 กรัมต่อลิตร และ 6,700 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันสำหรับเกรด 550 กรัมต่อลิตร ส่วนพริกไทยขาวมีราคาอยู่ที่ 9,250 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน

ปริมาณอุปทานที่ลดลงส่งผลให้ราคาพริกไทยสูงขึ้น

ปริมาณพริกไทยที่ส่งมาจากเกษตรกรลดลงอย่างมาก เนื่องจากเกษตรกรหลายรายมักกักตุนสินค้าไว้เพื่อรอราคาที่สูงขึ้น ส่งผลให้ราคาพริกไทยปรับตัวสูงขึ้นในระยะสั้น ในขณะเดียวกัน การส่งออกที่เพิ่มขึ้นทำให้ธุรกิจและผู้ค้าต่างเร่งซื้อพริกไทยเพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อสิ้นปี ทำให้ราคาพริกไทยปรับตัวสูงขึ้นอีกประมาณ 500 ดองในวันนี้

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่า ราคาพริกไทยอาจทรงตัวหรือปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ความต้องการส่งออกที่สูงและการกักตุนสินค้าของผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดภาวะขาดแคลนอุปทานชั่วคราว ซึ่งจะช่วยหนุนราคาให้สูงขึ้น

อย่างไรก็ตาม ราคาอาจปรับตัวได้อีกหากปริมาณผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างไม่คาดคิด เมื่อเกษตรกรเร่งขายเพื่อรักษากำไร ราคาอาจลดลงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสถานการณ์ตลาดที่แท้จริง

โดยรวมแล้ว แนวโน้มราคาพริกไทยในช่วงเวลาที่จะถึงนี้จะยังคงขึ้นอยู่กับความเต็มใจของเกษตรกรในการเก็บรักษาสต็อก และสัญญาณเกี่ยวกับคำสั่งซื้อเพื่อการส่งออกในช่วงปลายปีเป็นอย่างมาก

หลานเล่อ

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-12-12-2025-ca-phe-tang-nhe-ho-tieu-duy-tri-o-nguong-cao/20251212094011558