แนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ของชาว Co Tu

(Chinhphu.vn) – เมื่อเช้าวันที่ 15 สิงหาคม ในเขตภูเขาของ Dong Giang จังหวัด Quang Nam ได้มีการจัดเทศกาลพริก A Rieu ครั้งแรกในปี 2024 ขึ้น โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อแนะนำและส่งเสริมการท่องเที่ยวและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น โดยเฉพาะพริก A Rieu ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวที่เป็นเอกลักษณ์ของชาว Co Tu

นายเล วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนาม (กลาง) และผู้นำท้องถิ่นแนะนำและส่งเสริมพริกอาริว

งานนี้จัดขึ้นโดยคณะกรรมการประชาชนอำเภอดงเกียง ร่วมกับบริษัทหุ้นส่วนจำกัดท่องเที่ยวเชิงนิเวศหางโกบและสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้หม่าคูอิห์ ดึงดูดผู้คนและนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก

เทศกาลพริกอาเรียวครั้งแรกในปี 2567 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 15 ถึง 16 สิงหาคม โดยมีกิจกรรมทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวที่น่าประทับใจมากมาย เช่น การเปิดและปิดงานศิลปะ นิทรรศการภาพถ่ายผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร และผลิตภัณฑ์ OCOP การจัดแสดงอาหาร การแข่งขันรำฆ้องและกลองด้วยไฟศักดิ์สิทธิ์ การรำตุงตุงซ่าซ่า กิจกรรมกีฬาเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจ เช่น การยิงหนังสติ๊ก การว่ายน้ำ การแข่งขันรับประทานพริกอาเรียวด้วยบะหมี่กวาง การแสดงรำป่าที่ยิ่งใหญ่ และการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม...

ในงานเทศกาลนี้ ประชาชนและนักท่องเที่ยวยังสามารถเยี่ยมชมพื้นที่เพื่อส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยมี 11 ตำบลและเมืองในเขตอำเภอดงเกียง เข้าร่วม โดยนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับพริกอาริ่วมาจัดแสดง

ในโอกาสนี้ ยังมีพิธีลงนามสัญญาการจัดซื้อผลิตภัณฑ์พริกอาริว ระหว่างตัวแทนจากเขตท่องเที่ยวเชิงนิเวศดงเกียงกงโทรยและสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้หม่าคูอิห์ เพื่อสร้างผลผลิตที่มั่นคงและสนับสนุนคนในท้องถิ่น

นายเล วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนาม กล่าวในพิธีเปิดเทศกาลว่า "เทศกาลพริกอาริวครั้งแรกเป็นกิจกรรมที่เชื่อมโยงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและ การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ในอำเภอดงยาง เพื่อสนับสนุนและยืนยันคุณค่า แหล่งที่มา และแบรนด์ของพริกอาริว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของภูเขาและป่าไม้ Truong Son"

ชาวบ้านเก็บพริกริวในภูเขาและป่า

ในโอกาสนี้ ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนามได้ขอให้ชาวอำเภอดงเกียงและคนในพื้นที่ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบในท้องถิ่นอย่างเต็มที่ โดยเปลี่ยนผลิตภัณฑ์พริกอาเรียวและผลิตภัณฑ์ OCOP อื่นๆ เช่น ชา แป้งขมิ้นดำ ไวน์กะคุน ฯลฯ ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ปรับปรุงการออกแบบ ยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการของตลาด สนับสนุนคนในพื้นที่อย่างแข็งขัน เชื่อมโยงและนำพริกอาเรียวเข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น

นายดิงห์ วัน เบา รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอด่งซาง กล่าวว่า พริกอาริวเป็นหนึ่งในเครื่องเทศสำคัญในอาหารมายาวนาน และได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของชาวโกตูที่อาศัยอยู่บนเทือกเขาเจื่องเซิน คำว่าอาริวในภาษาโกตูหมายถึงนกกิ้งโครง พริกอาริวในเขตด่งซางตั้งชื่อตามตำนานนกกิ้งโครงกินพริกที่เติบโตในป่า ทำให้เมล็ดพริกกระจายไปทั่วภูเขาและป่า

สภาพดินและภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้พริกพันธุ์อาริวมีขนาดค่อนข้างเล็ก มีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แตกต่างจากพริกพันธุ์อื่นๆ อย่างมาก

“พริกพันธุ์นี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ธรรมชาติ 100% ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด มีส่วนช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตและพัฒนาอย่างยั่งยืนของชนกลุ่มน้อยในพื้นที่ภูเขาไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์และการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ”

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชนิดนี้ปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายตำบล และปัจจุบันได้ขยายพันธุ์บนพื้นที่ 12 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมประมาณ 100 ครัวเรือน พริกชนิดนี้ให้ผลผลิตตลอดทั้งปี โดยคาดว่าจะมีผลผลิตในพื้นที่ถึง 10.5 ตัน หลังจากการแปรรูปเบื้องต้นแล้ว พริกจะถูกเก็บรักษาและแปรรูปเป็นอาหารพื้นเมืองหลายชนิด เช่น พริกอาริวเค็ม ซอสพริกอาริว พริกเกลืออาริว พริกอาริวเค็มเปรี้ยว... รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอดงยางกล่าว

นัท อันห์

ที่มา: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm