แนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ของชาว Co Tu

(Chinhphu.vn) – เมื่อเช้าวันที่ 15 สิงหาคม เทศกาลพริก A Rieu ครั้งแรกประจำปี 2024 จัดขึ้นที่เขตภูเขา Dong Giang จังหวัด Quang Nam โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อแนะนำและส่งเสริมการท่องเที่ยวและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น โดยเฉพาะต้นพริก A Rieu ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวที่เป็นเอกลักษณ์ของกลุ่มชาติพันธุ์ Co Tu

นายเล วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนาม (กลาง) และผู้นำท้องถิ่นแนะนำและส่งเสริมพริกอาริว

งานนี้จัดโดยคณะกรรมการประชาชนเขตดงเกียง ร่วมกับบริษัท Hang Gop Ecological Tourism Joint Stock Company และสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้ Ma Cooih ดึงดูดคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก

เทศกาลพริกอาเรียวครั้งแรกในปี 2567 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 15 ถึง 16 สิงหาคม มีกิจกรรมทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวที่น่าประทับใจมากมาย เช่น โปรแกรมเปิดและปิดงานศิลปะ นิทรรศการภาพถ่ายผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร และผลิตภัณฑ์ OCOP การจัดแสดงอาหาร การแข่งขันตีกลองและฆ้องพร้อมไฟศักดิ์สิทธิ์ การเต้นตุงตุงซาซ่า กิจกรรมกีฬาและความบันเทิง เช่น การยิงหนังสติ๊ก การว่ายน้ำ การแข่งขันกินพริกอาเรียวด้วยบะหมี่กวาง การแสดงเต้นรำในป่า และการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม...

ในงานเทศกาลนี้ ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวยังสามารถเยี่ยมชมพื้นที่จัดนิทรรศการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ซึ่งมี 11 ตำบลและเมืองในเขตดงเกียง นำเสนอผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับพริกอาริ่ว

ในโอกาสนี้ ยังมีพิธีลงนามข้อตกลงการซื้อขายผลิตภัณฑ์พริกอาเรียว ระหว่างตัวแทนจากเขตท่องเที่ยวเชิงนิเวศประตูสวรรค์ดงเกียงและสหกรณ์การเกษตรและป่าไม้หม่าคูอิห์ โดยมุ่งหวังที่จะสร้างช่องทางการตลาดที่มั่นคงและสนับสนุนคนในท้องถิ่น

นายเล วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนาม กล่าวในพิธีเปิดงานเทศกาลว่า "เทศกาลพริกอาริวครั้งแรกเป็นกิจกรรมที่เชื่อมโยงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและ การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ในอำเภอดงยาง โดยมุ่งหวังที่จะยกย่องและยืนยันคุณค่า แหล่งที่มา และแบรนด์ของพริกอาริว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะของเทือกเขาจือองเซิน"

ชาวบ้านเก็บพริกริวในภูเขาและป่า

ในโอกาสนี้ ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางนามได้ขอให้ชาวอำเภอดงยางและประชาชนใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบในท้องถิ่นอย่างเต็มที่ โดยนำผลิตภัณฑ์พริกอาริวและผลิตภัณฑ์ OCOP อื่นๆ เช่น เชือกชา แป้งขมิ้นดำ ไวน์กะคุน... มาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ปรับปรุงการออกแบบ ยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการของตลาด สนับสนุนประชาชนอย่างแข็งขัน เชื่อมโยงเพื่อนำพริกอาริวเข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น

นายดิงห์ วัน เบา รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอด่งซาง กล่าวว่า พริกอาริวเป็นเครื่องเทศสำคัญในอาหารมายาวนาน และได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของชาวโกตูที่อาศัยอยู่บนเทือกเขาเจื่องเซิน ในภาษาโกตู อาริวแปลว่า "นกกางเขน" พริกอาริวในเขตด่งซางตั้งชื่อตามตำนานที่ว่านกกางเขนกินพริกที่ขึ้นอยู่ในป่า จึงทำให้เมล็ดพริกกระจายไปทั่วภูเขาและป่า

สภาวะดินและภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้พริกพันธุ์ A Riêu มีขนาดค่อนข้างเล็ก และมีรสเผ็ดและกลิ่นอ่อนๆ เป็นเอกลักษณ์ แตกต่างจากพริกพันธุ์อื่นๆ อย่างมาก

“พริกพันธุ์นี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ธรรมชาติ 100% ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัดระดับ 4 ดาว มีส่วนช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตและพัฒนาอย่างยั่งยืนให้กับกลุ่มชาติพันธุ์น้อยในพื้นที่ภูเขาสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์และการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ”

“ผลผลิตทางการเกษตรชนิดนี้มีการเพาะปลูกอย่างแพร่หลายในหลายตำบล ปัจจุบันมีพื้นที่เพาะปลูก 12 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วมประมาณ 100 ครัวเรือน พริกชนิดนี้ให้ผลผลิตตลอดทั้งปี คาดว่าจะมีผลผลิตประมาณ 10.5 ตันในพื้นที่ หลังจากการแปรรูปเบื้องต้น พริกจะถูกเก็บรักษาและแปรรูปเป็นอาหารพื้นเมืองหลายชนิด เช่น พริกอาริ่วเค็ม ซอสพริกอาริ่ว เกลือพริกอาริ่ว และพริกอาริ่วดอง...” รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตดงยางกล่าว

นัท อันห์

ที่มา: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm