ร้านอาหารหลายแห่งในฮานอยและโฮจิมินห์ได้รับมาตรฐาน Bib Gourmand

มิชลินเปิดเผยรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand จำนวน 42 แห่งใน กรุงฮานอย และนครโฮจิมินห์ ซึ่งรวมถึงร้านอาหารใหม่ 13 แห่ง และร้านอาหาร 29 แห่งที่ได้รับการยกย่องในปี 2566

ร้านเส้นหมี่ปลาไหลดงถิญ เป็น 1 ใน 5 ร้านอาหารในฮานอยที่ติดอันดับมาตรฐาน Bib Gourmand ในปี 2024 (ที่มา: Grab Food)

ล่าสุดมิชลินได้ประกาศรายชื่อร้านอาหาร 5 แห่งในฮานอยและ 8 แห่งใน โฮจิมินห์ ซิตี้ ที่ได้รับมาตรฐาน Bib Gourmand ในปี 2567 ส่วนคู่มือมิชลินฉบับที่สองในเวียดนามจะรวมร้านอาหารในฮานอย โฮจิมินห์ซิตี้ และดานัง และคาดว่าจะประกาศอย่างเป็นทางการในวันที่ 27 มิถุนายนนี้ที่นครโฮจิมินห์

ก่อนจะมีการประกาศรายชื่ออย่างเป็นทางการ มิชลินได้เปิดเผยรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand จำนวน 42 แห่งในฮานอยและโฮจิมินห์ รวมถึงร้านอาหารใหม่ 13 แห่ง และร้านอาหาร 29 แห่งที่ได้รับการยกย่องในปี 2566

Bib Gourmand เป็นชื่อเรียกร้านอาหารที่นำเสนออาหารคุณภาพดีในราคาที่เอื้อมถึง

ร้านโบโค่กันห์ เป็นร้านเนื้อตุ๋นสไตล์โบราณ มีที่นั่งสบายๆ และเฟอร์นิเจอร์สไตล์ชนบท ให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเองแก่ผู้มารับประทานอาหาร (ที่มา: top10tphcm.com)

ร้านอาหารใหม่ 5 แห่งในฮานอยติดอันดับ Bib Gourmand ได้แก่ บุ๋นจ๋าจัง, ลุกลัก, ดงถิญ, มิสเตอร์เบย์ เมียนเตย์ และเฝอข่อยโห่ ส่วนในโฮจิมินห์ มีร้านอาหาร 8 แห่งติดอันดับเป็นครั้งแรก ได้แก่ บั๋นเซี่ยว 46A, โบโค่กาญ, บุ๋นโบ เว้ 14B, หม่านเหมย (เมืองทูดึ๊ก), หญ่าตู, เทียมคอมโทชุยเยนกี, วีเคว คิทเช่น และโซล คิทเช่น แอนด์ บาร์

รายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand ประจำปี 2024 ของกรุงฮานอยและนครโฮจิมินห์ ครอบคลุม 7 หมวดหมู่ ได้แก่ อาหารเวียดนาม อาหารเส้น อาหารยุโรปร่วมสมัย อาหารริมทาง อาหารมังสวิรัติ อาหารกวางตุ้ง และอาหารละตินอเมริกา สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์ด้านอาหารที่หลากหลายของทั้งสองเมือง ที่มีอาหารอร่อยๆ มากมายในราคาที่เข้าถึงได้

ร้านอาหารหลายแห่งในฮานอยและโฮจิมินห์ได้รับมาตรฐาน Bib Gourmand

“ร้านอาหาร 13 แห่งในฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้ได้รับรางวัล Bib Gourmand ในปีนี้ การคัดเลือกของเราเชิญชวนนักชิมมาค้นพบเสน่ห์ คุณภาพ และความหลากหลายของอาหารเวียดนาม” Gwendal Poullennec ผู้อำนวยการฝ่ายนานาชาติของ Michelin Guides กล่าวให้ความเห็น

ร้านอาหารที่ได้สัมผัส ชื่นชอบ และถูกเพิ่มเข้าในรายชื่อ Bib Gourmand โดยคณะกรรมการ MICHELIN รับรองว่าจะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แท้จริงในราคาที่เอื้อมถึงและน่าดึงดูดให้แก่ผู้มาเยือน ขณะเดียวกันยังมอบโอกาสให้ผู้มาเยือนได้สำรวจวิถีชีวิตของฮานอยและโฮจิมินห์ซิตี้ผ่านคุณค่าทางอาหารอันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

ที่มา: https://baoquocte.vn/michelin-guide-2024-hang-loat-nha-hang-o-ha-noi-va-tp-ho-chi-minh-dat-tieu-chuan-bib-gourmand-276115.html