ฝรั่งเป็นผลไม้ที่คุ้นเคยสำหรับชาวเวียดนาม ถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีคุณประโยชน์มากมาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของใบฝรั่ง ใบฝรั่งอ่อนเป็นสมุนไพรที่ใช้ในแพทย์แผนโบราณ รวมถึงในเม็กซิโกและบางภูมิภาคของอเมริกาใต้
วิธีที่นิยมใช้ใบฝรั่งมากที่สุดคือการชงชาใบฝรั่ง สำหรับใบฝรั่งแห้ง ให้แช่ใบฝรั่ง 2.5-5 กรัม ในน้ำเดือด 250 มิลลิลิตร ประมาณ 10 นาที สำหรับใบฝรั่งสด ให้ล้างใบฝรั่ง 5-10 ใบ แล้วใส่ลงในน้ำเดือด 500 มิลลิลิตร ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 10 นาที ใบฝรั่งยังใช้ในอาหารต่างๆ เช่น หอยทากนึ่ง ปลาตุ๋น และปอเปี๊ยะ ด้านล่างนี้คือประโยชน์ของชาใบฝรั่งที่ได้รับการพิสูจน์ ทางวิทยาศาสตร์ แล้ว:
การลดระดับไขมันในเลือดเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
เว็บไซต์ Healthline อ้างอิงงานวิจัยในวารสาร Nutrition and Metabolism ที่ระบุว่า ผู้เข้าร่วมการทดลองที่ดื่มชาใบฝรั่งมีระดับคอเลสเตอรอลลดลงหลังจาก 8 สัปดาห์ นอกจากนี้ งานวิจัยปี 2011 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Chemistry & Physics ยังแสดงให้เห็นว่าสารประกอบในใบฝรั่งช่วยละลายคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ได้อีกด้วย
ผลการศึกษาหลายชิ้นสรุปว่า ผู้ที่ดื่มชาใบฝรั่งเป็นประจำติดต่อกัน 3 เดือน จะเห็นผลลัพธ์ในเชิงบวกในแง่ของระดับไขมันในเลือด ความดันโลหิตคงที่ ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และรักษาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
ใบฝรั่งช่วยรักษาอาการท้องเสียได้
บทความในเว็บไซต์ของโรงพยาบาลเมดลาเทค ซึ่งได้รับคำปรึกษาทางการแพทย์จากนายแพทย์ดวง ง็อก วัน ระบุว่า หนึ่งในประโยชน์ที่พบได้บ่อยที่สุดของใบฝรั่งคือการรักษาอาการท้องเสีย
เหตุผลหลักคือ ใบและยอดอ่อนของฝรั่งมีแทนนินและสารสกัดบางชนิดที่ยับยั้งการทำงานของแบคทีเรีย Staphylococcus aureus และ E. coli ซึ่งช่วยลดอาการท้องเสียได้ นอกจากนี้ การใช้ใบอ่อนของฝรั่งยังช่วยกระชับเยื่อบุลำไส้ด้วย
ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง? คุณอาจไม่ทราบมาก่อน แต่การใช้ใบฝรั่งมีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและภาวะดื้อต่ออินซูลิน ดังนั้น การใช้ใบฝรั่งจึงดีมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
ใบฝรั่งมีฤทธิ์ดังกล่าวเนื่องจากมีสารประกอบกลุ่มหนึ่ง เช่น อะวิคูลารินและเควอร์เซติน ซึ่งสามารถยับยั้งการดูดซึมกลูโคสได้
การป้องกันความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง
เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ การใช้ใบฝรั่งจึงช่วยลดการก่อตัวของอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไลโคปีนมีประสิทธิภาพสูงในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก
การลดน้ำหนัก
ประโยชน์อีกอย่างหนึ่งของใบฝรั่งที่ผู้หญิงชื่นชอบคือความสามารถในการช่วยลดน้ำหนัก การศึกษาแสดงให้เห็นว่าใบฝรั่งช่วยลดการบริโภคแป้งและการเผาผลาญน้ำตาลในร่างกาย ดังนั้นผู้หญิงสามารถดื่มชาใบฝรั่ง น้ำคั้นใบฝรั่ง หรือน้ำคั้นใบฝรั่งผสมกับน้ำผลไม้เพื่อปรับปรุงรูปร่างได้
ปรับปรุงสุขภาพช่องปาก
หากคุณยังสงสัยว่าใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร นี่คือคำตอบอีกอย่างที่คุณอาจไม่รู้: มันช่วยบำรุงเหงือกและสุขภาพช่องปากให้ดีขึ้น
เหตุผลหลักคือใบฝรั่งมีสารฝาดที่ช่วยกระชับรากฟันและบรรเทาอาการปวดเหงือก วิธีการก็ง่ายมาก เพียงแค่ใช้ใบฝรั่งสดที่ล้างสะอาดแล้วมาบดให้ละเอียด หลังจากนั้นไม่นาน อาการปวดฟันและเหงือกก็จะลดลง การอักเสบและการติดเชื้อในเหงือกก็จะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดหากใช้วิธีนี้เป็นประจำ
ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
การดื่มชาใบฝรั่งเป็นประจำสามารถช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับได้ ใบฝรั่งช่วยผ่อนคลายประสาทและทำให้จิตใจสงบ ทำให้หลับง่ายขึ้น
หมายเหตุเกี่ยวกับการใช้ใบฝรั่ง
ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ควรดื่มชาเพียง 1-2 แก้วต่อวันหลังอาหาร การดื่มชาร้อนหรือเย็นต่างก็มีประโยชน์ แต่ไม่ควรดื่มมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ผู้ที่กำลังรับประทานยาควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะเพิ่มชาฝรั่งลงในอาหารประจำวัน
นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่งของใบฝรั่ง ใช้ใบฝรั่งอย่างถูกวิธีเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)