ผักชนิดนี้มีแคลเซียมมากกว่าถั่วเหลือง 2 เท่า และมากกว่าไก่ 7 เท่า ช่วยให้กระดูกแข็งแรงและมีสุขภาพดี

[โฆษณา_1]

ผักเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีแคลเซียมสูงเท่านั้น แต่ยังได้รับการยกย่องว่าเป็น "ธนาคารสารอาหาร" ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

การใส่ใจปริมาณแคลเซียมในอาหารที่เรารับประทานในแต่ละวันมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสุขภาพกระดูก

คุณควรเพิ่มการบริโภคผักที่มีแคลเซียมและสารอาหารสูงเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีอายุกลางคนและผู้สูงอายุควรรับประทานผักเหล่านี้ให้มากขึ้นเพื่อรักษาสุขภาพกระดูก

Loại rau canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn vào khỏe người chắc xương - Ảnh 1. — ถั่วฝักยาวเป็นผักแสนอร่อยที่สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี นอกจากจะมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบแล้ว ถั่วฝักยาวยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีอีกด้วย

ถั่วเขียว

ถั่วฝักยาวเป็นผักแสนอร่อยที่สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี นอกจากจะมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบแล้ว ถั่วฝักยาวยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีอีกด้วย

ถั่วแดงอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ และได้รับการยกย่องจากนักโภชนาการว่าเป็น "ธนาคารสารอาหารสีเขียว"

Loại rau có canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn nhiều khỏe người, chắc xương, nấu gì cũng ngon - Ảnh 2.

สลัดถั่วเขียว

วัตถุดิบ:

ถั่วเขียวสด กระเทียม พริก งาขาว น้ำมันปรุงอาหาร เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา

การทำ:

ล้างถั่วฝักยาว หั่นเป็นเส้นบางๆ นำไปแช่น้ำเดือด ต้มจนสุกแล้วพักให้เย็น ใส่จานพักไว้ เตรียมชามใบหนึ่ง ใส่กระเทียม พริก งาขาว เทน้ำมันร้อนลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

Loại rau có canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn nhiều khỏe người, chắc xương, nấu gì cũng ngon - Ảnh 3. — สลัดถั่วฝักยาวจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่มีแคลเซียมสูงอีกด้วย

เติมเกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำมันงาในปริมาณที่เหมาะสม คนให้เข้ากันจนเป็นซอส ราดซอสลงบนถั่วเขียวหั่นฝอย คนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สลัดถั่วฝักยาวจานนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีแคลเซียมสูง จึงเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีอายุกลางคนและผู้สูงอายุ

Loại rau có canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn nhiều khỏe người, chắc xương, nấu gì cũng ngon - Ảnh 4. — ผักโขมแดงไม่เพียงแต่มีสีสันสดใส แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอีกด้วย

อะมารันต์แดง

ผักโขมแดงไม่เพียงแต่มีสีสันสดใส แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะแคลเซียม นำกุ้งสดและเต้าหู้มาปรุงเป็นซุปผักโขมแดงอุ่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ซุปกุ้งและเต้าหู้ใส่ผักโขมแดง รับรองว่าจะช่วยให้ผู้สูงอายุและผู้สูงวัยรู้สึกอบอุ่นจากรสชาติของมันได้แน่นอน

Loại rau canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn vào khỏe người chắc xương - Ảnh 5.

ซุปผักโขมแดง กุ้ง และเต้าหู้

วัตถุดิบ:
ผักโขมแดง กุ้งสด เต้าหู้นิ่ม ขิงหั่นบาง ต้นหอมซอย เกลือ และพริกไทย วิธีทำ: ล้างผักโขมแดงและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปอกเปลือกกุ้งสดและล้างให้สะอาด หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋าแล้วพักไว้

Loại rau có canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn nhiều khỏe người, chắc xương, nấu gì cũng ngon - Ảnh 6. — ซุปผักโขม กุ้ง และเต้าหู้นี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย

ต้มน้ำในหม้อให้เดือดแล้วใส่ขิงหั่นแผ่นลงไป เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ผักโขมแดง กุ้ง และเต้าหู้ลงไป ต้มจนสุก สุดท้ายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

ซุปผักโขม กุ้ง และเต้าหู้นี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหาร เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้ที่มีอายุกลางคนและผู้สูงอายุ

Loại rau có canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn nhiều khỏe người, chắc xương, nấu gì cũng ngon - Ảnh 7. — ผักมัสตาร์ดป่าเป็นผักชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินซี และใยอาหาร และเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "สมบัติแห่งภูเขา"

ชี่ไท่

ผักมัสตาร์ดป่าเป็นผักชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินซี และใยอาหาร และเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "สมบัติแห่งภูเขา"

การนำต้นหอมมาผสมกับเนื้อหมูหรือไข่เพื่อใช้เป็นไส้เกี๊ยวนั้น ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีเสริมแคลเซียมที่อร่อยอีกด้วย

เกี๊ยวไส้ต้นหอม ต้นกระเทียม และไข่

วัตถุดิบ:

ผักคะน้าจีน, ต้นกระเทียม, ไข่ไก่, ขิงสับ, เกลือ, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันงา, น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร

การทำ:

ล้างใบโหระพาและต้นกระเทียมที่หั่นแล้ว นำใบโหระพาที่หั่นแล้วไปลวกในน้ำเดือด นำผักออกแล้วพักให้เย็น บีบน้ำออก สับใบโหระพาและต้นกระเทียมที่หั่นแล้วให้ละเอียด แล้วพักไว้

Loại rau có canxi gấp 2 lần đậu nành, 7 lần thịt gà, ăn nhiều khỏe người, chắc xương, nấu gì cũng ngon - Ảnh 8. — เกี๊ยวไส้ผักกาดดองสับนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีอายุกลางคนและผู้สูงอายุ ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง

ทอดไข่จนสุก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ผักชีสับและต้นหอมสับลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน แล้วผสมให้เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด

นำแผ่นแป้งเกี๊ยวมาห่อไส้ให้เป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว วางแผ่นแป้งลงในหม้อนึ่ง แล้วนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าจะสุก

เกี๊ยวไส้ใบโหระพา ต้นหอม และไข่ ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม เหมาะสำหรับผู้สูงวัยและผู้สูงอายุเพื่อช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง

โดยทั่วไป ถั่วฝักยาว ผักโขมแดง และผักโขมไทย ล้วนเป็นผักที่มีแคลเซียมสูง ด้วยการผสมผสานและการปรุงอย่างถูกวิธี คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยๆ ที่อุดมไปด้วยแคลเซียมได้หลากหลายเมนู

(อ้างอิงจาก Toutiao)

[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา