ประโยชน์ดีๆ ของมะนาวและข้อสังเกตเมื่อใช้

การรับประทานมะนาวในปริมาณพอเหมาะสามารถช่วยให้สุขภาพผิวดีขึ้น ลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และลดความดันโลหิตได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ EatingWell

คุณสามารถดื่มน้ำมะนาว ชามะนาว ใส่เปลือกมะนาวในจานอาหาร หรือคั้นน้ำมะนาวใส่ในเส้นก๋วยเตี๋ยวหรืออาหารประเภทโฟ

Lợi ích tuyệt vời của chanh và những lưu ý khi dùng - Ảnh 1. — การใช้มะนาวในปริมาณที่พอเหมาะสามารถช่วยให้สุขภาพผิวดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตได้

ประโยชน์ของมะนาวต่อสุขภาพ

ปรับปรุงผิวให้ดีขึ้น มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน ช่วยให้ผิวกระจ่างใส “วิตามินซีในมะนาวช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย ช่วยให้ร่างกายสร้างคอลลาเจนและดูดซับธาตุเหล็ก และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน” เอริน พาลินสกี้-เวด นักโภชนาการในสหรัฐอเมริกา กล่าว

ลดความเสี่ยงการเกิดนิ่วในไต การดื่มน้ำมะนาวทุกวันสามารถเพิ่มระดับซิเตรตในปัสสาวะ ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดนิ่วในไตได้ ตามที่ Palinski-Wade ระบุ กรดซิตริกในมะนาวสามารถป้องกันนิ่วในไตได้

ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้จำนวนเม็ดเลือดแดงต่ำกว่าค่าเฉลี่ย ส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง การวิจัยแสดงให้เห็นว่ามะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก โดยเฉพาะธาตุเหล็กจากพืช

ให้สารต้านอนุมูลอิสระ ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Nutrition ในปี 2022 พบว่ามะนาวอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพโดยรวม ฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ Palinski-Wade อธิบาย

ช่วยลดความดันโลหิต การศึกษาวิจัยในวารสาร Nutrients ในปี 2023 พบว่ามะนาวอาจช่วยลดความดันโลหิตได้ โพแทสเซียมในมะนาวช่วยปรับสมดุลระดับโซเดียม และฟลาโวนอยด์ในมะนาวจะช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ

ข้อควรรู้ในการรับประทานมะนาว

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ เราควรบริโภคมะนาวแต่พอประมาณ ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Pan African Medical Journal ในปี 2018 กรดซิตริกในมะนาวสามารถกัดกร่อนเคลือบฟันได้ ส่งผลเสียต่อสุขภาพช่องปากของคุณหากคุณกินมะนาวบ่อยครั้งและในปริมาณมาก

Palinski-Wade กล่าวว่า ผู้ที่มีอาการกรดไหลย้อนมีแนวโน้มที่จะมีอาการเสียดท้องมากขึ้น หากกินมะนาวมากเกินไป โดยเฉพาะในขณะท้องว่าง ผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยวก็อาจจะแพ้มะนาวได้ด้วย

นอกจากนี้ น้ำส้มและน้ำมะนาวอาจทำให้ระคายเคืองและทำให้แผลในปากแย่ลงได้

ลิงค์ที่มา