การต้มกุ้งไม่ใช่เรื่องง่าย จำ 4 ขั้นตอนนี้ไว้เพื่อทำให้กุ้งนิ่มและกำจัดกลิ่นคาว

หากคุณซื้อกุ้งมาและนำไปต้มเพียงชั่วครู่ก่อนจะนำไปต้ม กุ้งจะสุกเกินไปและสูญเสียสารอาหารทั้งหมด ดังนั้นเมื่อต้มกุ้ง คุณต้องใส่ใจกับขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อให้ได้เมนูกุ้งที่อร่อยที่สุด

ขั้นตอนที่ 1: ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหนวดกุ้งและเส้นตามหลังออก แล้วล้างด้วยน้ำอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2 : ล้างกุ้งให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ แล้วจัดใส่จาน ราดไวน์ขาวเล็กน้อยและขิงหั่นบาง ๆ ลงไปในตัวกุ้งเพื่อดับกลิ่นคาว

ขั้นตอนที่ 3: เทน้ำลงในหม้อ ใส่ขิงและต้นหอมซอยลงไป แล้วตั้งไฟแรง หากคุณชอบอาหารรสเผ็ด คุณสามารถใส่พริกและพริกไทยลงในหม้อได้เช่นกัน

ขั้นตอนที่ 4: เมื่อน้ำเดือดให้ใส่กุ้งลงไปจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีแดง จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย ซอสถั่วเหลือง และปิดเตา อย่าให้สุกเกินไป

แหล่งที่มา: https://www.baogiaothong.vn/luoc-tom-khong-he-de-ghi-nho-4-buoc-nay-tom-mem-va-het-mui-tanh-192568625.htm