ผลิตภัณฑ์ผลไม้ใดบ้างที่กำลังเตรียมเข้าร่วม 'คลับ' ส่งออกพันล้านเหรียญ?

แอลจีเรียระงับการนำเข้าผลไม้ 13 ชนิดชั่วคราว FTA เวียดนาม-อิสราเอล: ผลไม้ชนิดใดจะได้รับประโยชน์?

เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท ตราวินห์ ฟาร์ม จำกัด (ซกฟาร์ม) ในเขตติ่วเกิ่น จังหวัดตราวินห์ ได้ร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ประสบความสำเร็จในการส่งออกเครื่องดื่มน้ำมะพร้าวสดขนาด 250 มล. ตรา “ตราวินห์ สเปเชียลตี้” ไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา จำนวนเกือบ 20,000 ขวด นับเป็นคำสั่งซื้อแรกของบริษัท ตราวินห์ ฟาร์ม จำกัด ที่ได้ส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดนี้

Mặt hàng trái cây nào chuẩn bị gia nhập ‘câu lạc bộ’ xuất khẩu tỷ USD

คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกตั้งแต่ปี 2567 จะสูงถึง 1 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปี

จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์หลัก 6 รายการของบริษัทมีจำหน่ายในกว่า 30 จังหวัดและเมืองทั่วประเทศ และในขณะเดียวกันก็ส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดต่างๆ ได้แก่ ญี่ปุ่น เนเธอร์แลนด์ เยอรมนี และสหรัฐอเมริกา ปัจจุบันบริษัทมีพื้นที่เพาะปลูกมะพร้าวดิบ 20 เฮกตาร์ ซึ่งได้มาตรฐานสากล เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ญี่ปุ่น และแคนาดา...

“หลังจากคำสั่งซื้อแรกประสบความสำเร็จ บริษัทฯ จะส่งออกเครื่องดื่มน้ำมะพร้าวสดไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาเฉลี่ยเดือนละ 20,000 - 40,000 ขวด” นาย Pham Dinh Ngai กรรมการบริหารบริษัท Tra Vinh Farm จำกัด กล่าว

คุณเหงียน ถิ กิม ถั่น ประธานสมาคมมะพร้าวเวียดนาม กล่าวว่า ในช่วง 10 เดือนที่ผ่านมา อุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามได้พัฒนาและเตรียมความพร้อมสำหรับตลาดใหม่ ๆ ผู้ประกอบการได้เตรียมมะพร้าวสดเพื่อส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูปทุกชนิดมีตลาดขนาดใหญ่หลายแห่ง แม้ว่าจะได้รับผลกระทบจากความขัดแย้งทั่วโลก แต่ผลิตภัณฑ์มะพร้าวยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องในสหรัฐอเมริกาและบางประเทศ

มะพร้าวเวียดนามส่งออกตั้งแต่ปี 1990 - 1992 แต่ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะถูกนำไปแปรรูปเป็นส่วนผสมอาหาร เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวต้องจัดการเองเนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่มีตราสินค้าและไม่มีมาตรฐานการผลิตที่เฉพาะเจาะจง

หากในปีที่ผ่านมา การส่งออกมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวทำได้เพียงปีละ 100,000 เหรียญสหรัฐฯ เท่านั้น แต่ในปี 2565 การส่งออกมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวก็สูงถึง 940 ล้านเหรียญสหรัฐฯ

ในช่วงเดือนแรกของปี 2566 สถานการณ์ เศรษฐกิจ ที่ยากลำบากส่งผลให้อุตสาหกรรมมะพร้าวหดตัวลงอย่างรุนแรง อย่างไรก็ตาม ในไตรมาสที่สองและสามของปี 2566 อุตสาหกรรมมะพร้าวได้รับข่าวดีมากมาย เมื่อมะพร้าวได้รับการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาและบางประเทศในยุโรป รวมถึงจีนที่กำลังพิจารณานำเข้ามะพร้าวจากเวียดนามเข้าสู่ตลาดนี้อย่างจริงจัง

ปัจจุบัน ประเทศไทยมีผู้ประกอบการด้านมะพร้าวและธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับมะพร้าว 90 ราย โดย 42 รายเป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์มะพร้าวทั่วประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชุมชนธุรกิจมะพร้าวได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในด้านเทคโนโลยี พื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบอินทรีย์ และมีการจัดตั้งฟาร์มมะพร้าวหลายแห่งขนาดหลายร้อยเฮกตาร์ในจังหวัดเตยนิญ คั้ญฮวา บิ่ญถ่วน และบิ่ญดิ่ญ... เพื่อก้าวทันเทรนด์ และมีส่วนสำคัญในการสร้างมูลค่าการส่งออกที่โดดเด่นในอนาคต

จังหวัดเบ๊นแจถือเป็นเมืองหลวงมะพร้าวของประเทศ ปัจจุบันพื้นที่ปลูกมะพร้าวทั้งหมดของจังหวัดเบ๊นแจอยู่ที่ประมาณ 78,310 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 1.35% จากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว นายฮวีญ กวาง ดึ๊ก รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด กล่าวว่า จนถึงปัจจุบัน จังหวัดเบ๊นแจได้สร้างพื้นที่นำร่องปลูกมะพร้าวเข้มข้น 6 แห่ง โดย 5 แห่งเป็นพื้นที่ผลิตตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และอีก 1 แห่งเป็นพื้นที่ผลิตน้ำมะพร้าว

นับตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2566 จังหวัดได้พัฒนาพื้นที่ปลูกมะพร้าวอินทรีย์เพิ่มอีก 554 เฮกตาร์ ทำให้พื้นที่ปลูกมะพร้าวตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์รวมอยู่ที่ 17,846 เฮกตาร์ (คิดเป็น 22.9% ของพื้นที่ปลูกมะพร้าวทั้งหมดของจังหวัด) โดยมีพื้นที่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน 11,418 เฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พื้นที่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ตามมาตรฐานของสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป จีน และเกาหลี... ได้รับการบำรุงรักษาและพัฒนาอย่างต่อเนื่องทุกปี

อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมนี้ระบุว่า การส่งออกมะพร้าวยังคงมีปัญหาบางประการที่ต้องแก้ไข โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านโลจิสติกส์ ยกตัวอย่างเช่น เมื่อเทียบกับไทย ราคามะพร้าวของเวียดนามในปัจจุบันค่อนข้างดี แต่ในด้านโลจิสติกส์ ไทยมีข้อได้เปรียบหลายประการ และรัฐบาลก็มีนโยบายสนับสนุนต้นทุนการขนส่งเช่นกัน นอกจากนี้ อุตสาหกรรมส่งออกมะพร้าวภายในประเทศยังขาดการเชื่อมโยง เช่น มะพร้าวส่งออกชนิดเดียวกัน คุณภาพเทียบเท่าไทย แต่ในประเทศเรา โรงงานสี่แห่งจะมีราคาต่างกันสี่แห่ง ในขณะที่ในประเทศไทยจะมีราคาเท่ากัน

เห็นได้ชัดว่าในกระบวนการสร้างแบรนด์และทำให้อุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนามมีสถานะอยู่ในตลาดโลกมากขึ้น รวมถึงสร้างแรงผลักดันให้กับการพัฒนาอุตสาหกรรมอื่นๆ ที่ใช้มะพร้าวเป็นหลักนั้น เวียดนามยังคงมีงานที่ต้องทำอีกมาก

คุณเหงียน ถิ กิม ถั่น กล่าวว่า เป้าหมายสูงสุดของสมาคมมะพร้าวเวียดนามคือการยกระดับอุตสาหกรรมมะพร้าวให้เป็นอุตสาหกรรมการผลิตและส่งออกที่สำคัญ เพิ่มประสิทธิภาพสูงสุด และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของผลิตภัณฑ์มะพร้าว คาดว่ามูลค่าการส่งออกตั้งแต่ปี 2567 จะสูงถึง 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี

สมาคมฯ จะเดินหน้าแผนการสร้างพื้นที่ปลูกมะพร้าวมาตรฐาน มุ่งสู่การจัดทำแผนที่มะพร้าวทั่วประเทศ เพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิงสำหรับนักลงทุนและภาคธุรกิจ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสร้างพื้นที่ปลูกมะพร้าวอินทรีย์สำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าว

พร้อมกันนี้ เราจะร่วมสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวในการเพาะปลูก เก็บเกี่ยว และแปรรูป เพื่อช่วยรักษาเสถียรภาพราคามะพร้าว สนับสนุนธุรกิจมะพร้าวเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน พัฒนาตลาด และยืนยันแบรนด์สินค้าทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ

จากมุมมองในพื้นที่ นายเล วัน ดง รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดตราวินห์ กล่าวว่า ในบรรดาผลิตภัณฑ์ 19 รายการในกลุ่มอาหารที่ได้รับสถานะ OCOP ระดับ 5 ดาวที่ได้รับการยอมรับในปี 2566 จังหวัดตราวินห์มีผลิตภัณฑ์ 3 รายการ และผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล้วนได้มาจากมะพร้าว ได้แก่ น้ำหวานจากมะพร้าวสด น้ำตาลจากดอกมะพร้าว และใยมะพร้าว

ในช่วงปี พ.ศ. 2565 - 2568 จังหวัดทราวิญระดมทรัพยากรจำนวนมากเพื่อดำเนินกลยุทธ์การยกระดับห่วงโซ่คุณค่าของมะพร้าว โดยให้ความสำคัญกับการดึงดูดการลงทุน ส่งเสริมการเชื่อมโยง สนับสนุนและส่งเสริมวิสาหกิจที่มีจุดแข็งด้านเทคโนโลยีการแปรรูปเชิงลึก สร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง และตลาดการบริโภคที่มั่นคง

ลิงค์ที่มา