ลิ้มลองติ่มซำ เกี๊ยว ก๋วยเตี๋ยวเนื้อไต้หวัน และก๋วยเตี๋ยวและเค้กหลากหลายชนิดแสนอร่อยที่เทศกาลอาหาร Cho Lon

เทศกาล อาหาร โชหลน (Cho Lon Food Story Festival) จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “บะหมี่และเค้กแสนอร่อย” มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อัดแน่นไปด้วยวัฒนธรรมจีนและโชหลน นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองติ่มซำ เกี๊ยว แซนด์วิชลูกชิ้น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อไต้หวัน และก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ได้อย่างอิสระ

Nếm dimsum, bánh bao, mì bò Đài Loan cùng đủ món Mỹ vị mì và bánh ở Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 1. — เกี๊ยวและเกี๊ยวจีนเปิดตัวในเทศกาลอาหาร Cho Lon - ภาพ: TRI NHAN

เมื่อเย็นวันที่ 6 ธันวาคม มีผู้คนจำนวนมากมาร่วมงาน Cho Lon Food Story Festival ครั้งที่ 2 ซึ่งเพิ่งเปิดตัวที่ศูนย์วัฒนธรรมเขต 5 นครโฮจิมินห์

เพลิดเพลินไป กับการสำรวจ อาหาร Cho Lon

แอชลีย์และเพื่อนๆ ของเธอเข้าร่วมกับฝูงชนและรอชมการแสดงในพิธีเปิดงานเทศกาลอย่างอดทน

แอชลีย์เล่าให้ Tuoi Tre Online ฟังว่าเธอและกลุ่มเพื่อนจากออสเตรเลีย ได้ไปเที่ยว เวียดนามมาเป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้ว แอชลีย์ได้ลองชิมอาหารเวียดนามแสนอร่อย เช่น บั๋นหมี่และบั๋นแซว

วันนี้เพื่อนชาวเวียดนามพาเราไปรู้จักเทศกาลอาหารโชหลน แอชลีย์และเพื่อนๆ ได้ลองชิมอาหารจีนต้นตำรับอย่างติ่มซำ เสี่ยวหลงเปา... และรู้สึกว่าน่าสนใจมาก

“ฉันเสียใจมากที่เราต้องกลับออสเตรเลียสุดสัปดาห์นี้ เราจะกลับมาอีกแน่นอนในปีหน้าเพื่อสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่นี่ต่อไป” แอชลีย์กล่าว

Tinh hoa ẩm thực quận 5 trong Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 3. — นักท่องเที่ยวต่างชาติที่มางานเทศกาลได้สัมผัสอาหารและเพลิดเพลินกับการแสดง คุณแอชลีย์นั่งที่สองจากซ้าย - ภาพ: TO CUONG

นักร้องเหงียน พี ฮุง เข้าร่วมพิธีเปิดในฐานะนักร้องไม่ใช่ในฐานะกรรมการในการประกวดคลิปวิดีโอ อาหารอร่อยเขต 5 เพื่อโปรโมตอาหาร

เขากล่าวอย่างมีความสุขว่า “ในฐานะกรรมการ ผมมีแผนที่การทำอาหารของจีนที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์อย่างยิ่ง รวมถึงเขต 5 ผ่านคลิปที่คนรุ่นเยาว์นำเสนอด้วยสไตล์ที่ดูอ่อนเยาว์และน่าดึงดูด”

ฉันหวังว่าเทศกาลอาหารจะจัดขึ้นเป็นประจำเพื่อให้ชาวเมืองได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารทางวัฒนธรรมที่ล้ำลึกยิ่งขึ้นในเขต 5"

Tinh hoa ẩm thực quận 5 trong Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 1. — บูธในงานเทศกาลอาหาร Cho Lon ครั้งที่ 2 - ภาพโดย: TO CUONG

ปิดร้านที่ร่วมงานเทศกาลอาหารชั่วคราว

นี่คือเทศกาลอาหารโชลอนครั้งที่ 2 จัดขึ้นแล้ว หากครั้งแรกมีผู้เข้าร่วมเพียง 28 บูธ ปีนี้จำนวนบูธเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า

ขณะเดินชมงาน คุณจะพบกับชื่อคุ้นหูแต่ก็แปลกตา เช่น มะระขี้นก, เค้กกุ้ยช่ายตลาดซาไต, ขนมปังตังฉ่าย, น้ำเย็นไหหลำ, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกี๊ยะฮวา...

Tinh hoa ẩm thực quận 5 trong Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 4. — พิธีเปิดเทศกาลอาหารโชโลนจะขาดการเชิดสิงโตไม่ได้ - ภาพ: TRI NHAN

คุณออน วินห์ อัน เจ้าของร้านมะระขี้นกกาโชน กล่าวว่า เขาจำเป็นต้องปิดร้านชั่วคราวที่ตลาดฟุงหุ่ง (เขต 5 นครโฮจิมินห์) เป็นเวลาสองสามวันเพื่อเข้าร่วมงาน “ผมปิดร้านไปสองสามวัน แต่ก็ไม่เห็นความเสียหายใดๆ เพราะนี่เป็นงานที่มีความหมายมาก” คุณอันเล่า

เทศกาลอาหารโชลอน ครั้งที่ 2 มีอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวมากมาย พร้อมทั้งเค้กที่เป็นเอกลักษณ์ของเขต 5 และย่านโชลน

นอกจากนี้ ในงานเทศกาลยังมีการจำหน่ายวัตถุดิบในการอบ เครื่องเทศ และกิจกรรมที่น่าสนใจอีกมากมาย เช่น การทำเส้นก๋วยเตี๋ยวสด การชมการแสดงรำเส้นก๋วยเตี๋ยว การชมการเชิดสิงโตและมังกร และการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเวียดนาม-จีนทุกคืน

นางสาวเหงียน ถิ มินห์ เฟือง รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต 5 กล่าวว่า เทศกาลนี้ถือเป็นงานด้านการท่องเที่ยวที่สำคัญของเขต 5 โดยเฉพาะ และนครโฮจิมินห์โดยรวมในช่วงปลายปี นอกจากนี้ เทศกาลนี้ยังรวมอยู่ในกิจกรรมต่างๆ ของสัปดาห์การท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ในปี 2567 อีกด้วย

คณะกรรมการประชาชนเขต 5 จะพัฒนาเทศกาลอาหาร Cho Lon ให้เป็นผลิตภัณฑ์เทศกาลการท่องเที่ยวเชิงอาหารประจำปีแบบฉบับ มีส่วนสนับสนุนการวางตำแหน่ง ส่งเสริม และยืนยันแบรนด์อาหาร "อร่อยเขต 5" เพื่อเข้าถึงนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

เทศกาลอาหาร Cho Lon ครั้งที่ 2 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 ถึง 8 ธันวาคม

ที่มา: https://tuoitre.vn/nem-dimsum-banh-bao-mi-bo-dai-loan-cung-du-mon-my-vi-my-va-banh-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-20241206223003114.htm