ปอเปี๊ยะทอดเวียดนามเป็นหนึ่งในเมนูกุ้งที่ดีที่สุดในโลก

Taste Atlas ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็น "แผนที่อาหาร นานาชาติ " อาศัยความคิดเห็นจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและนักชิมเกือบ 340,000 คน เพื่อคัดเลือกเมนูกุ้งที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และได้รับความนิยมมากที่สุด

ปอเปี๊ยะเวียดนาม (nem rán หรือ chả giò) ติดอันดับที่ 8 ใน 10 อันดับแรก โดยได้คะแนน 4.4 จาก 5 คะแนน นักชิมจากทั่วโลกต่างแสดงความชื่นชอบต่อเมนูนี้ ซึ่ง "มีไส้เป็นหมูสับและกุ้ง ห่อด้วยแผ่นแป้งข้าวเหนียวนุ่มๆ" ปอเปี๊ยะเหล่านี้ถูกนำไปทอดจนกรอบ ทำให้ได้ชั้นนอกสีเหลืองทอง บาง กรอบ และเบา พร้อมกับไส้ที่ประกอบด้วยผัก เส้นหมี่ เห็ดหูหนู และเห็ดหอม ตามข้อมูลจาก Taste Atlas

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่อาหารเวียดนามได้รับการยกย่องในสื่อต่างประเทศ ก่อนหน้านี้ ในเดือนพฤษภาคม ปอเปี๊ยะเคยติดอยู่ในรายชื่อ "100 อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดในโลก" ของ Taste Atlas นอกจากนี้ ปอเปี๊ยะยังเคยได้รับการจัดอันดับอยู่ในรายชื่อ "50 เมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก" ของ CNN และติดอยู่ในรายชื่อ "12 เมนูอาหารเวียดนามที่ดีที่สุด" ใน Asian Culinary Records ปี 2012 อีกด้วย

Taste Atlas ระบุว่า การจัดอันดับเหล่านี้เป็นเพียงการแนะนำ เพื่อส่งเสริมอาหารรสเลิศของจุดหมายปลายทางทั่วโลก จุดประกายความอยากรู้อยากเห็นของนักชิม และความภาคภูมิใจของผู้คนในอาหารพื้นเมืองของตน

เว็บไซต์นี้ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 โดยผู้ประกอบการชาวโครเอเชีย เชื่อมต่อกับร้านอาหารท้องถิ่นกว่า 9,000 แห่ง นำเสนอเมนูอาหารกว่า 10,000 รายการ พร้อมด้วยบทวิจารณ์และงานวิจัยจากผู้เชี่ยวชาญ ด้านอาหาร และเชฟนับพันรายการ เว็บไซต์นี้มีเป้าหมายที่จะเป็นแผนที่ระดับโลกของอาหารดั้งเดิมที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่น

ตามข้อมูลจาก Taste Atlas

แหล่งที่มา: https://vietnamnet.vn/nem-ran-viet-lot-top-nhung-mon-lam-tu-tom-ngon-nhat-the-gioi-2206792.html