ช่วงเทศกาลตรุษจีน ควรกินดื่มอะไรเพื่อไม่ให้ตับได้รับอันตราย?

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน คุณควรจำกัดการดื่มเบียร์ แอลกอฮอล์ และอาหารมันๆ ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะอาหารเหล่านี้อาจทำให้ตับทำงานหนักเกินไปได้ ควรเลือกรับประทานผักและอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเน้นอาหารนึ่งและอาหารต้มเป็นหลัก

นักโภชนาการ เล เทา เหงียน จากโรงพยาบาลนานาชาตินามไซ่ง่อน เปิดเผยว่า เทศกาลตรุษเต๊ตเป็นโอกาสที่ทุกคนจะได้มารวมตัวกันและแบ่งปันความสุข ควบคู่ไปกับงานเลี้ยงสังสรรค์ที่ยาวนาน ซึ่งหมายความว่าเราจะบริโภคเบียร์ แอลกอฮอล์ และอาหารมันๆ ในปริมาณมาก ซึ่งอาจทำให้ตับ ซึ่งเป็นอวัยวะกำจัดสารพิษของร่างกายทำงานหนักเกินไปได้ง่าย

ต่อไปนี้เป็นวิธีการบางประการที่จะช่วยป้องกันโรคตับอักเสบและไขมันพอกตับในช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษจีน ดังต่อไปนี้:

การรับประทานอาหารอย่างสมเหตุสมผล

เลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เน้นอาหารนึ่งและอาหารต้มเป็นหลัก นอกจากนี้ ควรแบ่งมื้ออาหารออกเป็นมื้อเล็กๆ เพื่อลดภาระของตับ ช่วยให้ตับสามารถประมวลผลและดูดซึมสารอาหารได้ง่ายโดยไม่รับภาระมากเกินไป ควรรับประทานอาหารให้ครบ 4 หมู่หลัก (คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ) และจำกัดการรับประทานอาหารทอด เพราะอาหารทอดจะเพิ่มคอเลสเตอรอลให้กับร่างกายมาก

เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เน้นอาหารนึ่งและต้ม

ดื่มน้ำให้เพียงพอ

น้ำจะช่วยล้างพิษตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ คุณยังสามารถเสริมด้วยชาสมุนไพร เช่น ชาเขียว ชาอาร์ติโชก เพื่อบำรุงตับได้อีกด้วย ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนก็เป็นสาเหตุหนึ่งของโรคไขมันพอกตับและโรคตับอักเสบ เราควรจำกัดการรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง และเลือกไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันปลาแซลมอน...

แอลกอฮอล์เป็นสาเหตุหลักของความเสียหายของตับ หากหลีกเลี่ยงไม่ได้ ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและหลีกเลี่ยงการดื่มขณะท้องว่าง ควรดื่มในปริมาณน้อยๆ ช้าๆ และในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้ร่างกายมีเวลาในการประมวลผลแอลกอฮอล์ที่ดื่มเข้าไป ควรรับประทานอาหารก่อนดื่มเพื่อจำกัดการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย ไม่ควรผสมแอลกอฮอล์หลายชนิดเข้าด้วยกัน หรือผสมกับสารต่างๆ เช่น น้ำตาล คาเฟอีน โซเดียม ฯลฯ และไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ร่วมกับยา หลังจากดื่มแอลกอฮอล์ ร่างกายอาจเกิดภาวะขาดน้ำได้ง่าย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดื่มน้ำให้เพียงพอหลังดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่เมาสุรา

กินผลไม้มากขึ้น

แร่ธาตุ ใยอาหาร ไฟโตเคมิคอล และวิตามินในผักและผลไม้ ล้วนจำเป็นต่อร่างกายในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ นอกจากนี้ การลดน้ำหนักด้วยการสวมเสื้อผ้าเทศกาลตรุษญวนยังต้องคำนึงถึงการลดน้ำหนักอย่างช้าๆ ไม่ใช่การลดน้ำหนักแบบฉับพลัน เพราะจะส่งผลเสียต่อตับ

รับประทานผลไม้มากขึ้นเพื่อเสริมวิตามินและแร่ธาตุ

การออกกำลังกายอย่างเหมาะสม

ออกกำลังกายสม่ำเสมอแม้ในช่วงวันหยุด เพื่อสุขภาพที่ดี ควบคุมน้ำหนักและรูปร่างให้สมดุล นอกจากนี้ การออกกำลังกายเป็นประจำยังช่วยพัฒนาความสามารถของหัวใจในการสูบฉีดเลือด ลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล ลดความวิตกกังวล ภาวะซึมเศร้า และปรับอารมณ์ให้ดีขึ้น

นอกจากการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพแล้ว การรักษานิสัยที่ดี เช่น การออกกำลังกายและการเคลื่อนไหวร่างกายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยให้ตับทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมกับปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวและเพิ่มความสามารถในการกำจัดสารพิษของตับ นิสัยเหล่านี้แม้จะเรียบง่าย แต่ช่วยให้ตับแข็งแรงและร่างกายพร้อมต้อนรับปีใหม่ที่เต็มไปด้วยพลัง

ที่มา: https://thanhnien.vn/nen-an-uong-nhu-the-nao-de-khong-hai-gan-mua-tet-185250121154645824.htm