การศึกษาวิจัยใหม่: การรับประทานอาหารในช่วงเวลาดังกล่าวอาจทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างมาก

โดยเฉพาะนิตยสาร The Healthy อ้างอิงข้อมูลจากการศึกษาวิจัยใหม่ที่แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารหลัง 21.00 น. มีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงโรคอ้วนที่เพิ่มมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

การศึกษาที่ดำเนินการที่มหาวิทยาลัยสตรีอีฮวา (เกาหลีใต้) ได้ติดตามผู้ใหญ่จำนวนมากกว่า 9,000 คนเป็นเวลาประมาณ 3.5 ปี ผลการศึกษาพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารดึกเป็นประจำมีอัตราโรคอ้วนสูงกว่าผู้ที่ไม่รับประทานอาหารหลัง 21.00 น. ถึงร้อยละ 20 โดยเฉพาะผู้ชายที่กินอาหารดึก มีความเสี่ยงโรคอ้วนเพิ่มขึ้นร้อยละ 34 ในผู้หญิง พฤติกรรมนี้มีแนวโน้มที่จะทำให้มีไขมันหน้าท้องสะสมมากขึ้น

การรับประทานอาหารหลัง 21.00 น. อาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้

ภาพ : AI

นักวิจัยเชื่อว่าการรับประทานอาหารและการนอนไม่เป็นเวลาอาจรบกวนจังหวะการทำงานของร่างกาย ส่งผลต่อฮอร์โมน และนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก พวกเขาเน้นย้ำถึงความสำคัญของการควบคุมนิสัยการกินอาหารตอนกลางคืนและการนอนหลับให้เพียงพอเพื่อป้องกันโรคอ้วน

การนอนหลับอย่างน้อย 8 ชั่วโมงช่วยลดอัตราการเกิดโรคอ้วนในทั้งผู้ชายและผู้หญิง ที่น่าสนใจคือ ความถี่ในการรับประทานอาหารโดยเฉลี่ยของผู้เข้าร่วมอยู่ที่มากกว่าสี่ครั้งต่อวัน ซึ่งบ่งชี้ว่าความถี่ในการรับประทานอาหารไม่ใช่ปัจจัยหลักที่มีส่วนทำให้เกิดน้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่เป็นช่วงเวลาในการรับประทานอาหารมากกว่า

เพื่อหลีกเลี่ยงนิสัยการรับประทานอาหารดึก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปรับปรุงการนอนหลับด้วยการอยู่ห่างจากอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ก่อนเข้านอนและสร้างพื้นที่ที่มืดและเย็น หากคุณรู้สึกหิวในตอนดึก ให้เลือกของว่างที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ถั่วและแครกเกอร์ไขมันต่ำ การดื่มชาคาโมมายล์หรือน้ำเชอร์รี่ทาร์ตสามารถช่วยให้คุณผ่อนคลายและนอนหลับได้ดีขึ้น

นอกจากนี้การรับประทานอาหารสม่ำเสมอตลอดวันก็มีความสำคัญเช่นกัน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ชายที่กินอาหารกลางวันจนอิ่มมีแนวโน้มที่จะอ้วนน้อยกว่าคนที่กินอาหารกลางวันเพียงเล็กน้อย

ที่มา: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-an-vao-thoi-diem-nay-co-the-lam-tang-can-dang-ke-185250405220033577.htm