เขาอ่อนต้นฤดูกาลในThanh Chuong มีราคาดีและขายดี

Thanh Chuong เป็นเขตภูเขาที่มีศักยภาพในการเลี้ยงกวางมาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รูปแบบการเลี้ยงกวางเพื่อเอาเขากำมะหยี่ได้รับการตอบสนองจากชุมชนหลายแห่งในพื้นที่ เช่น Thanh Xuan, Thanh Mai, Thanh Tien, Thanh Lien, Thanh My... ภาพโดย: Huy Thu

แต่ละตำบลมีครัวเรือนที่เลี้ยงกวางอยู่หลายสิบครัวเรือน โดยแต่ละครัวเรือนเลี้ยงกวางตั้งแต่ 2.3 ตัวไปจนถึงหลายสิบตัว เกษตรกรผู้เลี้ยงกวางทุกคนต่างให้ความสนใจในการลงทุนสร้างโรงนา สร้างโรงนาใหม่ หรือปรับปรุงโรงนาเลี้ยงวัว ภาพ : หุย ทู

นาย Tran Van Toan ในหมู่บ้าน Kim Son ตำบล Thanh Xuan แบ่งปันว่า ครอบครัวของเขาเลี้ยงกวางมาเป็นเวลา 14 ปีแล้ว ปัจจุบันมีกวางอยู่ในโรงนาของเขา 10 ตัว (ตัวผู้ 8 ตัว ตัวเมีย 2 ตัว) การเลี้ยงกวางไม่ได้สิ้นเปลืองอาหารเท่ากับการเลี้ยงวัว กวางโต 4 - 5 ตัวจะกินหญ้าเพียงปริมาณเดียวกับลูกวัว 1 ตัวเท่านั้น ภาพ : หุย ทู

การเลี้ยงกวางมีข้อดีหลายประการ คือ กวางกินน้อยและขายได้ราคาดี ดังนั้นรูปแบบการเลี้ยงกวางจึงได้รับการเลียนแบบในชุมชนบางแห่ง หลายครอบครัวเปลี่ยนจากการเลี้ยงควายและวัวมาเลี้ยงกวางแทน เพื่อกระตุ้นให้คนตอบสนองต่อรูปแบบการเลี้ยงกวาง ท้องถิ่นบางแห่งจึงได้ออกนโยบายสนับสนุนคนด้วยเงินทุนในการสร้างโรงนาและจัดให้มีการฝึกอบรมความรู้ ด้านวิทยาศาสตร์และ เทคนิค ชุมชนThanh Lien ได้จัดตั้งสมาคมผู้เลี้ยงกวางขึ้น ภาพ : หุย ทู

นาย Pham Van Doai (อายุ 54 ปี) จากตำบล Thanh Xuan กล่าวว่า เมื่อกวางตัวผู้กำลังจะงอกเขา พวกมันจะต้องได้รับอาหารขัดสีเพิ่มเติม เช่น มันสำปะหลัง ข้าวโพด ถั่วลิสง ข้าวเหนียว... กวางจะต้องได้รับการ "กระตุ้น" อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้เขากวางที่มีคุณภาพดี ครอบครัวของเขาเลี้ยงกวาง 8 ตัว และวางแผนจะเพิ่มฝูงเป็น 15 ตัวในปีหน้า ในละแวกบ้านของเขา ครัวเรือนบางหลังก็สร้างโรงนาเพื่อเตรียมการเลี้ยงกวางเช่นกัน ภาพ : หุย ทู

นาย Nguyen Huu Thao ผู้เลี้ยงกวางชื่อดังในหมู่บ้าน Giang ตำบล Thanh Tien เล่าว่า ครอบครัวของเขาเลี้ยงกวางมาตั้งแต่ปี 1997 ปัจจุบันมีกวางอยู่ในโรงนา 7 ตัว เลี้ยงกวางตัวเมียให้ออกลูกปีละครั้ง หลังจากเลี้ยงได้ประมาณ 3 เดือน กวางตัวเมียสามารถขายได้ในราคา 12 - 14 ล้านดองต่อกวาง กวางตัวผู้จะขายได้ในราคาหลายล้านดอง หรืออาจถึงสองเท่าเลยทีเดียว ภาพ : หุย ทู

เกษตรกรผู้เลี้ยงกวางมักเลี้ยงทั้งตัวผู้และตัวเมีย กวางตัวผู้ที่เลี้ยงไว้นานกว่า 1 ปีจะมีเนื้อกำมะหยี่ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มีเขาที่ใหญ่และมีคุณภาพ กวางจะต้องมีอายุโตเต็มวัยระหว่าง 5 ถึง 7 ปี การเก็บเกี่ยวเขาสัตว์ควรทำเมื่อเขาสัตว์มีอายุ 45 - 50 วันด้วย กวางตัวผู้จะเก็บเกี่ยวเขาใช้เวลาประมาณ 20 ปี ภาพ : หุย ทู

ในอดีตการเลี้ยงกวาง เมื่อถึงเวลาตัดเขากำมะหยี่ ครอบครัวจะต้องขอให้ญาติพี่น้องในละแวกบ้านมาช่วยดูแลกวาง การตัดกำมะหยี่จากกวางต้องใช้คนจำนวนมาก ปัจจุบันในพื้นที่เลี้ยงกวาง ผู้คนได้รวมกลุ่มตัดเขาเพื่อช่วยเหลือซึ่งกันและกันและให้บริการ กำมะหยี่แต่ละคู่หลังจากตัดแล้ว (ประมาณ 10 นาที) จะคิดค่าบริการ 200,000 - 400,000 บาท
ทองแดง. ภาพ : หุย ทู

ในชุมชนที่มีกวางจำนวนมาก บางครัวเรือนได้ซื้อเครื่องหั่น เครื่องอบผ้า เครื่องบดกำมะหยี่... หลังจากซื้อกำมะหยี่แล้ว ลูกค้าสามารถนำกำมะหยี่เหล่านั้นมาหั่นและตากแห้งที่บ้านเหล่านี้ได้ในราคา 20,000 - 25,000 ดอง/ตำลึง นายเหงียน กวาง ฮวน ในตำบลถั่นซวนกล่าวว่าตลอดหลายปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเขาจะเลี้ยงฝูงกวางประมาณ 20 ตัวเสมอมา เขาทั้งเลี้ยงกวางและบริการที่เกี่ยวข้องกับเขากวาง... ภาพโดย: Huy Thu

กำมะหยี่ต้นฤดูกาลในอำเภอThanh Chuong ขายได้ในราคา 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม เกษตรกรผู้เลี้ยงกวางจำนวนมากกล่าวว่า "เมื่อเริ่มฤดูกาล จะไม่มีเขาสัตว์ให้ขาย" เกษตรกรผู้เลี้ยงกวางสามารถขายเขาสัตว์ให้กับลูกค้าที่อยู่ห่างไกลหรือขายให้กับสถานที่ซื้อเขาสัตว์ทั้งภายในและภายนอกชุมชนได้ นายบุ้ย วัน ตรี (อายุ 58 ปี) จากหมู่บ้านมาย จุง ตำบลแทงมาย กล่าวว่า ครอบครัวของเขาเลี้ยงกวางอยู่ 22 ตัว (รวมกวางตัวผู้ 10 ตัวและกวางตัวเล็ก 8 ตัว) เพื่อเลี้ยงกวางเหล่านี้ ครอบครัวของเขาปลูกหญ้าแฝก 1 ไร่ มันสำปะหลัง 5 เส้า... "ยุคนี้การเลี้ยงสัตว์มีกำไรมากกว่าการเลี้ยงกวาง" - นายตรีกล่าว ภาพ : หุย ทู

นอกจากจะจำหน่ายกำมะหยี่และสายพันธุ์แล้ว พื้นกำมะหยี่ (โคนกำมะหยี่ที่หลุดออกไปก่อนจะงอกเขาใหม่หลังจากการตัด) หนังกวางแห้ง (หนังกวางฟอก) และกระดูกกวาง ยังสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรอีกด้วย นายเหงียน ซวน ข่านห์ ประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอถันเจือง กล่าวว่า อำเภอถันเจืองมีศักยภาพในการเลี้ยงกวาง แต่ในความเป็นจริงแล้ว การผลิตยังไม่ได้รับการใช้ประโยชน์มากนัก สมาคมเกษตรกรประจำอำเภอกำลังพยายามเผยแพร่ เชื่อมโยง ส่งเสริม และสนับสนุนท้องถิ่นเพื่อขยายรูปแบบการเลี้ยงกวางในพื้นที่ ภาพ : หุย ทู

รูปแบบการเลี้ยงกวางจุดในอำเภอทัญชวง วิดีโอ : ฮุย ทู

แหล่งที่มา: https://baonghean.vn/nhung-huou-dau-mua-o-thanh-chuong-duoc-gia-chay-hang-post287485.html