น้ำถั่วดำคั่วมีประโยชน์มหัศจรรย์ต่อสุขภาพของคุณอย่างไรบ้าง?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา น้ำถั่วดำคั่วกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม เพราะเป็นถั่วราคาถูกแต่มีประโยชน์มากมาย ด้านล่างนี้คือคุณประโยชน์ที่น้ำถั่วดำคั่วมอบให้คุณ

ถั่วดำถือเป็นยาอายุวัฒนะราคาถูกสำหรับสุขภาพ (ที่มา: Sohu)

ช่วยลดอาการบวมน้ำ

ถั่วดำปรุงสุกอุดมไปด้วยโพแทสเซียม โพแทสเซียมสามารถช่วยกำจัดโซเดียมส่วนเกินในร่างกาย ช่วยลดอาการบวมน้ำ นอกจากนี้ คุณค่าทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ของถั่วดำยังช่วยลดอาการนอนไม่หลับและท้องผูก และช่วยบำรุงสุขภาพสตรีหลังคลอดอีกด้วย

ต่อต้านวัย

เมื่อนำถั่วดำไปต้มในน้ำถั่วดำหรือซุปถั่วดำ ถั่วดำจะมีสารแอนโทไซยานิน ไอโซฟลาโวน ซาโปนิน และสารอาหารอื่นๆ สารเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายต้านทานการเกิดออกซิเดชัน ชะลอวัย ต้านมะเร็ง บำรุงสุขภาพตาและหู และยังช่วยให้ฟันแข็งแรงและผมสีเข้มขึ้นอีกด้วย

ช่วยลดความดันโลหิต

ถั่วดำมีโซเดียมต่ำ และมีแมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก สารเหล่านี้ช่วยลดความดันโลหิตตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้ประโยชน์จากถั่วดำมากเกินไปโดยดื่มน้ำถั่วดำแทนน้ำเปล่าที่ดื่มทุกวัน

ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

สารอาหารในถั่วดำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ที่ไม่ดี ป้องกันคอเลสเตอรอลไม่ให้ทำอันตรายต่อหัวใจและหลอดเลือด และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากประโยชน์ที่กล่าวมาแล้ว การดื่มน้ำถั่วดำยังมีสรรพคุณในการบำรุงผิวพรรณ ช่วยในการลดน้ำหนัก และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย

แม้ว่าการดื่มน้ำถั่วดำจะมีประโยชน์มากมาย แต่ผู้ที่เป็นโรคไต ระบบย่อยอาหารไม่ดี หรือแพ้ถั่วไม่ควรดื่มน้ำถั่ว

ก่อนดื่มน้ำถั่วดำ ควรพิจารณาตามสภาพสุขภาพของคุณก่อน อย่าดื่มน้ำถั่วดำมากเกินไปแทนน้ำกรองทุกวัน

Thu Hien (ที่มา: Doctor's Ask & Sohu)

ที่มา: https://vtcnews.vn/nuoc-dau-den-rang-mang-lai-loi-ich-than-ky-gi-cho-suc-khoe-cua-ban-ar830639.html