น้ำถั่วดำคั่วมีประโยชน์มหัศจรรย์ต่อสุขภาพของคุณอย่างไรบ้าง?

ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ น้ำถั่วดำคั่วกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม เนื่องจากเป็นถั่วราคาถูกแต่มีประโยชน์มากมาย ต่อไปนี้คือประโยชน์ของน้ำถั่วดำคั่วที่คุณจะได้รับ

ถั่วดำถือเป็นยาอายุวัฒนะราคาถูกที่ช่วยบำรุงสุขภาพ (ที่มา: Sohu)

ช่วยลดอาการบวม

ถั่วดำปรุงสุกอุดมไปด้วยโพแทสเซียม โพแทสเซียมช่วยกำจัดโซเดียมส่วนเกินในร่างกาย ช่วยลดอาการบวมน้ำ นอกจากนี้ สารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ในถั่วดำยังช่วยลดอาการนอนไม่หลับและท้องผูก และช่วยบำรุงสตรีหลังคลอดอีกด้วย

ต่อต้านวัย

เมื่อนำถั่วดำมาต้มเป็นน้ำถั่วดำหรือซุปถั่วดำ จะได้สารแอนโทไซยานิน ไอโซฟลาโวน ซาโปนิน และสารอาหารอื่นๆ สารเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายต่อต้านอนุมูลอิสระ ต่อต้านริ้วรอย ต่อต้านมะเร็ง บำรุงสุขภาพตาและหู และยังช่วยให้ฟันแข็งแรงขึ้นและผมดกดำขึ้นได้อีกด้วย

ช่วยลดความดันโลหิต

ถั่วดำมีโซเดียมต่ำ และมีแมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก สารเหล่านี้ช่วยลดความดันโลหิตได้ตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้ประโยชน์จากข้อดีนี้มากเกินไป โดยการดื่มน้ำถั่วดำแทนน้ำเปล่าในแต่ละวัน

ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

สารอาหารในถั่วดำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิด LDL ที่ไม่ดี ป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลทำลายหัวใจและหลอดเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากประโยชน์ที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว การดื่มน้ำต้มถั่วดำยังมีสรรพคุณในการบำรุงผิวพรรณ ช่วยลดน้ำหนัก และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย

แม้ว่าการดื่มน้ำถั่วดำจะมีประโยชน์หลายอย่าง แต่ผู้ที่เป็นโรคไต ระบบย่อยอาหารไม่ดี หรือแพ้ถั่ว ไม่ควรดื่ม

ก่อนดื่มน้ำถั่วดำ คุณควรพิจารณาจากสภาพสุขภาพของตนเองเป็นหลัก ห้ามดื่มน้ำถั่วดำมากเกินไปแทนน้ำกรองทุกวันอย่างเด็ดขาด

Thu Hien (ที่มา: Doctor's Ask & Sohu)

ที่มา: https://vtcnews.vn/nuoc-dau-den-rang-mang-lai-loi-ich-than-ky-gi-cho-suc-khoe-cua-ban-ar830639.html