ยกระดับคุณภาพลิ้นจี่ส่งออกญี่ปุ่น

การควบคุมสารตกค้างของยาฆ่าแมลงในสวนอย่างเข้มงวด

สหกรณ์การผลิตและบริโภคลิ้นจี่ต้นพันธุ์ฟุกฮวา (ตำบลฟุกฮวา อำเภอเตินเยน จังหวัด บั๊กซาง ) มีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ 6 เฮกตาร์เพื่อส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น คุณโง วัน เกือง ผู้รับผิดชอบทีมผลิต กล่าวว่า คาดว่าผลผลิตของสหกรณ์จะอยู่ที่ประมาณ 300 ตัน และจะเริ่มเก็บเกี่ยวตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายนนี้ แต่มีผู้ประกอบการ 10 รายที่ติดต่อขอซื้อ

คุณเกือง กล่าวว่า สิ่งที่ยากที่สุดในการปลูกลิ้นจี่เพื่อส่งออกไปญี่ปุ่นคือเทคนิค เนื่องจากไม่สามารถใช้ยาฆ่าแมลงได้อย่างสุ่มสี่สุ่มห้า เพื่อป้องกันศัตรูพืช ชาวสวนจึงร่วมกันซื้อกระเทียม พริก และตะไคร้มาบดและหมักเป็นปุ๋ยหมักสำหรับทำผลิตภัณฑ์ชีวภาพสำหรับฉีดพ่นบนต้นลิ้นจี่มาเป็นเวลาหลายปี วิธีนี้ช่วยให้ลิ้นจี่ผ่านการตรวจสอบคุณภาพหลายขั้นตอน จึงมั่นใจได้ว่าจะส่งออกไปยังญี่ปุ่นได้คุณภาพ และผู้ประกอบการมักสั่งซื้อล่วงหน้า

Siết chặt chất lượng vải thiều xuất khẩu sang Nhật - Ảnh 1. — ลิ้นจี่ที่ส่งออกไปประเทศญี่ปุ่นได้รับการดูแลและควบคุมสารพิษตกค้างอย่างเข้มงวด

จังหวัดบั๊กซางมีรหัสพื้นที่ปลูกลิ้นจี่ 37 แห่งสำหรับการส่งออกไปยังญี่ปุ่น ครอบคลุมพื้นที่กว่า 297 เฮกตาร์ คาดว่าผลผลิตในปีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 2,500 ตัน นายดัง วัน ตัง หัวหน้ากรมคุ้มครองพันธุ์พืช จังหวัดบั๊กซาง กล่าวว่า ญี่ปุ่นกำหนดให้ปริมาณสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างสูงสุดที่อนุญาตเพียง 0.01 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ซึ่งเป็นระดับต่ำสุด และในระดับนี้แทบจะไม่พบสารกำจัดศัตรูพืชในลิ้นจี่เลย เพื่อให้บรรลุมาตรฐานนี้ กรมคุ้มครองพันธุ์พืช จังหวัดบั๊กซาง แนะนำเกษตรกรอย่างสม่ำเสมอให้งดใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่อยู่ในรายการ และให้มีการกักกันโรค “10-15 วันก่อนเก็บเกี่ยว ห้ามชาวสวนใช้ยาฆ่าแมลงใดๆ” นายตังกล่าว

คุณ Tang ระบุว่า ในปีที่ผ่านมามีการส่งออกลิ้นจี่บางรายการที่ไม่ตรงตามมาตรฐานสารพิษตกค้าง ทำให้ผู้ประกอบการต้องหยุดการส่งออก เพื่อควบคุมคุณภาพของลิ้นจี่ที่ส่งออกไปยังยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น กรมคุ้มครองพันธุ์พืชจังหวัดบั๊กซาง จะทำการเก็บตัวอย่างเพื่อวิเคราะห์และคัดกรอง รวมถึงประเมินความเสี่ยงก่อนการเก็บเกี่ยวทุกปี หลังจากนั้น เจ้าหน้าที่กักกันโรคจะดำเนินการเก็บตัวอย่างเพื่อวิเคราะห์ตัวบ่งชี้สารพิษตกค้าง 7 วัน และ 2 วัน ก่อนการเก็บเกี่ยว ผู้ประกอบการส่งออกยังดำเนินการเก็บตัวอย่างเพื่อการตรวจสอบอิสระเพื่อควบคุมคุณภาพ

“ญี่ปุ่นเป็นตลาดที่มีความต้องการสูง แต่ถ้าเราสามารถทำได้ เกษตรกรก็จะมั่นใจในการส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังประเทศอื่นๆ การส่งออกลิ้นจี่ไปยังญี่ปุ่นอาจไม่มากนัก แต่ก็สามารถส่งผลกระทบเชิงบวกต่อชื่อเสียงและแบรนด์ของลิ้นจี่ได้เป็นอย่างดี” คุณถังกล่าว

การส่งเสริมการตลาดลิ้นจี่ในญี่ปุ่น

คุณตา ดึ๊ก มินห์ ที่ปรึกษาการค้า เวียดนาม ประจำญี่ปุ่น กล่าวว่า ลิ้นจี่มีศักยภาพสูงในการเข้าสู่ตลาดญี่ปุ่น ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 สมาคมแลกเปลี่ยนผลไม้นานาชาติญี่ปุ่น (Japan Fruit International Exchange Association) ได้ประสานงานกับสำนักงานการค้า เวียดนาม ประจำญี่ปุ่น เพื่อดำเนินโครงการส่งเสริมการส่งออกลิ้นจี่สดจาก เวียดนาม และได้รับการสนับสนุนจากชาวญี่ปุ่นจำนวนมาก

“โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนเกษตรกร ชาวเวียดนาม ในการบริโภคลิ้นจี่ในญี่ปุ่น ผ่านการบริจาคเงินให้กับโครงการ เช่น เงินล่วงหน้าเพื่อซื้อลิ้นจี่ ในปีนี้ โครงการตั้งเป้าระดมทุนได้ 300,000 เยน แต่จนถึงขณะนี้ได้ส่งเงินให้กับกลุ่มประสานงานโครงการไปแล้วกว่า 575,000 เยน” คุณมินห์กล่าว

อย่างไรก็ตาม ในด้านการส่งเสริมและการตลาดผลไม้ชนิดพิเศษนี้ เวียดนามยังคงตามหลังไทยและจีนอยู่ เมื่อมีการนำเข้าผลไม้ใหม่ๆ เข้าสู่ญี่ปุ่น ธุรกิจและแหล่งผลิตในประเทศไทยและจีนจะประสานงานกันเพื่อจัดแคมเปญสื่อสารขนาดใหญ่ผ่านหลากหลายรูปแบบ เช่น การประชาสัมพันธ์ในงานแสดงสินค้าและสัมมนา การแจกสินค้าฟรี การเชิญชวนผู้บริโภคให้ทดลองชิม หรือแม้แต่การทำ วิดีโอ และตัวอย่างโฆษณาเพื่อออกอากาศในร้านอาหารและซูเปอร์มาร์เก็ต

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เวียดนามยังได้ส่งเสริมการส่งออกลิ้นจี่ผ่านการประชุมที่มีที่ปรึกษาด้านการค้าเข้าร่วม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บั๊กซางและ ไห่เซือง ได้ประสานงานกับธุรกิจหลายแห่งและสำนักงานการค้า เวียดนาม ประจำญี่ปุ่น เพื่อจัดกิจกรรมแจกลิ้นจี่ฟรีในงานเทศกาล เวียดนาม ที่ญี่ปุ่น ล่าสุดในปี พ.ศ. 2564 ผู้ประกอบการส่งออกภายในประเทศได้ส่งตัวอย่างลิ้นจี่ไปยังญี่ปุ่นผ่านสำนักงานการค้า เพื่อเป็นของขวัญให้นักการเมืองและพันธมิตรของสถานทูตและสำนักงานการค้า เวียดนาม ประจำญี่ปุ่นได้ทดลองใช้

ผู้เชี่ยวชาญญี่ปุ่นเดินทางมาเวียดนามเพื่อควบคุมการส่งออกลิ้นจี่

ตามข้อกำหนดของญี่ปุ่น ผ้าที่ส่งออกต้องผ่านเทคโนโลยีการรมควันและฆ่าเชื้อโรค และอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่น ในช่วง 2 ปีของการระบาดใหญ่ของโควิด-19 ญี่ปุ่นได้อนุญาตให้กรมคุ้มครองพืชกำกับดูแลโดยตรง แต่ในปีนี้ ญี่ปุ่นได้ส่งผู้เชี่ยวชาญด้านการกักกันพืชกลับไปยังเวียดนามเพื่อกำกับดูแลและรับรองการส่งออกโดยตรง เราได้รับแจ้งอย่างเป็นทางการว่าในวันที่ 2 มิถุนายน ผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นได้เดินทางมายังเวียดนามเพื่อกำกับดูแลการส่งออกผ้า

นายฮวง จุง (ผู้อำนวยการกรมคุ้มครองพืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท)

อย่างไรก็ตาม คุณมินห์ให้ความเห็นว่าการส่งเสริมลิ้นจี่ในญี่ปุ่นในปัจจุบันยังอยู่ในระดับที่สำนักงานการค้า เวียดนาม ประจำญี่ปุ่นสามารถดำเนินการได้โดยตรงเท่านั้น แต่เพื่อให้ลิ้นจี่มีชื่อเสียงและแพร่หลายในหมู่ผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นมากขึ้น ผู้ประกอบการในพื้นที่ปลูกลิ้นจี่และส่งออกลิ้นจี่ควรนำเรื่องนี้ไปปฏิบัติอย่างจริงจังและในวงกว้างมากขึ้นในงานต่างๆ ที่จัดขึ้นในญี่ปุ่น ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น จำเป็นต้องจัดกิจกรรมส่งเสริมประจำปีเพื่อรักษาตลาดลิ้นจี่ในญี่ปุ่น ไม่ใช่แค่ในช่วง 1-2 ปีแรกของการออกสู่ตลาดเท่านั้น

“ธุรกิจส่งออกที่สำคัญควรเน้นการลงทุนและส่งเสริมกิจกรรมการสื่อสาร การโฆษณาและแนะนำแบรนด์ คุณภาพสินค้า และสินค้าเกษตรในตลาดญี่ปุ่น” นายมินห์ กล่าว

สำหรับผลไม้เช่นลิ้นจี่ซึ่งมีอายุการเก็บรักษาสั้น ธุรกิจควรลงทุนในเทคโนโลยีการถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยวและสร้างห่วงโซ่อุปทานแบบเย็นเพื่อรักษาคุณภาพของลิ้นจี่ให้คงที่ในระหว่างการขนส่งและการจัดจำหน่าย

ลิงค์ที่มา