นักศึกษาสาขาบริหารโรงแรมปฏิบัติตนตามมาตรฐาน ‘5 ดาว’

ในช่วงต้นปี 2025 นักศึกษาหลักสูตรการจัดการโรงแรมของ SIU ได้เข้าร่วมโครงการฝึกงานพิเศษที่รีสอร์ทหรูในเมืองมุยเน่ (เมืองฟานเถียต จังหวัด บิ่ญถวน )

ทุกประสบการณ์ล้วนเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้นักเรียนก้าวไปสู่ความสำเร็จในอาชีพการงานในอนาคตได้อย่างมั่นใจ

ฝึกงานในรีสอร์ทสวรรค์

ไม่เพียงแต่ในห้องเรียนเท่านั้น แต่ในระหว่างหลักสูตรฝึกงานด้านโรงแรมและรีสอร์ท นักศึกษาจากมหาวิทยาลัยนานาชาติไซง่อน (SIU) ยังได้สัมผัสประสบการณ์จริงในสภาพแวดล้อมการทำงานของรีสอร์ทชั้นนำในมุยเน่ เช่น ซีลิงก์สซิตี้ เดอะคลิฟฟ์รีสอร์ทแอนด์เรสซิเดนซ์ ไซง่อนเอมเมอรัลด์รีสอร์ท และซันไรส์รีสอร์ท อีกด้วย

ตลอดหลักสูตร นักศึกษาจะได้สังเกตและฝึกฝนขั้นตอนการปฏิบัติงานในแผนกต่างๆ โดยตรง เช่น แผนกต้อนรับ ห้องอาหาร แผนกแม่บ้าน เป็นต้น

การได้สัมผัสกับรูปแบบโรงแรมและรีสอร์ทที่หลากหลาย ช่วยให้นักศึกษาได้เปิดโลกทัศน์ เข้าใจมาตรฐานการดำเนินงานอย่างลึกซึ้ง และพัฒนาทัศนคติที่ครอบคลุมเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการระดับสูง

กิจกรรมฝึกงานยังเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ทำความคุ้นเคยกับความเข้มข้นของการทำงานในโลกแห่งความเป็นจริง ฝึกฝนความสามารถในการสังเกตรายละเอียด และพัฒนาความคิดที่ยืดหยุ่นในการรับมือกับสถานการณ์ต่างๆ

นักศึกษาของ SIU ยังได้พบปะและรับฟังความคิดเห็นจากผู้จัดการอาวุโส เพื่อทำความเข้าใจความต้องการของตลาดแรงงานให้ดียิ่งขึ้น

ผ่านการแลกเปลี่ยนความรู้เชิงปฏิบัติ นักเรียนจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการดำเนินงาน การบริหารทรัพยากรบุคคล การสร้างแบรนด์ และมาตรฐานอุตสาหกรรม

ไม เหงียน ซง ทู นักศึกษาปีสุดท้าย สาขาการจัดการโรงแรม จากมหาวิทยาลัย SIU กล่าวว่า "การไปฝึกงานแต่ละครั้งช่วยให้ฉันเข้าใจจุดแข็งของตัวเองได้ดีขึ้น และได้เรียนรู้และสร้างความสัมพันธ์กับนายจ้าง"

การได้สัมผัสกับสภาพแวดล้อมจริงตั้งแต่เนิ่นๆ ช่วยให้ฉันกำหนดทิศทางอาชีพได้ชัดเจนยิ่งขึ้น และคว้าโอกาสที่ดีในอุตสาหกรรมได้อย่างมั่นใจ"

ประสบการณ์ภาคปฏิบัติเป็นองค์ประกอบสำคัญเสมอในการฝึกอบรมด้านการจัดการโรงแรม

เรียนรู้จากประสบการณ์จริง - พัฒนาความคิดเชิงวิชาชีพ

อุตสาหกรรม การท่องเที่ยว และบริการในเวียดนามกำลังเติบโตขึ้น

ด้วยเป้าหมายในการผลิตบุคลากรที่มีคุณภาพสูงเพื่อสังคม หลักสูตรการจัดการโรงแรมของ SIU จึงได้รับการออกแบบตามมาตรฐานสากล โดยบูรณาการทฤษฎีและการปฏิบัติเข้าด้วยกันอย่างใกล้ชิด

ความร่วมมือระหว่าง SIU กับโรงแรม รีสอร์ท และร้านอาหารทั่วจังหวัดและเมืองต่างๆ สร้างโอกาสให้นักศึกษาได้รับ "คำแนะนำด้านอาชีพตั้งแต่เนิ่นๆ"

ดังนั้น ตั้งแต่ปีแรก นักศึกษาของ SIU จึงมีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมและได้รับประสบการณ์จริงในร้านอาหารและโรงแรมระดับไฮเอนด์ เช่น Sheraton Saigon Hotel & Towers, The Reverie Saigon, Pullman Saigon Centre, Park Hyatt Saigon, New World Saigon, Vinpearl Luxury Landmark 81 เป็นต้น

นอกจากนี้ นักเรียนยังมีโอกาสได้ฝึกฝนที่โรงเรียนด้วยระบบห้องจำลองสถานการณ์ระดับมืออาชีพอีกด้วย

พื้นที่ฝึกงานด้านการดูแลรักษาความสะอาดและแผนกต้อนรับ - บาร์เทนเดอร์ - อาหารและเครื่องดื่ม ถูกออกแบบมาเพื่อให้ตรงตามมาตรฐานอุตสาหกรรม ช่วยให้ผู้ฝึกงานคุ้นเคยและปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมการทำงานจริงก่อนที่จะเข้าร่วมงานกับบริษัท

พื้นที่ฝึกปฏิบัติการทำอาหารเอเชีย-ยุโรปที่ครบครันแห่งนี้ เป็นหนึ่งใน "ห้องเรียน" สำหรับนักศึกษาของ SIU

สาขาวิชานี้ยังดึงดูดนักศึกษาจำนวนมากเนื่องจากมีข้อดีที่โดดเด่นในด้านสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ กิจกรรมทางวิชาการ กิจกรรมนอกหลักสูตร และชมรมที่หลากหลาย

ผ่านโครงการนี้ นักเรียนสามารถฝึกฝนทักษะการจัดกิจกรรม ความสามารถในการทำงานเป็นทีม และพัฒนาความคิดสร้างสรรค์ในสภาพแวดล้อมแบบพหุวัฒนธรรม พร้อมทั้งสร้างพื้นฐานภาษาอังกฤษที่แข็งแกร่งเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการปรับตัวเข้ากับสังคม

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อศึกษาสาขาการจัดการโรงแรม นักศึกษาจะมีโอกาสเข้าร่วมโครงการแลกเปลี่ยนนักศึกษาแบบ 2+2 ปี กับวิทยาลัย César Ritz Colleges Switzerland (CRCS) ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งเป็นประเทศที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นแหล่งกำเนิดของการศึกษาด้านการบริการ ระดับโลก

นักศึกษาที่มีผลการเรียนเฉลี่ย (GPA) จาก SIU สามารถได้รับทุนการศึกษาสูงสุดถึง 30% ของค่าเล่าเรียนที่ CRCS ซึ่งจะเปิดโอกาสทางการศึกษาและอาชีพที่น่าสนใจในอุตสาหกรรมการโรงแรมทั่วโลก

รับทุนการศึกษาส่วนลด 30% สำหรับค่าเล่าเรียนตลอดหลักสูตร

ด้วยเครือข่ายความร่วมมือกับธุรกิจและองค์กรกว่า 105 แห่งในหลากหลายภาคส่วน นักศึกษาที่ได้รับการคัดเลือกเข้าศึกษาในหลักสูตรการจัดการโรงแรมจะได้รับทุนการศึกษาจากองค์กรต่างๆ ซึ่งครอบคลุมค่าเล่าเรียนสูงสุดถึง 30% ตลอดหลักสูตร (มูลค่าประมาณ 78.65 - 90.65 ล้านดองต่อทุน)

ที่สำคัญคือ ทุนการศึกษานี้ไม่จำเป็นต้องต่ออายุทุกปี

นอกจากนี้ นักเรียนจะมีโอกาสได้รับทุนการศึกษาเต็มจำนวนสูงสุดถึง 100% ของค่าเล่าเรียนทั้งหมด โดยพิจารณาจากเกณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่ง เช่น คะแนนในใบแสดงผลการเรียน ผลการสอบระดับมัธยมศึกษา คะแนนประเมินความสามารถของมหาวิทยาลัยแห่งชาติโฮจิมินห์ ใบรับรองระดับนานาชาติ (SAT และ IELTS) หรือความสำเร็จในกิจกรรมทางวัฒนธรรมและกีฬาในระดับชาติและนานาชาติ

สำหรับข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับทุนการศึกษาและข้อกำหนดในการรับเข้าเรียน โปรดติดต่อ:

สำนักงานรับสมัครนักศึกษา มหาวิทยาลัยนานาชาติไซง่อน

ที่อยู่: 8C ถนน Tong Huu Dinh, Thao Dien Ward, Thu Duc City, โฮจิมินห์ซิตี้

โทร: 028.36203932

เว็บไซต์: www.siu.edu.vn

สายด่วน (Zalo): 0386.809.521 หรือ 0931.475.077 (ตอบคำถามเกี่ยวกับการรับสมัครตลอด 24 ชั่วโมง)

ที่มา: https://tuoitre.vn/thuc-hanh-chuan-5-sao-cua-sinh-vien-quan-tri-khach-san-20250222083039297.htm