บุ๋นหมกเป็นเมนูที่เหมาะจะทานในวันที่อากาศหนาว ทั้งร้อนและอร่อย ลอง สำรวจ 5 ร้านบุ๋นหมกอร่อยๆ ในฮานอยที่นักท่องเที่ยวควรไปลองเมื่อถึงฤดูหนาว
ร้านอาหารบุ๋นหมกและหน่อไม้บนถนนเกาดง
ร้านอาหารวุ้นเส้นหน่อไม้ลูกชิ้นหมูของคุณเหงียน ถิ ติญ (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2497) เปิดบริการมากว่า 30 ปี ตั้งอยู่ติดกับประตูตลาดก๋าวดง (เขตฮว่านเกี๋ยม) ด้านหลังตลาดด่งซวน ถือเป็นร้านอาหารที่คุ้นเคยทั้งสำหรับคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว
ถึงแม้จะเรียกว่าร้านอาหาร แต่ในความเป็นจริงแล้วมีเพียงโต๊ะและเก้าอี้พลาสติกสองแถววางเรียงรายอยู่บนทางเท้า คลุมด้วยผ้าใบสีเขียว เมื่อมาถึงร้าน ลูกค้าจะมองเห็นครัวแบบ "เปิดโล่ง" พร้อมหม้อน้ำซุปร้อนๆ พร้อมเครื่องเคียงมากมาย เช่น หน่อไม้ เลือด ลูกชิ้น ฯลฯ
ลูกค้าที่เคยทานเส้นหมี่ลูกชิ้นที่นี่ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า เส้นกรอบ ไม่แห้งเกินไป เพราะมีทั้งเนื้อและมัน รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเห็ดหอม เห็ดหูหนู
ร้านเส้นหมี่และลูกชิ้นคุณนายติ๋ญเปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึง 2 ทุ่ม โดยช่วงเที่ยงและช่วงเย็นจะมีลูกค้าหนาแน่นที่สุด เนื่องจากร้านตั้งอยู่บริเวณสี่แยก ใกล้กับถนนตลาด ทำให้มีรถสัญจรไปมาหนาแน่นและที่จอดรถมีจำกัด
ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่หางงั่ง
ร้านอาหารบุ๋นหมกกาบนถนน Hang Ngang (เขต Hoan Kiem) ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในร้านบุ๋นหมกที่ดีที่สุดใน ฮานอย โดยดึงดูดนักทานด้วยลูกชิ้นโฮมเมดที่กรอบอร่อย
เห็ดที่ปลูกที่นี่ลูกค้าบอกว่ามีขนาดใหญ่และมีรสหวานตามธรรมชาติจากเห็ดหมูและเห็ดชิทาเกะ
นอกจากลูกชิ้นแล้ว เส้นหมี่ที่นี่ยังมีเครื่องเคียงให้เลือกทานอีกมากมาย ทำให้เมนูนี้น่ารับประทานและตอบโจทย์ความต้องการความอร่อยที่หลากหลายของผู้ทานได้อย่างลงตัว
ราคาเส้นหมี่พร้อมลูกชิ้นที่นี่ชามละ 30,000 - 55,000 ดอง ขึ้นอยู่กับปริมาณที่รับประทาน
ร้านก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูทุย
ร้านก๋วยเตี๋ยวซี่โครง Thuy ตั้งอยู่ในซอย Dao Duy Tu (เขตฮว่านเกี๋ยม) ได้กลายเป็นสถานที่รับประทานอาหารที่คุ้นเคยสำหรับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาหลายปีแล้ว
เส้นหมี่รวมมิตรเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนเมื่อมาทานที่ร้าน แต่ละจานจะประกอบไปด้วยวัตถุดิบหลากหลายชนิด เช่น ไต ซี่โครง หน่อไม้ ลูกชิ้น หัวใจ ฯลฯ
น้ำซุปที่นี่ปรุงตามสูตรของเจ้าของร้านเอง ถึงแม้จะไม่ใสมาก แต่ก็ถือว่าอร่อยและกลมกล่อม
ร้านอาหารบุญม็อก 57 Hang Luoc
หากคุณกำลังมองหาร้านบุ๋นหมกอร่อยๆ ในฮานอย ห้ามพลาดร้านบุ๋นหมกที่เปิดมานานกว่า 30 ปี บนถนนหางหลัวก ร้านนี้เปิดบริการมายาวนาน เสิร์ฟอาหารให้กับผู้คนในย่านเมืองเก่ามาหลายรุ่น ว่ากันว่ารสชาติของบุ๋นหมกยังคงรักษาเอกลักษณ์ดั้งเดิมเอาไว้
ร้านอาหารเปิดให้บริการตั้งแต่เช้าถึงบ่าย ลูกค้าจึงเลือกมาทานอาหารเช้าหรือมื้อเที่ยงได้
ร้านบุ๋นหมกในซอยตลาดขามเทียน
ร้านขนมจีนคุณหง็อก ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ในตลาดคำเทียน (เขตด่งดา) แม้จะไม่ได้โด่งดังมากนักแต่ก็ยังคงดึงดูดลูกค้าได้เพราะคุณภาพของอาหารที่สดและอร่อย
ร้านมีขนาดค่อนข้างเล็ก มีเพียงโต๊ะและเก้าอี้เก่าๆ ไม่กี่ตัว แต่ลูกค้าจะแน่นขนัดตลอดเวลา
ลูกค้าที่เคยทานเส้นหมี่ลูกชิ้นที่นี่ต่างแสดงความคิดเห็นว่า นอกจากลูกชิ้นและเนื้อจะอวบอิ่มแล้ว อัธยาศัยดีและเป็นมิตรของเจ้าของร้านก็เป็นจุดเด่นที่ดึงดูดลูกค้าได้เช่นกัน
ที่มา: https://vietnamnet.vn/top-5-quan-bun-moc-ngon-o-ha-noi-khach-nen-thu-vao-mua-dong-2336655.html
การแสดงความคิดเห็น (0)