สรรพคุณของขิง
EDH ระบุว่าขิงมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ขิงช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต บรรเทาอาการมือเท้าเย็น ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการหวัด และยังช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้อีกด้วย ขิงเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลักในขิง มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระอย่างเข้มข้น
รายงานการทดลองของมหาวิทยาลัยไมอามีระบุว่าขิงมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการปวดเข่า การทดลองนี้ดำเนินการกับผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมจำนวน 261 ราย โดยแบ่งเป็นกลุ่มที่รับประทานสารสกัดจากขิงและกลุ่มที่ไม่ได้รับประทานสารสกัดจากขิงทุกวัน หลังจาก 6 สัปดาห์ นักวิจัยพบว่ากลุ่มที่รับประทานสารสกัดจากขิงมีอาการปวดเข่าจากโรคข้อเข่าเสื่อมลดลง 40%
น้ำกระเจี๊ยบผสมขิง มีประโยชน์ต่อสุขภาพ (ภาพ: EDH)
ผลของกระเจี๊ยบเขียว
กระเจี๊ยบเขียวมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก และเป็นที่รู้จักในชื่อ “โสมเขียว” เนื่องจากมีสรรพคุณทางยาที่น่าทึ่ง ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยป้องกันโรคและการติดเชื้อ
เมือกในกระเจี๊ยบเขียวมีสารมิวซินและเพกติน ซึ่งช่วยรักษาความชุ่มชื้นให้กับเยื่อบุทางเดินอาหาร เพกตินเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ช่วยลดคอเลสเตอรอลและอาการท้องผูก
หลี่ หว่านผิง นักโภชนาการชาวไต้หวัน (จีน) กล่าวว่า กระเจี๊ยบเขียวมีสารอาหารสำคัญหลายชนิดที่ช่วยบำรุงร่างกาย เช่น คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ กรดไขมันไม่อิ่มตัว มัลติวิตามิน ไฟโตเคมีคัล และแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียมและแคลเซียม
วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระในกระเจี๊ยบเขียวช่วยลดเลือนจุดด่างดำ ปรับปรุงสภาพผิว และทำให้ผิวสุขภาพดีเรียบเนียน กระเจี๊ยบเขียวอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดการรับประทานอาหารว่างที่ไม่จำเป็น จึงช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ กระเจี๊ยบเขียวยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและบำรุงสายตาอีกด้วย
ดื่มน้ำกระเจี๊ยบผสมขิงมีผลอย่างไร?
ตามข้อมูลของ EDH เมื่อคุณผสมส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน คุณจะได้สร้างเครื่องดื่มที่ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด คุณสามารถดูสูตรด้านล่างได้
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม: กระเจี๊ยบเขียว 2 ลูก, ขิงซอยบางๆ 2 ชิ้น
การทำ:
ขั้นตอนที่ 1: ตัดส่วนบนและส่วนล่างของมะเขือเทศสดออก จากนั้นหั่นเป็นแว่น
ขั้นตอนที่ 2: ใส่ขิง 2 ชิ้นลงในน้ำเดือด
ขั้นตอนที่ 3: ใส่กระเจี๊ยบเขียวลงในน้ำขิง 1 ถ้วยขณะที่น้ำยังอุ่นอยู่ แล้วแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน
หลังจากแช่ไว้ข้ามคืน คุณสามารถกรองสิ่งตกค้างออกและนำน้ำนี้มาใช้ในเช้าวันรุ่งขึ้นได้
ที่มา: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-bap-voi-gung-co-tac-dung-gi-ar905154.html
การแสดงความคิดเห็น (0)