แนวโน้มการบริโภคนมในเวียดนาม

ผู้บริโภคชาวเวียดนามมีความกังวลเพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของนม

SureMeal 'sữa Mỹ cho người Việt': Xu hướng tiêu dùng sữa tại Việt Nam

ตลาดผลิตภัณฑ์นมของเวียดนามมีความหลากหลายมากขึ้นในด้านประเภทผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ผงนม นมสด นมข้นหวาน โยเกิร์ต ไปจนถึงผลิตภัณฑ์นมเพื่อสุขภาพ นมออร์แกนิก นมปราศจากแลคโตส นมจากพืช และผลิตภัณฑ์นมที่ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผลไม้ ซีเรียล ผัก สมุนไพร เป็นต้น

ตามข้อมูลของสหพันธ์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์นมนานาชาติ (IFCN) การผลิตนมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี และคาดว่าความต้องการนมจะเพิ่มขึ้นเป็น 1,168 ล้านตันภายในปี 2030 ทั่วโลก

ปัจจุบันตลาดนมของเวียดนามมีผู้ประกอบการประมาณ 200 ราย ซึ่ง 40 รายเป็นผู้ประกอบการด้านการผลิต ผู้ประกอบการในประเทศมีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 75% ขณะที่ผู้ประกอบการต่างชาติมีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 25%

จากข้อมูลของ Research and Markets พบว่าการบริโภคนมของชาวเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 28 ลิตรต่อคนต่อปี และยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี ถือเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจเมื่อเทียบกับการบริโภคนมโดยเฉลี่ยของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งอยู่ที่ 18 ลิตรต่อคนต่อปี

สาเหตุหลักมาจากความตระหนักรู้ด้านโภชนาการและสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้นในหมู่ประชาชน นอกจากนี้ รายได้และมาตรฐานการครองชีพที่ดีขึ้นยังช่วยสร้างเงื่อนไขให้ผู้บริโภคชาวเวียดนามสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงได้

ผู้บริโภคชาวเวียดนามมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของนม พฤติกรรมการบริโภคของชาวเวียดนามได้เปลี่ยนแปลงไปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เช่น แนวโน้มการรับประทานอาหารนอกบ้าน หรือการใช้ผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการทดแทนมื้ออาหารบ่อยครั้ง ดังนั้น คาดการณ์ว่าความต้องการผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากประชากรวัยหนุ่มสาวและจำนวนชนชั้นกลางที่เพิ่มขึ้นในเมืองใหญ่

นอกจากนี้ ตัวเลขบางส่วนจากสหรัฐอเมริกายังแสดงให้เห็นว่าชาวอเมริกันมากกว่า 75% รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในแต่ละปี โดยผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ 79% และผู้ชายวัยผู้ใหญ่ 74% ระบุว่ารับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างน้อยหนึ่งชนิดควบคู่กับอาหาร คาดว่ายอดขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพและจากธรรมชาติในเวียดนามจะเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยปริมาณจะเพิ่มมากขึ้นตามการขยายตัวของอุตสาหกรรม ฟิตเนส ในประเทศ

บริษัทชั้นนำในประเทศ ได้แก่ Vinamilk , TH True Milk, Nutifood, IDP และ Moc Chau Milk บริษัทชั้นนำจากต่างประเทศ ได้แก่ FrieslandCampina (เนเธอร์แลนด์), Nestlé (สวิตเซอร์แลนด์), Abbott (สหรัฐอเมริกา), Mead Johnson (สหรัฐอเมริกา) และ Fonterra (นิวซีแลนด์)

เมื่อเผชิญกับโอกาสและความต้องการของผู้บริโภค ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์นมต้องมีความกระตือรือร้น มีความซับซ้อน และจริงใจมากขึ้นในการนำเสนอผลิตภัณฑ์โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง มีแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมีกิจกรรมการสื่อสารแบบโต้ตอบสูงเพื่อสร้างชุมชนที่มีสุขภาพดีออกสู่ตลาด

ผู้บริโภคชาวเวียดนามในต่างประเทศและคนจำนวนมากในประเทศเริ่มคุ้นเคยกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมจากแบรนด์ SureMeal มากขึ้น

ในปัจจุบัน ผู้บริโภคชาวเวียดนามในต่างประเทศและคนจำนวนมากในประเทศเริ่มคุ้นเคยกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมจากแบรนด์ SureMeal ซึ่งได้รับการวิจัยและก่อตั้งโดยชาวอเมริกันเชื้อสายเวียดนามและเพื่อนร่วมงานเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว

ด้วยการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตก ความเข้าใจในสรีระของชาวเวียดนาม รวมไปถึงความต้องการที่แท้จริงของผู้บริโภค โจ ทราน ผู้ก่อตั้ง SureMeal และผู้ร่วมงานที่มีคุณสมบัติสูงของเขาในเมืองฮูสตัน รัฐเท็กซัส จึงค่อยๆ ประสบความสำเร็จในการพิชิตตลาดด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายหลายสาย

ปัจจุบัน SureMeal มีโรงงานที่พร้อมจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OEM/ODM ให้กับธุรกิจต่างๆ ด้วยคุณภาพสูงสุด บริษัทมีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท เช่น นมทดแทนมื้ออาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นมช่วยลดน้ำหนัก นมชะลอวัย นมเพิ่มความสูงสำหรับเด็ก นมสำหรับคนป่วย และนมสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน...

นอกจากนี้ Suremeal เพิ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์กาแฟนมคอลลาเจนคอฟฟี่ ออกสู่ตลาด ซึ่งช่วยให้ผิวเรียบเนียน ลดอาการปวดข้ออักเสบ ป้องกันโรคกระดูกพรุน และเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด เพื่อพัฒนาชุมชนและช่วยเหลือคู่ค้าในการลดความเสี่ยง บริษัทจึงไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากเมื่อคู่ค้าจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในแบรนด์ของตนเอง

“เราอยากปรับปรุงสุขภาพของชาวเวียดนามทุกวัยทุกวันด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดและสามารถแข่งขันได้ตามมาตรฐานของอเมริกา” โจ ทราน กล่าว

แหล่งที่มา