Yüksek tansiyonu olan kişilerin tansiyonlarını daha iyi kontrol altında tutabilmeleri için bol miktarda meyve, sebze, tam tahıllı ürünler ve yoğurt tüketmeleri ve tuz alımını azaltmaları gerekir.
Yüksek tansiyon, sistolik kan basıncının ≥140 mmHg ve/veya diyastolik kan basıncının ≥90 mmHg olması durumunda ortaya çıkar. Teşhis edilmemiş veya kontrol altına alınmamış yüksek tansiyon, kalp krizi, inme ve kalp yetmezliği gibi birçok sağlık sorununa yol açabilir.
Beslenme, kan basıncını kontrol etmede çok önemli bir rol oynar. Aşağıdaki beslenme alışkanlıkları bu rahatsızlığı olanlara yardımcı olabilir.
Bol bol meyve ve sebze tüketin.
Meyve ve sebzeler sadece bol miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum ve lif sağlamakla kalmaz, aynı zamanda düşük sodyum içeriğiyle de yüksek tansiyonu olan kişiler için faydalıdır. Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü (NHLBI), yüksek tansiyonu olan kişilerin DASH diyetine öncelik vermelerini önermektedir. Bu, günde 4-5 porsiyon meyve ve sebze içeren sağlıklı bir beslenme yöntemidir.
Taze meyvelerin yanı sıra, hastalar ilave tuz veya koruyucu madde içermediği sürece dondurulmuş, konserve veya kurutulmuş meyve tüketebilirler. Meyve ve sebzeleri diyetinize dahil etmenin basit yolları arasında kahvaltıda avokado ve çiğ sebzelerle patates kızartması yemek; ara öğünlerde ise yoğurt ve meyveler veya mantar ve yeşil salata tüketmek yer almaktadır.
Bol miktarda meyve ve sebze tüketmek, kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olan potasyum, magnezyum ve lif gibi besin maddeleri sağlar. (Görsel: Freepik)
Tam tahıllara öncelik verin.
DASH diyeti, günde 6-8 porsiyon tahıl tüketimini içerir ve esmer pirinç, kinoa, tam buğday ekmeği ve yulaf gibi tam tahıllara öncelik verir.
Tam tahıllar kullanılarak yapılan bazı basit tarifler arasında esmer pirinç lapası, kuru üzümlü yulaf ezmesi ve yulaf lapası bulunur.
Süt, peynir ve yoğurt tüketiminizi artırın.
Günde 2-3 kez süt ürünleri (süt, peynir, az yağlı veya yağsız yoğurt) tüketmek hem sistolik hem de diyastolik kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
Lezzeti artırmak ve lif alımını yükseltmek için hastalar sütü yulaf ezmesiyle, yoğurdu meyveyle karıştırabilir ve tam tahıllı tost ekmeğine peynir ekleyebilirler.
Tuz miktarını azaltın
Amerikan Kalp Birliği, yüksek tansiyonu olan kişilerin tansiyon seviyelerini düşürmeye yardımcı olmak için günde 1500 mg sodyum alımını (2/3 çay kaşığı tuza eşdeğer) sürdürmelerini önermektedir.
Sandviçler, makarna ve pizza, patates kızartması, kraker ve çorba gibi karışık tahıllı yemekler de dahil olmak üzere bazı yiyecekler genellikle yüksek miktarda tuz içerir. Hazır paketlenmiş ürünler için hastalar etiket üzerindeki beslenme bilgilerini okumalı ve dışarıda yemek yemeyi sınırlandırmalıdır. Evde yemek pişirmek, sodyum alımını daha iyi kontrol etmeyi sağlar.
Yağlı et yerine yağsız et tercih edin.
Yağsız et, kan basıncını dengelemeye yardımcı olan bir diyet için uygundur. ABD Tarım Bakanlığı, yağsız eti 100 gramlık porsiyonunda 10 gramdan az yağ, 4,5 gramdan az doymuş yağ ve 95 mg'dan az kolesterol içeren et olarak tanımlar.
Yağsız hayvansal protein kaynakları genellikle derisiz tavuk göğsü, dana bonfile, domuz bonfile ve yağsız hindi içerir. Bunların hepsi kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olan yüksek kaliteli protein ve besin maddeleri sağlar.
Bao Bao ( Eat This Not That ve Healthline'a göre)
| Okuyucular, kalp ve damar hastalıklarıyla ilgili sorularını burada paylaşarak doktorların yanıtlamasını sağlayabilirler. |
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)