Uzmanlar, yöneticiler, işletmeler ve karides çiftçileri, karides endüstrisi zincirinin değerini artırmak için çözümleri tartışıyor

4 Kasım'da, Nghe An ili, Quynh Luu ilçesi, Cau Giat kasabasında, Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi, Balıkçılık Dairesi (Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı), Nghe An ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi ile işbirliği yaparak karides endüstrisinde dernek ve üretim işbirliğinin örgütlenme modelinin çoğaltılmasını özetlemek üzere bir konferans düzenledi.

Karides endüstrisi toplam deniz ürünleri ihracat değerinin %40-45'ine katkıda bulunmaktadır

Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi'nin bir raporuna göre, karides endüstrisi son yirmi yıldır Vietnam'ın dünyaya yaptığı deniz ürünleri ihracatında önemli bir rol oynamıştır. Vietnam karidesi şu anda Avrupa, ABD, Japonya, Çin ve Güney Kore dahil olmak üzere 5 büyük pazar da dahil olmak üzere 100 ülke ve bölgeye ihraç edilmektedir.

4 Kasım'da, Nghe An eyaletinin Quynh Luu ilçesine bağlı Cau Giat kasabasında, Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi, Nghe An eyaletinin Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı ile işbirliği içinde Balıkçılık Bakanlığı, karides endüstrisindeki dernek ve üretim iş birliği örgütlenme modelini özetlemek ve çoğaltmak amacıyla bir konferans düzenledi. Fotoğraf: D.P

Vietnam, dünya karides ihracat değerinin %13-14'ünü oluşturan ihracat değeriyle dünyanın üçüncü büyük karides tedarikçisi haline gelmiştir. Karides endüstrisi, yıllık olarak toplam deniz ürünleri ihracat değerinin yaklaşık %40-45'ini, yani 3,5-4 milyar ABD dolarını karşılamaktadır.

Nghe An'da karides endüstrisi, tarım sektörünün ana ürünü olarak tanımlanmaktadır. Karides yetiştiriciliği faaliyetleri şu anda Hoang Mai Kasabası, Quynh Luu, Dien Chau, Nghi Loc ve Vinh Şehri olmak üzere beş bölgede yoğunlaşmıştır ve yaklaşık 1.200 tarım tesisi bulunmaktadır. Yıllık tarım alanı yaklaşık 1.600 hektardır. Karides üretimi yılda 10.000 tondur.

Konferansta Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi Müdürü Le Quoc Thanh konuştu. Fotoğraf: D.P.

Karides yetiştiriciliği de dahil olmak üzere tarımsal üretimin gelişimini desteklemek için Nghe An ili Halk Komitesi bir dizi politikaya sahiptir: Yeni tarım kooperatiflerinin kurulmasını desteklemek, değer zincirine göre tarım ürünlerinin tüketimini desteklemek, VietGAP, GlobalGAP, HACCP standartlarını karşılayan tarımsal ürün modelleri için sertifikasyon maliyetlerinin %80'ini desteklemek, kooperatiflerden ürün izlenebilirlik damgalarının maliyetinin %50'sini desteklemek.

Konferansta katılımcılar, kurum ve birimlerden gelen raporları dinledi ve çok sayıda kooperatif ve işletmenin karides yetiştiriciliği modellerinde teknik gelişmelerin ve iş birliğinin uygulanmasına ilişkin deneyimlerini paylaştı.

Nghe An eyaletine bağlı Hoang Mai kasabası, Quynh Lap komününde kumda karides yetiştiriciliği yapan Kooperatif Grubu temsilcisi şunları söyledi: Kooperatif grubunun kuruluşundan bu yana, haneler ortak bir sese sahip oldu. Bu sayede kooperatif grubu, sorunları derhal değerlendirip hükümete iletti ve şirketlerle karides türleri, yem, preparatlar ve üretim konusunda iş birliği anlaşmaları müzakere etmek ve imzalamak üzere temsilciler gönderdi. Böylece hem kalite güvence altına alındı, hem girdi fiyatları düşürüldü, hem de üretim garanti altına alındı ​​ve üyeler, ülkenin önde gelen karides yetiştiriciliği uzmanlarıyla düzenli olarak bilgi alışverişinde bulundu.

Sürdürülebilir bağları sağlamak için kooperatif, iki taraf arasında daha spesifik taahhüt şartları içeren kurum ve işletmelerle Mutabakat Zaptı ve iş birliği sözleşmeleri imzalamıştır. Kooperatifin hem şimdi hem de gelecekte zincir bağlantılarına başkanlık edebileceğini söyleyebiliriz. Kooperatif ayrıca, tüm düzeylerdeki yönetim kurumlarının ve işletmelerin gelecekte Quynh Lap kum karidesi yetiştiriciliği kooperatifine eşlik etmelerini talep etmektedir.

4 Kasım'da Nghe An eyaletinin Quynh Luu ilçesine bağlı Cau Giat kasabasında düzenlenen konferansa katılan delegeler. Fotoğraf: D.P

Karides sektörünün son dönemdeki başarılarına rağmen, Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi'nin değerlendirmesine göre, karides sektörü henüz potansiyelini, doğanın, insanların avantajlarını ve devletin dikkatini tam olarak kullanmıyor.

Finansal kaynaklardaki kısıtlamalar, iklim değişikliği, planlama vb. gibi faktörlerin yanı sıra, karides değer zincirindeki aktörler arasındaki bağlantı ve iş birliğinin hâlâ parçalı, gevşek ve etkisiz olması da önemli bir nedendir. Bu nedenler, ürün kalitesini ve izlenebilirliğini olumsuz etkileyerek, Vietnam karides ürünlerinin uluslararası pazardaki rekabet gücünü azaltmaktadır.

Konferans delegeleri ayrıca Nghe An eyaletine bağlı Hoang Mai kasabasındaki bazı karides çiftliği modellerini de ziyaret etti. Fotoğraf: D.P

Vietnam'ın karides endüstrisinin gelişmesindeki engelleri ortadan kaldıracak 10 çözüm

Konferansta, Balıkçılık Bakanlığı, Vietnam karides endüstrisinin gelişimindeki sorunları çözmek için 10 odaklı çözüm önerdi. Bunlardan ilki, su ürünleri yetiştiriciliği planlamasının yerel sosyo-ekonomik planlamaya dahil edilmesi de dahil olmak üzere arazi politikasına ilişkin çözümdür. Arazi tahsisini uygulamak, çiftçi hanelere uzun vadeli arazi kullanım hakkı sertifikaları vermek veya kalkınma kredileri için teminat olarak kullanmak üzere bir arazi toplulaştırma politikası da mevcuttur.

Finans ve kredi politikalarının da makul ve uzun vadeli faiz oranlarıyla basitleştirilmesi gerekiyor. Ayrıca, tarım sektörünün de temel altyapı yatırımlarına odaklanması gerekiyor. Aynı zamanda, işletmelerin ve çiftçilerin ekonomik ilişkilerdeki kapasitelerinin artırılması ve ekonomik ilişkilerdeki çıkar ilişkilerinin çözülmesi gerekiyor.

Kooperatifler, kooperatifler ve meslek birlikleri şeklinde dağıtılmış küçük ölçekli üretim tesislerinin örgütlenmesine dayalı işbirliği ve ortaklık modelleri geliştirilmelidir. Ayrıca, üretim verimliliğini ve ürün değerini artırmak için üretim alanlarına göre karides yetiştiriciliği, işleme ve tüketim işletmelerinin araştırılması ve oluşturulması gerekmektedir.

Aynı zamanda, Balıkçılık Bakanlığı tarafından propaganda, eğitim, koçluk, bilimsel ve teknolojik uygulamaların transferi, ticaretin teşviki, pazar genişlemesi ve marka oluşturmayı güçlendirmeye yönelik çözümler de önerildi. Üretim, işleme ve tüketim arasındaki bağlantıda sektör derneklerinin rolünün ve konulara ilişkin hukuki farkındalığın artırılması da vurgulandı.

Ulusal Tarımsal Yayım Merkezi Müdürü Sayın Le Quoc Thanh, konferanstaki kapanış konuşmasında şunları söyledi: "Konferans, karides endüstrisindeki yöneticiler, bilim insanları, işletmeler, kooperatifler ve kooperatif grupları için deneyim alışverişinde bulunma, bilgi paylaşma ve sürdürülebilir bağlantılar kurma fırsatıdır. Buradan yola çıkarak, karides endüstrisinin karşılaştığı darboğazları ve zorlukları ortadan kaldıracak temel çözümler önereceğiz ve böylece gelecekte karides endüstrisi daha sürdürülebilir bir şekilde gelişecek."

Konferans öncesinde delegeler, Nghe An eyaletine bağlı Hoang Mai kasabasındaki bazı karides çiftçiliği modellerini de ziyaret etti.

Kaynak: https://danviet.vn/chuyen-gia-nha-quan-ly-doanh-nghiep-va-nong-dan-nuoi-tom-ban-giai-phap-nang-gia-tri-chuoi-nganh-tom-2024110415315717.htm