Bu meyve tatlı ve hoş kokulu olup, 100 gramında 243 mg C vitamini bulunmasının yanı sıra A vitamini, tiamin, niasin, karoten, E vitamini, riboflavin ve sağlığa faydalı birçok mineral gibi diğer değerli besin maddeleri açısından da zengindir.
Kırmızı hurma olarak da bilinen hünnap, eskiden Vietnamlılar tarafından ağırlıklı olarak kurutulmuş haliyle biliniyordu. Ancak son yıllarda, sonbahar mevsiminde taze hünnaplar büyük miktarlarda ithal edilip satılmaya başlandı ve lezzetli tadı ve yüksek besin değeri nedeniyle tüketiciler tarafından tercih ediliyor.
Hünnap, özellikle 100 gramında 243 mg C vitamini bulunan, vitamin açısından zengin bir meyvedir. Hünnapta bulunan diğer değerli besin maddeleri arasında A vitamini, tiamin, niasin, karoten, E vitamini, riboflavin vb. yer alır. Ayrıca hünnap, kalsiyum, potasyum, demir ve selenyum gibi birçok mineral de içerir.
Araştırmalara göre, 100 gram taze hünnap 125 kcal enerji, 30,5 gram karbonhidrat, 0,3 gram yağ, 1,2 gram protein ve 1,9 gram çözünmeyen lif içerir.
Şeker hastalığı olan kişiler için hünnap yemek faydalı mıdır?
Glisemik indeksi (GI) 20 olan hünnap, düşük glisemik indeksli bir besin olarak sınıflandırılır. Bu, hünnapın uygun miktarlarda tüketilmesinin kan şekerinde ani bir yükselişe neden olmayacağı anlamına gelir.
Glisemik indeksi (GL) 4 olan hünnap, düşük glisemik yüke sahip bir besindir. Bu nedenle, yaklaşık 100 gram hünnap tüketmek kan şekeri seviyelerinde yalnızca küçük (önemsiz) bir artışa neden olur.
Dolayısıyla, diyabet hastaları için hünnap tüketmek, sadece düşük glisemik indeksi nedeniyle değil, aynı zamanda düşük glisemik yükü nedeniyle de birçok fayda sağlar.
Şeker hastaları için hünnapın faydaları
Örnek görsel
Kan şekeri seviyelerini dengeleyin ve kontrol altında tutun.
Hünnap, özellikle çözünebilir lif açısından zengin bir meyvedir. Lif, yiyeceklerin sindirimini yavaşlatarak karbonhidratların kan dolaşımına giren glikoza dönüşümünü yavaşlatır.
Bu nedenle, hiperglisemi riskini etkili bir şekilde kontrol eder. Çalışmalar, çözünür lifin tip 2 diyabetin kontrolü ve önlenmesinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir.
Araştırmalara göre, glikozun fruktozla değiştirilmesi olumlu bir etki yaratıyor ve yemekten sonra kan şekeri seviyesindeki yükselişi azaltıyor. Bu nedenle, fruktoz içeren hünnap, diyabet hastaları için uygun ve sağlıklı bir seçenektir.
İnsülin direncini azaltın.
Hünnap kabuğundaki polifenol bileşikleri, pankreasın insülin üretimini artırmasına yardımcı olur; insülin ise vücuttaki kan şekeri seviyelerini düşürmede rol oynayan bir hormondur.
Diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur.
Hünnap, florizin, kuersetin ve klorojenik asit gibi bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir.
Şeker hastaları hünnapı nasıl tüketmelidir?
Hünnap sağlığa faydalıdır, ancak aşırı miktarda tüketilmemelidir. Diyabet hastaları için uygun miktar, diyetlerindeki toplam karbonhidrat alımına bağlıdır.
Eğer hünnap ana yemekten sonra tüketilecekse, hastalar bir seferde 100 gramdan fazla yememelidir. Eğer hünnap atıştırmalık olarak tüketilecekse, hastalar bir seferde 200 gramdan fazla yememelidir.
Genellikle bir seferde 15'ten fazla elma yememek en iyisidir. Çok fazla elma yemek ve bunları yanlış şekilde tüketmek sindirim sistemine zarar vererek mide asidinin artmasına ve şişkinliğe yol açabilir.
Elmaların çok yüksek lif içeriğine (%1,9) sahip olduğunu unutmayın; bu nedenle yerken iyice çiğnemelisiniz, aksi takdirde sindiriminizi etkileyebilir.
[reklam_2]
Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-ngot-thom-ban-day-cho-nguoi-benh-tieu-duong-an-cuc-tot-192240924130401514.htm
Yorum (0)