Birçok markette satılan tatlı ve hoş kokulu meyve, diyabet hastaları için çok faydalıdır

Bu tatlı ve aromatik meyve, 100 gr'da 243 mg C vitamini ve A vitamini, tiamin, niasin, karoten, E vitamini, ribloflavin ve sağlığa faydalı birçok mineral gibi değerli besin maddeleri açısından zengindir.

Hünnap, kırmızı hurma olarak da bilinir. Geçmişte Vietnamlılar hurmayı çoğunlukla kurutulmuş olarak bilirdi. Ancak son yıllarda taze hurmanın sonbaharda ithal edilip çokça satılması, lezzetli tadı ve zengin besin değeri nedeniyle popüler hale gelmiştir.

Hünnap, özellikle 100 gr'da 243 mg C vitamini içeriğiyle vitaminler açısından zengindir. Hünnapta bulunan diğer değerli besinler arasında A vitamini, tiamin, niasin, karoten, E vitamini ve ribloflavin bulunur. Ayrıca hünnap, kalsiyum, potasyum, demir ve selenyum gibi birçok mineral de içerir.

Yapılan araştırmalara göre 100 gr taze hurma 125 kcal, 30,5 gr karbonhidrat, 0,3 gr yağ, 1,2 gr protein ve 1,9 gr çözünmeyen lif içeriyor.

Diyabet hastalarının hurma yemesi faydalı mıdır?

GI değeri 20 olan hurma, düşük glisemik indeksli gıdalar arasında sınıflandırılır. Bu, ölçülü miktarda hurma tüketmenin kan şekeri seviyelerinde ani bir artışa neden olmayacağı anlamına gelir.

GL değeri 4 olan hurma, düşük glisemik indeksli bir besindir. Bu nedenle, yaklaşık 100 gr hurma tüketmek kan şekeri seviyelerinde yalnızca küçük (önemsiz) bir artışa neden olur.

Bu nedenle diyabet hastalarının hurma yemesi, sadece düşük glisemik indeksi nedeniyle değil, aynı zamanda bu besinin düşük glisemik yükü nedeniyle de birçok fayda sağlar.

Diyabet hastaları için hurma meyvesinin kullanımları

İllüstrasyon fotoğrafı

Kan şekerini dengeleyin ve kontrol edin

Hünnap, lif, özellikle de çözünür lif açısından zengin bir meyvedir. Lif, yiyeceklerin sindirimini yavaşlatmaya yardımcı olur ve karbonhidratların kana glikoza dönüşümünü yavaşlatır.

Bu sayede hiperglisemi riskini etkili bir şekilde kontrol altına alır. Araştırmalar, çözünür lifin tip 2 diyabetin kontrol altına alınmasına ve önlenmesine yardımcı olmada olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir.

Araştırmalara göre, glikoz yerine fruktoz tüketmek, yemekten sonra kan şekeri seviyelerini düşürmede olumlu bir etkiye sahip. Bu nedenle, fruktoz içeren hünnaplar diyabet hastaları için uygun bir seçimdir.

İnsülin direncini azaltır

Hurma kabuğundaki polifenol bileşikleri, pankreasın insülin üretimini artırmasına yardımcı olur; insülin, vücuttaki kan şekeri seviyelerini düşürmede rol oynayan bir hormondur.

Diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur

Hünnap, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, diyabet riskini sınırlamaya yardımcı olan florizin, kuersetin, klorojenik asit gibi antioksidanlar açısından zengindir.

Diyabet hastaları hurmayı nasıl tüketmeli?

Hurma sağlık açısından faydalıdır, ancak çok miktarda tüketilmemelidir. Bir diyabet hastasının ne kadar yemesi gerektiği, beslenmesindeki toplam karbonhidrat miktarına bağlıdır.

Ana yemekten sonra hünnap tüketilecekse, hasta tek seferde 100 gr'dan fazla hünnap yememelidir. Ara öğün olarak hünnap tüketilecekse, hasta tek seferde 200 gr'dan fazla hünnap yememelidir.

Genel olarak, bir seferde 15'ten fazla meyve yememek en iyisidir. Çok fazla ve yanlış beslenmek sindirim sistemine zarar vererek mide asidinin artmasına ve şişkinliğe yol açar.

Dikkat edin, elmanın lif oranı çok yüksek (%1,9) olduğundan, yerken mutlaka iyice çiğnemelisiniz, aksi takdirde sindirimi etkiler.

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-ngot-thom-ban-day-cho-nguoi-benh-tieu-duong-an-cuc-tot-192240924130401514.htm