Vietnam usulü börekler, dünyanın en iyi kızarmış yiyecekleri listesine girdi.

Çin böreği (nem rán/chả giò), Taste Atlas'ın dünyanın en iyi 100 kızarmış yemeği listesine giren tek Vietnam yemeğidir.

Çin böreği (nem rán/chả giò), Taste Atlas'ın dünyanın en iyi 100 kızarmış yemeği listesine giren tek Vietnam yemeğidir.

Vietnam usulü börek (nem rán veya chả giò), 5 üzerinden 4,3 yıldızla listede 42. sırada yer aldı. Popüler bir yemek sitesi, bu yemeği "kıyma ve karidesle doldurulmuş, yumuşak ve esnek pirinç kağıdına sarılmış bir yemek" olarak tanımladı.

Vietnam usulü börekler (nem), dünyanın en iyi kızarmış yiyecekleri listesine girdi. Fotoğraf: İnternet .

Sarılıp kızartıldıktan sonra, böreklerin dış kabuğu ince, altın rengi ve çıtır çıtır olur. Taste Atlas'ın belirttiğine göre, et, karides, çeşitli sebzeler, tel şehriye, kulak mantarı ve shiitake mantarının birleşimi sayesinde iç harcı karşı konulmaz derecede lezzetlidir.

Vietnam usulü börekler uluslararası medyada ilk kez yer almıyor. Daha önce, Mayıs 2023'te, Vietnam usulü börekler Taste Atlas'ın "Dünyanın En İyi 100 Mezesi" listesine dahil edilmişti. Ayrıca CNN'in "Dünyanın En İyi 50 Yemeği" listesinde de yer almıştı.

2015 yılında kurulan (merkezi Hırvatistan'ın Zagreb şehrinde bulunan) Taste Atlas, dünyanın dört bir yanından geleneksel yemekleri derleyen bir harita olarak biliniyor.

Taste Atlas'ın kurucusu Matija Babić'e göre, yiyecek ve içecek sıralamaları, ödüllerin güvenilirliğini sağlamak için uzmanların ve yemek eleştirmenlerinin görüş ve değerlendirmelerine dayanmaktadır.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-list-of-the-best-fried-ran-dishes-in-the-world-d417412.html