Bir grup ziyaretçi, Pho Günü 2025'te pho çorbasının tadını çıkarıyor - Fotoğraf: QUANG DINH
Kuzey, Orta ve Güney Vietnam'dan gelen pho'ların bir araya geldiği etkinlik vesilesiyle, Sanayi ve Ticaret Bakan Yardımcısı Phan Thi Thang, Ho Chi Minh Şehri Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Van Dung'un yanı sıra merkezi bakanlıklar ve departmanlardan ve Ho Chi Minh Şehri departman ve kurumlarından liderler ve temsilcilerden oluşan bir heyet, 2025 Pho Günü'ndeki her bir pho tezgahını gezdi.
2025 Pho Günü'ndeki her bir pho standı, topluluğa binlerce kase pho sunmakla kalmadı, aynı zamanda kendi hikayelerini ve aileden miras kalan tariflerini de taşıdı.
Phat Tai pho yemek kamyonu, 2025 Pho Günü'ndeki pho tezgahları arasında oldukça yeni bir girişim. Pho kamyonunun sahibi, kamyonu yetimhanelere ve özel okullara götürerek dezavantajlı çocuklara sıcak pho çorbaları götürmeyi planladığını söyledi. - Fotoğraf: QUANG DINH
Pho Phu Gia, Michelin tarafından iki yıl üst üste onurlandırılmış bir marka olmaktan gurur duyuyor. Pho Phu Gia, Ho Chi Minh şehrinde otantik Kuzey tarzı pho sunan, nadir bulunan dana eti ve dana iliğinden kaynatılmış suyuyla ünlü bir pho restoranıdır. - Fotoğraf: QUANG DINH
Sanayi ve Ticaret Bakan Yardımcısı Phan Thi Thang (sağdan ikinci), Acecook De Nhat hazır pho çorbası standında. De Nhat pho çorbası yabancı pazarlarda çok popüler ve Acecook şu anda ürünlerini 40'tan fazla ülkeye ihraç ediyor. - Fotoğraf: QUANG DINH
Heyet, Pho Hung To tezgahındaki yengeçli pho çorbasının çeşitliliğinden çok etkilendi - Fotoğraf: QUANG DINH
Ziyaretçi grubu, 1958'den beri satılan aile tarifine göre hazırlanmış tavuklu pho çorbasıyla ünlü Huong Binh pho tezgahı hakkında bilgi edinmek için geldi. Bu, Vo Thi Sau caddesinde onlarca yıldır faaliyet gösteren bir pho dükkanıdır. - Fotoğraf: QUANG DINH
Heyet, "Pho bir numaradır" sloganıyla 2025 Pho Günü'nde hatıra fotoğrafı çektiriyor - Fotoğraf: QUANG DINH
"Vietnam Pirincini Yükseltmek – Beş Kıtaya Yayılmak" temalı 9. yıllık Pho Günü programı, 13 ve 14 Aralık 2025 tarihlerinde, Ho Chi Minh Şehri, Saigon Bölgesi, Nguyen Hue Caddesi 135 numaradaki eski Vergi Dairesi binasında gerçekleşecektir. Kuzeyden Güney Vietnam'a yaklaşık 30 ünlü ve eşsiz pho markası katılacak ve çeşitli bölgelerin ve yerel kültürlerin özelliklerini yansıtan çok çeşitli pho yemekleri sergileyecektir.
Kase başına 40.000 VND fiyatla, 12 Aralık 2025'te düzenlenecek Pho Günü Festivali'nde iki gün boyunca 20.000'den fazla porsiyon servis edilmesi bekleniyor. Organizatörler, pho satış gelirlerinin en az %10'unu, yakın zamanda doğal afetlerden zarar gören Dak Lak (eski adıyla Phu Yen ) eyaletinin selden etkilenen bölgelerindeki insanlara pho pişirip servis eden "Sevgi Pho'su" programına bağışlayacak.
Pho Günü 12-12 programı, Dışişleri Bakanlığı Dışişleri ve Kültürel Diplomasi Dairesi, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı Ticaret Teşvik Dairesi, Ho Chi Minh Şehri Sanayi ve Ticaret Dairesi ve Vietnam Mutfak Kültürü Derneği tarafından desteklenmekte ve koordine edilmektedir. Program, uzun yıllardır Acecook Vietnam Anonim Şirketi'nin elmas ortaklığıyla yürütülmekte olup, bu yıl Ho Chi Minh Şehri Kalkınma Ticaret Bankası (HDBank), Cholimex Gıda Anonim Şirketi, Saigon Ticaret Şirketi Limited (SATRA), Suntory Pepsico İçecek Şirketi Limited vb. kuruluşların ek desteğiyle gerçekleştirilmektedir.
Kaynak: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-don-doan-khach-dac-biet-den-dung-bua-sang-20251213095714748.htm
Yorum (0)