 |
| Yarışmaya 60 amatör aşçıdan oluşan 15 takım katıldı. |
(PLVN) - Vietnam Kadınlar Günü'nü (20 Ekim) kutlamak amacıyla Yang Körfezi Turizm Parkı'nda (Nha Trang) " Mutfak Festivali - Devekuşu Etinden Yapılan Lezzetli Yemekler" başlıklı bir yemek yarışması düzenlendi.
Bu program, ziyaretçilere ana malzeme olarak devekuşu eti kullanılan eşsiz bir mutfak deneyimi sunuyor; devekuşu eti, son derece besleyici ve giderek popülerleşen bir besin maddesi.
"Mutfak Festivali - Devekuşu Etinden Lezzetli Yemekler" yarışmasına Khatoco'nun bağlı birimleri ve ortak kuruluşlarından 60 amatör aşçıdan oluşan 15 ekip katıldı. Her biri dört üyeden oluşan ekipler, 90 dakika içinde ana malzeme olarak devekuşu eti kullanarak üç yemek hazırladı.
Yarışmanın jüri üyeleri, Khanh Hoa'nın önde gelen şefleri ve mutfak uzmanlarından oluşuyordu; bunlar arasında Nha Trang Turizm Koleji'nde yemek işleme teknikleri öğretmeni olan Aşçılık Sanatları Ustası Nguyen Van Hoang; Vietnam'daki Dünya MasterChef Derneği Başkan Yardımcısı ve HT Chef Aşçılık Mesleki Eğitim Merkezi Direktörü Bayan Hoang Thi Anh Tuyet; ve Amiana Resort Baş Şefi ve Nha Trang Profesyonel Şefler Derneği Başkan Yardımcısı Bay Do Thanh Trung yer alıyordu.
Festival, ekiplerin yenilikçi ve besleyici yemekler yaratması için heyecan verici bir platform sağlamanın yanı sıra, ziyaretçilere bu besleyici malzemelerden elde edilen eşsiz lezzetleri keşfetme fırsatı da sunuyor.
Festivalde ziyaretçiler, devekuşu etinden yapılan lezzetli ve besleyici yemeklerin tadını çıkarabilir; yarışan takımlarla birlikte yemek pişirme deneyimi yaşayabilir ve devekuşu etinden kendi benzersiz yemeklerini yaratabilirler. Ayrıca, ziyaretçiler gezegendeki en büyük kuş olan devekuşunun yetiştiricilik süreci, tabaklama süreci ve devekuşu derisinden moda ürünlerinin üretimi hakkında bilgi edinme fırsatı bulacaklardır.
Yarışmanın sonunda, düzenleme komitesi 1 birincilik ödülü, 1 ikincilik ödülü, 2 üçüncülük ödülü, 3 mansiyon ödülü ve en iyi sunum ile en güzel süslenmiş yemek de dahil olmak üzere toplam 40 milyon VND değerinde 2 özel ödül verdi.
Devekuşu eti, sayısız sağlık faydası sunması nedeniyle "21. Yüzyılın Temiz Gıdası" olarak nitelendiriliyor. Ulusal Beslenme Enstitüsü'nün besin analiz raporuna göre, 100 gram devekuşu eti 22,03 gram protein, 0,52 gram yağ ve 26,02 mg kolesterol içeriyor.
Devekuşu eti düşük yağlıdır, tavuk, sığır ve domuz etine göre daha yüksek protein içeriğine ve çok daha düşük kolesterol içeriğine sahiptir; bu da kalp damar hastalıkları, aşırı kilo ve obezite riskini azaltmaya yardımcı olur.
Ayrıca devekuşu eti, hamile kadınlar ve anemisi olan kişiler için çok faydalı olan demir açısından zengindir. Devekuşu eti yaşlılar için de uygundur; kronik hastalık riskini azaltmaya ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
[reklam_2]
Kaynak: https://baophapluat.vn/ngay-hoi-am-thuc-mon-ngon-tu-thit-da-dieu-trai-nghiem-doc-dao-tai-yang-bay-post529139.html
Yorum (0)