Tet'ten sonra vücudunuzda bu 7 belirtiden 1'i varsa, çok fazla et tükettiğinizin kanıtıdır.

VNN muhabirleriyle paylaşımda bulunan Beslenme Enstitüsü Müdürü Doçent Dr. Tran Thanh Duong, Vietnam yemeklerinin yapısının son 10 yılda önemli ölçüde değiştiğini söyledi. Beslenme düzeni daha dengeli ve glikoz, protein ve lipit gibi enerji üreten maddeler için önerilen ihtiyaca daha yakın.

Ancak beslenme düzeninin dengesi hâlâ garanti altına alınmış değil; birçok yerde günlük beslenmede hâlâ çok fazla hayvansal protein bulunuyor. Ortalama et tüketimi kişi başına günde 134 gram olup, bunun 95,5 gramı kırmızı et (önerilen günlük ihtiyaç 70 gramdır), 36,2 gramı kümes hayvanları ve 4,7 gramı et ürünleridir. Kentsel alanlarda et tüketimi daha da yüksektir; sadece kırmızı et 155,3 gram, kümes hayvanları 36,5 gram ve et ürünleri 3,9 gramdır.

Vietnam halkının sağlıksız beslenme alışkanlıkları ve besinsel dengesizlikleri (çok fazla et, hayvansal yağ, az sebze ve meyve) aşırı kilo, obezite, yüksek tansiyon, diyabet, gut, dislipidemi vb. gibi beslenmeye bağlı kronik hastalıkların artmasına neden olmaktadır.

Sau Tết, cơ thể có 1 trong 7 dấu hiệu này chứng tỏ bạn đang ăn quá nhiều thịt - Ảnh 2. — İllüstrasyon fotoğrafı

Ne kadar kırmızı et yemek güvenlidir?

Uluslararası Kanser Önleme Fonu ve Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü, haftada en fazla üç porsiyon kırmızı et tüketilmesini önermektedir. İşlendikten sonra haftalık toplam kırmızı et miktarı yaklaşık 350-500 g'dır (kemik ağırlığı hariç, en fazla yaklaşık 700 g çiğ ete eşdeğerdir). Günlük olarak hesaplandığında, kırmızı et miktarı günde 70 g'ı (pişmiş et) geçmemelidir; bu da kemikler hariç yaklaşık 100 g çiğ ete eşdeğerdir.

Günlük öğünlerinizde yeterli protein ve mikro besinleri alabilmek için yağsız et tüketmeli, kırmızı etin yerine geçecek besinler olarak kümes hayvanları, balık, yumurta ve süt ürünlerini daha fazla tüketmelisiniz.

Vücudunuzun çok fazla et yediğinizi gösterdiğine dair 7 işaret

Şişkinlik, gaz

Etteki, özellikle de kırmızı etteki proteinler vücut tarafından sindirilmesi zor olduğundan şişkinliğe yol açar. Ayrıca yağ oranı da yüksektir ve bu da midenizde boş, şişkin veya rahatsız hissetmenize neden olabilir. Etin düzgün sindirilememesi vücudunuzda toksin birikmesine neden olabilir.

Sık kabızlık

Çok fazla et tüketip yeterli lif almazsanız kabızlık yaşayabilirsiniz. Sığır eti en kolay sindirilebilen proteinlerden biri olmasına rağmen, çok fazla tüketmek beslenmenizde dengesizliğe neden olabilir. Eti ölçülü tüketin ve yeterli lifli gıda tükettiğinizden ve susuz kalmadığınızdan emin olun.

Her zaman aç

Sürekli aç hissediyorsanız, hatta yedikten sonra bile, çok fazla protein tüketmişsiniz demektir. Yeterli karbonhidrat almadığınızda kan şekeriniz düşer, vücudunuz ruh halinizi düzenleyen serotonin hormonunu yeterince üretemez ve bu da aç hissetmenize neden olur. Birkaç gün boyunca et yemeyi bırakmayı deneyin, kendinizi daha iyi hissedeceksiniz.

Sau Tết, cơ thể có 1 trong 7 dấu hiệu này chứng tỏ bạn đang ăn quá nhiều thịt - Ảnh 3. — İllüstrasyon fotoğrafı

Yüksek tansiyon

İşlenmiş ve pişirilmiş etler, tuzlanıp konserve edildikleri için yüksek oranda sodyum içerir. Ayrıca, kırmızı etteki yüksek doymuş yağ içeriği kan basıncını artırabilir ve kalp hastalıklarına yol açabilir.

uykulu

Et, vücuda zengin bir enerji kaynağı sağlayabilen protein açısından zengin bir besindir. Ancak sorun, proteinin vücut tarafından yavaş emilmesidir. Bu nedenle protein, nişasta açısından zengin besinler gibi vücuda hızlı ve anında enerji sağlayamaz. Bu nedenle beyin daha az odaklanabilir ve uykululuk hissi yaratabilir.

Göz altındaki koyu halkalar

Birçok kişi göz altı morluklarının uykusuzluk ve yorgunluktan kaynaklandığını düşünür. Ancak et yedikten sonra aniden ve çok fazla belirmeye başlarlarsa, bu vücudun eti düzgün sindiremediğinin bir işaretidir. Bu durumda bağırsak duvarı hasar görür ve toksinler kana karışabilir. Vücut yabancı maddeleri yok etmek için antikor üretmeye çalışır ve bu da göz altı morluklarına neden olur.

Vücut kokusu ortaya çıkıyor

Yemek yediğinizde, vücudunuz yiyecekleri sindirmek ve işlemek için enerji kullanır. Buna diyet kaynaklı termojenez denir ve vücut sıcaklığınızı hafifçe artırabilir.

Protein, sindirimi için en fazla enerji gerektiren besin olduğundan, termojenez üzerinde diğer besinlere göre daha büyük bir etkiye sahip olabilir. Bu nedenle, çok fazla et yemek vücudunuzun daha fazla terlemesine ve hoş olmayan bir vücut kokusuna neden olur.

[reklam_2]
Kaynak