Bir diğer 'imparator' sebzesi de ginseng ve kuş yuvası kadar besleyici. İşte 9 harika sağlık faydası.

Kuşkonmaz, Avrupa kökenli değerli bir sebzedir ve "sebzelerin kralı" olarak bilinir. Yenildiğinde hoş kokulu, çıtır çıtır, tatlı ve ısırıldığında hafif buruk bir tada sahiptir. Çorbalarda, sote olarak, haşlanarak, buharda pişirilerek, ızgara yapılarak... hepsi kuşkonmazın karakteristik lezzetli tadını taşır.

Besin değeri açısından kuşkonmaz, vücut için birçok sağlık faydası olan yiyeceklerden biri olarak bilinir. Kuşkonmaz, A, C, E, K ve B vitaminleri (B1, B2, B3 (niasin), B5 ve B6 vitaminleri) ile vitaminlerle ilişkili bir besin maddesi olan kolin açısından oldukça zengindir.

Kuşkonmaz ayrıca flavonoidler, lif, protein ve folik asit (B12 vitamininin faydalarından yararlanmaya ve yeni kırmızı kan hücreleri oluşturmaya yardımcı olur) sağlar. Ayrıca kalsiyum, demir, çinko, magnezyum, bakır, selenyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller açısından da zengindir.

İllüstrasyon fotoğrafı

Kuşkonmazın 9 şaşırtıcı sağlık faydası

Kuşkonmaz kalp sağlığı için iyidir.

Yüksek potasyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur ve bol miktarda folat içerdiği için kalbin sağlıklı kalmasına katkıda bulunur. Kuşkonmaz ayrıca çok yüksek lif içeriğine sahiptir ve bu da kandaki sorunlu kolesterolün parçalanmasına yardımcı olabilir.

Kuşkonmaz bağırsaklar için faydalıdır.

Kuşkonmaz, bağırsak fonksiyonlarının düzgün çalışması için önemli olan inülin adı verilen bir karbonhidrat içerir. İnülin ayrıca Lactobacillus ve Bifidobacteria gibi faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesini de destekler. Yüksek lif içeriği nedeniyle kuşkonmazın müshil etkisi vardır.

Kuşkonmaz iltihaplanmayla mücadeleye yardımcı olur.

Kuşkonmazın iltihap önleyici özelliklere sahip olduğu ve vücudu kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskine karşı korumaya yardımcı olduğu bilinmektedir. Kuşkonmazın sistit tedavisinde, böbrek taşı ve safra taşı oluşumunu önlemede etkisi vardır... Antioksidan bileşikler içerir; mor kuşkonmaz diğer renklerden daha fazla antioksidan bileşik içerir...

Kuşkonmaz yaşlanmayı önlemeye yardımcı olur.

Kuşkonmaz, cildi güneşin neden olduğu hasardan koruyan glutatyon adı verilen bir antioksidan içerir.

Kuşkonmaz osteoporozu önlemeye yardımcı olur.

Kuşkonmaz, kan pıhtılaşma sürecini hızlandırmaya ve kemikleri güçlendirmeye yardımcı olan zengin bir K vitamini kaynağıdır.

Kuşkonmaz kilo vermeye yardımcı olur.

Düşük kalorili bir besin olan kuşkonmaz, kilo vermede oldukça etkilidir.

İllüstrasyon fotoğrafı

Kuşkonmaz fetüs için faydalıdır.

Kuşkonmaz, yüksek miktarda folat içerdiği için hamile kadınlar için çok faydalıdır; çünkü folat, fetüsün sinir tüpünün oluşumu için gerekli olan ve doğum kusurlarını önleyen temel bir vitamindir.

Ayrıca kuşkonmaz, adet döngüsünü düzenlemeye ve adet dönemindeki ağrıları azaltmaya yardımcı olur.

Kuşkonmaz cildin güzelleşmesine yardımcı olur.

Kuşkonmaz bol miktarda C vitamini ve A vitamini içerir. Bunlar, cildi serbest radikallerin istilasından koruyan iki önemli antioksidandır. C vitamini ayrıca kolajen sentezine de yardımcı olur. Kolajen, cildi destekleyen ve cilt yaşlanmasını önleyen bir proteindir.

Kuşkonmaz kanseri önlemeye yardımcı olur.

Bol miktarda kuşkonmaz tüketirseniz kanser ve ilgili hastalıklar azalır. Kanseri önleyebilen ve tedavi edebilen bir antioksidan olan glutatyon, kuşkonmazda bol miktarda bulunur.

Kuşkonmaz tüketirken dikkatli olması gereken 4 grup insan.

İllüstrasyon fotoğrafı

Alerjisi olan kişiler

Çok fazla kuşkonmaz yerseniz, şişkinlik ve hoş olmayan kokulu idrar gibi sorunlar yaşayabilirsiniz. Kereviz, pırasa vb. alerjisi olan bazı kişilerde kuşkonmaza karşı da alerji riski daha yüksektir. Bu nedenle, kuşkonmaz yedikten sonra burun akıntısı, döküntü, nefes darlığı, göz çevresinde kabarcıklar veya ağızda ağrılı şişlik gibi belirtiler yaşarsanız, yememeniz en iyisidir.

Ödemli kişiler

Kalp veya böbrek rahatsızlıklarından kaynaklanan ödeminiz varsa lütfen kuşkonmaz yemeyin. Araştırmalar, bu sebzenin ödemli hastalar için zararlı olabileceğini göstermektedir. Komplikasyonlardan kaçınmak için, tüketmeden önce mutlaka bir doktora danışmanız önemlidir.

Yüksek tansiyon için ilaç kullanan kişiler

Kuşkonmazın kan basıncını düzenlemede olumlu bir rol oynadığı ve böylece yüksek tansiyon riskini azalttığı bilinmektedir. Ancak, yüksek tansiyonunuz varsa ve tansiyon düşürücü ilaçlar kullanıyorsanız, kuşkonmaz tüketirken dikkatli olun çünkü ilaçla etkileşime girerek kan basıncının aniden düşmesine neden olabilir ki bu da vücut için zararlıdır.

Gut hastalığı olan kişiler

Gut hastalığı olan kişilerin, pürin alımını sınırlayarak kan ürik asit seviyelerini düşürmeye yardımcı olacak uygun bir diyet uygulamaları gerekir. Kuşkonmaz, en yüksek pürin içeriğine sahip yiyecekler arasındadır (100 gramında 150 mg'ın üzerinde) ve eklem ağrısını kötüleştirebileceğinden gut hastalığı olan kişiler tarafından kaçınılmalıdır.

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-mot-loai-rau-hoang-de-bo-ngang-nhan-sam-to-yen-day-la-9-cong-dung-tuyet-voi-voi-suc-khoe-cua-ban-172240327165737328.htm