Хліб - «національна страва» в'єтнамців
Згідно з TasteAtlas , бань мі – це популярний в'єтнамський сендвіч, основним інгредієнтом якого є багет. На сайті пояснюється, що багет походить з Франції та поєднується з такими інгредієнтами, як овочі, спеції, м'ясо та в'єтнамська ковбаса.
TasteAtlas вдумливо допомагає іноземним читачам вимовляти слово «бань мі» як «бун мі» та підкреслює широке розмаїття бань мі у В'єтнамі. Окрім найвідомішої бань мі з м'ясною начинкою, у В'єтнамі пропонують багато інших видів, таких як бань мі зі свинячими галушками, бань мі з рибними котлетами, бань мі зі смаженою свининою, бань мі з грильованою куркою, бань мі з в'єтнамською ковбасою, бань мі зі смаженими яйцями та багато інших.
Примітно, що не лише сендвічі, список TasteAtlas також зарезервував 2 додаткові позиції: 9-те місце для сендвічів з м'ясом та 29-те місце для сендвічів зі смаженою свининою.
Зокрема, бань мі тіт визначається як традиційний в'єтнамський сендвіч, що готується з різноманітної в'єтнамської ковбаси разом з огірком, яєчним соусом, маринованою морквою та редискою, а також невеликою кількістю паштету з печінки. Крім того, бань мі тіт часто прикрашають такими інгредієнтами, як коріандр, чорний перець та подрібнений чилі.
TasteAtlas стверджує, що туристи можуть легко насолодитися будь-яким видом бань мі будь-де у В'єтнамі. Завдяки привабливості в'єтнамських бань мі та смачним начинкам, ці сендвічі вже давно експортуються за кордон, а магазини бань мі з'явилися по всьому світу . На інформаційній сторінці, яка вважається «світовою кулінарною картою», також рекомендуються деякі відомі магазини для відвідування в Хошиміні, Хойані, Ханої та навіть у США та Австралії.
Іноземні туристи шаленіють від в'єтнамського хліба.
Це не перший випадок, коли в'єтнамський хліб був відзначений серед найкращих сендвічів у світі. Раніше CNN включив м'ясний хліб до списку 24 найкращих сендвічів у світі та 50 найкращої вуличної їжі у світі.
Престижна французька щоденна газета Le Monde також похвалила: «Проста, збалансована, дешева, але понад усе надзвичайно смачна. Це страва, від якої одразу хочеться скуштувати, просто поглянувши на неї... Після донер-кебабу чи сендвіча, в'єтнамський хліб вважається новим символом світової кухні ».
Поряд із фо, «бань мі» входить до багатьох відомих світових словників, таких як Оксфордський, Кембриджський, Мерріам-Вебстерський...
Посилання на джерело
Коментар (0)