Як лікувати виразку шлунка та дванадцятипалої кишки за допомогою їжі

Виразка шлунка та дванадцятипалої кишки є одним із поширених захворювань травної системи. Це захворювання не лише викликає дискомфорт і розлади травлення, але й несе ризик ускладнень, таких як шлунково-кишкова кровотеча та перфорація шлунка, якщо його не лікувати належним чином.

Рак шлунка, як правило, зустрічається в молодшому віці - Ілюстративне фото

Не варто недооцінювати виразку шлунка та дванадцятипалої кишки

За словами доктора Кан Тхі Тху Ханга з лікарні Бах Май, у процесі лікування виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, окрім прийому ліків, надзвичайно важливу роль відіграє розумна дієта, яка допомагає пацієнтам швидко одужати, зменшити симптоми та запобігти рецидивам.

Люди з виразкою шлунка та дванадцятипалої кишки часто мають такі симптоми, як біль в епігастральній ділянці, здуття живота, печія, нудота, втрата апетиту, страх перед їжею через біль, що призводить до поганого апетиту та втрати ваги.

Причини захворювання дуже різноманітні, включаючи куріння, вживання алкоголю, неправильні харчові звички, тривалий стрес, інфекцію HP, віруси... За таких характеристик зміна способу життя та коригування дієти відіграє не менш важливу роль, ніж прийом ліків.

За словами доктора Ханга, метою режиму харчування при лікуванні виразки шлунка та дванадцятипалої кишки є запобігання гіперсекреції шлункової кислоти, сприяння заспокоєнню виразок, сприяння регенерації слизової оболонки та забезпечення організму достатньою кількістю поживних речовин для швидкого відновлення.

Правильне харчування для лікування виразки шлунка та дванадцятипалої кишки

Доктор Ханг чітко зазначає, що для підтримки харчового статусу та відновлення фізичного стану потрібна достатня кількість енергії, залежно від індексу маси тіла (ІМТ).

Якщо ІМТ нижче 18,5, пацієнту потрібно приблизно 30–35 ккал/кг/день; для людей з ІМТ від 18,5 до 22,9 потреба становить 25–30 ккал/кг/день; а якщо ІМТ 25 або вище, рівень енергії повинен бути нижче 25 ккал/кг/день.

Споживання білка також необхідно коригувати відповідно до кожної стадії. Під час гострої стадії пацієнтам слід забезпечувати від 1,1 до 1,2 г білка на кг маси тіла на день.

При переході у фазу відновлення ця кількість збільшується до 1,3–1,5 г/кг/день. Вуглеводи повинні становити 50–60% від загальної енергії, проте дисахариди слід обмежувати, щоб уникнути бродіння в кишечнику.

Жири повинні становити менше 30% енергії від раціону, пріоритет надавати ненасиченим жирам з рослинних олій, мінімізуючи насичені жири.

Крім того, для підтримки загоєння слизової оболонки шлунка та підвищення імунітету необхідне додавання мікроелементів, таких як вітаміни A, C, B12, фолієва кислота, залізо, цинк, селен та клітковина. Також рекомендуються пробіотики, особливо лактобактерії, для покращення роботи травної системи.

У щоденному раціоні пацієнти повинні вибирати продукти, які легко засвоюються, м’які, кашоподібні та просто приготовані. Крохмаль повинен надходити з рису, каші, хліба або добре проварених бульб. Білок повинен надходити з нежирного м’яса, нежирної риби, креветок, яєць, тофу, приготованого на пару, вареного або злегка тушкованого для легкого засвоєння.

Овочі та фрукти повинні бути різноманітними, перевагу слід надавати молодим, легкозасвоюваним овочам, таким як капуста, броколі, морква та гарбуз, оскільки вони містять багато вітамінів, що сприяють загоєнню виразок.

Жири слід доповнювати за рахунок рослинних олій, таких як соєва олія, кунжутна олія, рапсова олія.

Навпаки, пацієнтам слід обмежити споживання оброблених харчових продуктів, таких як ковбаси, салямі, шинка, м’ясної нарізки; твердих, жорстких, волокнистих продуктів, таких як м’ясо з великою кількістю сухожиль, хрящів, старих овочів або сирих зелених фруктів.

Гострі спеції, такі як часник, чилі, оцет, перець, мариновані продукти, такі як соління та цибуля, також слід максимально обмежити, особливо на стадії прогресування виразки.

Також слід уникати деяких кислих фруктів, таких як тамаринд, кисла слива, карамбола, зелене манго, зелена гуава, зелений банан або мариновані фрукти, такі як сушені абрикоси, маринований тамаринд. Крім того, газовані безалкогольні напої, кава, міцний чай також шкідливі для шлунка.

Зокрема, людям із виразкою шлунка та дванадцятипалої кишки слід категорично уникати алкоголю, пива та тютюну – провідних факторів, що пошкоджують слизову оболонку та загострюють виразку. Їжу слід вживати одразу після приготування, зберігати при температурі близько 40-50 градусів Цельсія для легкого травлення та уникнення подразнення слизової оболонки.

Прийом їжі слід розділяти на 4-6 разів на день, уникати надмірного голоду або переїдання. Крім того, пацієнти повинні дотримуватися здорового способу життя, регулярно відпочивати, уникати стресу та займатися фізичною активністю, що відповідає їхньому фізичному стану.

«Пацієнти повинні проактивно складати наукове меню, прислухатися до порад медичних експертів і не довільно сісти на дієти, засновані на емоціях. Правильне харчування – це «природні ліки», які допомагають шлунку швидко загоїтися та знову стати здоровим», – рекомендує доктор Ханг.

Повернутися до теми

ЛІНЬ ХАН

Джерело: https://tuoitre.vn/cach-tri-viem-loet-da-day-ta-trang-qua-bua-an-20250719193419571.htm