Корейські туристи куштують пасту з креветок у В'єтнамі та їхнє дивовижне ставлення

(Ден Трі) - Під час повернення до Хошиміна корейський ютубер Квон Єджі отримав незабутні враження, насолоджуючись в'єтнамськими "домашніми стравами", особливо пастою з креветок.

Квон Єджі — корейський ютубер з понад 79 000 підписників — багато разів відвідував В'єтнам і висловлював свою особливу прихильність до місцевої кухні та культури.

Під час своєї нещодавньої поїздки до Хошиміна вона обрала ресторан, щоб насолодитися стравами, які часто з'являються на в'єтнамських сімейних обідніх столах, зокрема: яйця кальмара з соусом з тамаринду, смажена яловичина з горіхами кеш'ю, тушкована свинина з яйцями, смажені квіти іпомеї з часником, варена свинина з пастою з баклажанів та креветок, а також крабовий суп з джутом та малабарським шпинатом.

Квон Єджі багато разів відвідував В'єтнам (Фото: Скріншот).

Єаджі була в захваті від першої ж страви. Однак родзинкою трапези стала спроба креветкової пасти — звичної приправи у В'єтнамі, яка насторожує більшість іноземних туристів.

Єаджі підняла миску з рибним соусом і ретельно його понюхала перед тим, як їсти, а потім вигукнула: «Ого, паста з креветок тут зовсім не пахне погано».

Вона сказала, що була «шокована» сильно пахнучою креветковою пастою, яку скуштувала під час подорожі Північним В'єтнамом. Але цього разу пасту вміло змішали з лаймом, цукром і смальцем, створюючи легкий аромат, насичений смак і легкість у вживанні. Вмочуючи варене м'ясо, Єаджі напівжартома зауважила: «Це не може бути справжня креветкова паста. Вона така смачна, її може з'їсти кожен».

Туристка нюхає пасту з креветок перед тим, як їсти (Фото: скріншот).

Від сором'язливості туристка розхвилювалася, постійно беручи до рук варене м'ясо та баклажани, щоб вмочити їх у рибний соус. Коли вона вперше скуштувала баклажан, то засміялася: «Він хрустить у роті, як кумкват».

Єаджі розповіла, що раніше, думаючи про в'єтнамську кухню, вона знала лише фо або бун ча. Але ця проста домашня страва справила на неї сильне враження завдяки своєму насиченому, затишному смаку. Вона також шкодує, що цей вид страв не був широко представлений іноземним гостям.

Спостерігаючи за тим, як Єаджі їсть, багато в'єтнамських глядачів залишили коментарі здивування. Для багатьох в'єтнамців паста з креветок є «складною» стравою, тому той факт, що корейський турист смачно її скуштував, зробив їх щасливими.

Багато хто каже, що ніжний спосіб змішування рибного соусу зробив Єаджі більш доступним, а також викликав цікавість у багатьох інших туристів.

Трапеза зі знайомими в'єтнамськими стравами "домашнього приготування" (Фото: Скріншот).

Не лише Єаджі, а й багатьох іноземних туристів поступово підкорюють, здавалося б, «важкі для ковтання» страви у В'єтнамі. Типовим прикладом є Вілл Кураже — французький інженер-програміст. Він також здивував багатьох людей тим, що міг їсти пасту з креветок так само смачно, як і місцевий житель.

Крім того, у нього також було багато компліментів на адресу тушкованих свинячих мозків – страви, яку, за його словами, «багато іноземців не наважуються скуштувати». Вілла швидко підкорив жирний, ніжний смак свинячих мозків, і він з гумором зауважив: «Товстий, смачний, слизький, з'ївши один шматочок, IQ підвищується на 10».

Він також спробував балут, кашу з язиком Намдінь та рисові булочки. Щоразу, коли він їх куштував, вираз обличчя Вілла викликав у глядачів захоплений сміх.

Француз з'їв 2 порції свинячого мозку (Фото: Скріншот).

Історія Єаджі та Вілла показує, що в'єтнамська кухня — це не просто їжа, а й двері для туристів, що дозволяють їм поринути в місцеве життя — сільське, близьке, але багате на самобутність.

Завдяки насиченим смакам, простому приготуванню та затишній атмосфері за обіднім столом, відвідувачі не лише насолоджуються вишуканим смаком, але й глибоко відчувають традиції, які в'єтнамці зберігають у своєму повсякденному житті.

Хоанг Тху

Джерело: https://dantri.com.vn/du-lich/du-khach-han-quoc-thu-mam-tom-o-viet-nam-va-thai-do-gay-bat-ngo-20251020164158307.htm