Літні люди, які вживають таку кількість яєць, можуть уникнути небезпечних захворювань

Яйця – один із найпоживніших продуктів, багатий на високоякісний білок. Для людей похилого віку яйця не лише допомагають підтримувати м’язову масу, здоров’я кісток і суглобів, але й підтримують функцію мозку та зір.

Нове дослідження, нещодавно опубліковане в науковому журналі Journal of Nutrition , виявило ще один важливий ефект яєць у запобіганні небезпечному захворюванню.

Для людей похилого віку хвороба Альцгеймера є однією з найстрашніших хвороб. Це нейродегенеративне захворювання, захворюваність на яке зростає через старіння населення.

Було виявлено ще одну важливу користь яєць у запобіганні небезпечному захворюванню.

Фото: ШІ

Тим часом, яйця містять багато поживних речовин, важливих для здоров'я мозку, включаючи холін, омега-3 жирні кислоти та лютеїн.

Крім того, нещодавні наукові дані свідчать про те, що регулярне споживання яєць може покращити когнітивні функції. Однак вплив споживання яєць на ризик розвитку деменції та хвороби Альцгеймера залишається незрозумілим. Щоб дослідити це, дослідники зі Школи науки та політики харчування Фрідмана Університету Тафтса та Центру Альцгеймера Раша Медичного центру Університету Раша (США) оцінили раціон 1024 людей похилого віку, використовуючи анкету частоти споживання їжі, щоб визначити рівень споживання яєць. Потім вони дослідили зв'язок між споживанням яєць та ризиком розвитку деменції Альцгеймера.

Протягом середнього періоду спостереження, що тривав майже 7 років, у 280 осіб розвинулася деменція, спричинена хворобою Альцгеймера.

Для людей похилого віку вживання 1-2 яєць на тиждень може знизити ризик хвороби Альцгеймера до 47%.

Ілюстрація: Штучний інтелект

Згідно з даними журналу «Журнал харчування», дослідження показало, що люди похилого віку, які споживали 1-2 яйця на тиждень, зменшували ризик розвитку хвороби Альцгеймера до 47%.

Подальший аналіз показує, що 39% цієї користі від яєць походить від холіну – поживної речовини, що міститься в яйцях і має вирішальне значення для здоров'я мозку, підтримки здорових мембран клітин мозку та нейротрансмісії.

Яєчні жовтки також містять омега-3 жирні кислоти, які мають нейропротекторні властивості та підтримують здоров'я мозку.

Автори дійшли висновку: ці результати свідчать про те, що додавання яєць до раціону може бути простою стратегією для підтримки когнітивного здоров'я в похилому віці.

Джерело: https://thanhnien.vn/nguoi-lon-tuoi-an-chung-nay-trung-co-the-tranh-duoc-benh-nguy-hiem-185250726154110468.htm