Літні люди, які вживають таку кількість яєць, можуть уникнути небезпечних захворювань

Яйця є одними з найпоживніших продуктів, що містять високоякісний білок. Для людей похилого віку яйця не лише допомагають підтримувати м’язову масу та здоров’я кісток, але й підтримують функцію мозку та зір.

Нове дослідження, щойно опубліковане в науковому журналі Journal of Nutrition, виявило ще один важливий ефект яєць у запобіганні небезпечному захворюванню.

Для людей похилого віку хвороба Альцгеймера є однією з найстрашніших хвороб. Це нейродегенеративне захворювання, поширеність якого зростає через старіння населення.

Було виявлено ще один важливий ефект яєць у запобіганні небезпечному захворюванню.

Фото: ШІ

Тим часом, яйця містять багато поживних речовин, важливих для здоров'я мозку, включаючи холін, омега-3 жирні кислоти та лютеїн.

Крім того, нещодавні наукові дані свідчать про те, що регулярне споживання яєць може покращити когнітивні функції. Однак вплив споживання яєць на ризик розвитку деменції та хвороби Альцгеймера залишається незрозумілим. Щоб з'ясувати це, дослідники зі Школи науки та політики харчування Фрідмана, Університету Тафтса та Центру хвороби Альцгеймера Раша, Медичного центру Університету Раша (США) оцінили раціон 1024 людей похилого віку, використовуючи анкету частоти споживання їжі для визначення споживання яєць. Після цього вони досліджували зв'язок між споживанням яєць та ризиком розвитку деменції Альцгеймера.

Протягом середнього періоду спостереження, що тривав майже 7 років, у 280 осіб розвинулася деменція, спричинена хворобою Альцгеймера.

Люди похилого віку, які споживають 1-2 яйця на тиждень, знижують ризик розвитку деменції, спричиненої хворобою Альцгеймера, до 47%.

Ілюстрація: Штучний інтелект

Згідно з даними журналу «Журнал харчування», результати дослідження показали, що люди похилого віку, які споживали 1-2 яйця на тиждень, зменшували ризик розвитку деменції, спричиненої хворобою Альцгеймера, до 47%.

Подальший аналіз показав, що 39% цього ефекту яєць походить від холіну – поживної речовини, що міститься в яйцях і є важливою для здоров'я мозку, підтримуючи здоров'я мембран клітин мозку та нейротрансмісію.

Яєчні жовтки також містять омега-3 жирні кислоти, які мають нейропротекторні властивості та підтримують здоров'я мозку.

Автори дійшли висновку: ці результати свідчать про те, що додавання яєць до раціону може бути простою стратегією для підтримки когнітивного здоров'я в похилому віці.

Джерело: https://thanhnien.vn/nguoi-lon-tuoi-an-chung-nay-trung-co-the-tranh-duoc-benh-nguy-hiem-185250726154110468.htm