14 грудня заступник директора Департаменту охорони здоров'я Куангнгай До Нгок Хоа заявив, що одразу після отримання інформації від лікарні загального профілю Фук Хунг щодо підозрюваних випадків харчового отруєння, Департамент охорони здоров'я доручив провінційному відділу безпеки та гігієни харчових продуктів узгодити дії з провінційним центром контролю та профілактики захворювань та іншими відповідними установами для термінового розслідування, обробки та збору зразків для тестування з метою визначення причини.
Водночас Міністерство охорони здоров'я видало розпорядження про термінове вирішення підозрюваних випадків харчового отруєння, пов'язаних з хлібом Хонг Ван, в районах Кам Тхань та Нгіа Ло (провінція Куангнгай ).
Згідно зі свідченнями пацієнтів, між 15:00 11 грудня та 8:00 13 грудня вони купували та споживали сендвічі в кіосках з написом «Сендвічі Hong Van».
Близько 17:00 11 грудня у першого пацієнта з'явилися такі симптоми, як біль у животі, часта діарея, блювання, висока температура та головний біль. Згодом у багатьох інших пацієнтів спостерігалися подібні симптоми, і їх було доставлено до лікарні загального профілю Фук Хунг, лікарні загального профілю Куанг Нгай та провінційної акушерсько-педіатричної лікарні Куанг Нгай для надання невідкладної медичної допомоги.
Пацієнтів лікують від харчового отруєння в лікарні загального профілю Фук Хунг.
Після отримання інформації міжвідомча інспекційна група провела перевірку хлібобулочного підприємства, що належить пану Нгуєну Хонгу, розташованого за адресою вулиця Нгуєн Нгієм, 280, район Кам Тхань, а також точок продажу хліба Hong Van у районах Кам Тхань та Нгіа Ло.
Під час зустрічі пан Нгуєн Хонг визнав, що всі хлібні кіоски під назвою «Хонг Ван» у двох районах постачаються інгредієнтами з його закладу, включаючи різні види ковбас (свинячі та яловичі), соус шумай, масло, соус чилі, овочі та хліб. Однак кіоск за адресою вулиця Куанг Чунг, 1156, є франчайзинговим закладом і не отримує овочі та хліб від пана Хонга.
Хлібопереробний завод, що належить пану Нгуєн Хонгу, постачає інгредієнти до багатьох магазинів у районах Кам Тхань та Нгіа Ло.
Під час перевірки робоча група зазначила, що на момент перевірки власник закладу не зміг надати юридичні процедури, пов’язані з виробництвом та веденням бізнесу з харчовими продуктами; не зміг довести походження сировини; а також не мав записів про медичні огляди та сертифікатів про навчання з безпеки харчових продуктів для власника та працівників, залучених до переробки та продажу продукції. На перероблені м’ясні продукти також не було необхідних документів для декларування продукції.
Примітно, що виробничий об'єкт за адресою вулиця Нгуєн Нгієм, 280, де виробляються ковбаси, пельмені, масло та соус чилі, не має свідоцтва про реєстрацію бізнесу та сертифіката безпеки харчових продуктів. Виробнича зона не дотримується принципу одностороннього потоку та не відокремлена від потенційних джерел забруднення.
Відразу після цього Народний комітет округу Кам Тхань опечатав усі продукти, що залишилися, на хлібних кіосках та на виробничому об'єкті; і водночас звернувся до хлібних магазинів Хонг Ван з проханням тимчасово припинити роботу до офіційного рішення влади.
На сьогоднішній день Центр контролю захворювань провінції Куангнгай зібрав 17 зразків харчових продуктів з кіосків та виробничих приміщень, а також зібрав 6 зразків пацієнтів для тестування з метою визначення причини отруєння.
У відповідь на ці події Департамент охорони здоров'я Куангнгай доручив спеціалізованим підрозділам терміново переглянути та скласти статистику щодо закладів, що виробляють та продають буханці хліба з начинками, особливо тих, які як виробляють, так і продають хліб, а також вуличних продавців їжі; водночас вони посилюють навчання та поширення правил щодо забезпечення безпеки харчових продуктів, щоб запобігти ризику харчових отруєнь у майбутньому.
На сьогоднішній день кількість випадків, пов'язаних з хлібом Хонг Ван, продовжує зростати: у загальній лікарні Фук Хунг зареєстровано 52 випадки, а в загальній лікарні Куанг Нгай та провінційній лікарні акушерства та педіатрії Куанг Нгай – по 22 випадки кожна.
Джерело: https://kinhtedothi.vn/quang-ngai-doan-kiem-tra-phat-hien-gi-tai-co-so-banh-mi-hong-van.936522.html
Коментар (0)