Ще два спеціалізовані продукти отримали сертифікацію торгової марки.

З метою сприяння розвитку місцевих традиційних продуктів, Департамент науки і технологій провінції Лаокай у співпраці з Народним комітетом округу Бак Ха організував конференцію для оголошення сертифікаційних знаків «Ком Бак Ха» та «Бак Ха Чорний Чунг Кейк» для домогосподарств, які мають право використовувати ці знаки.

Чорний пиріг Чунг – це давня традиційна страва, що спеціалізується на районах проживання етнічних меншин округу Бак Ха. Його готують місцеві жителі за традиційними методами, використовуючи місцеві інгредієнти, зокрема порошок деревного вугілля з дерева Нук Нак, що надає йому унікального кольору. Завдяки характерному смаку, жиру зі свинячого живота, аромату клейкого рису та дикого кардамону, чорний пиріг Чунг Бак Ха дуже популярний серед туристів, які приїжджають до цієї країни.

Кукурудзяний бакха – це унікальний продукт, просякнутий виразними культурними нюансами етнічних меншин Бакха. Спосіб, яким люди тут виготовляють кукурудзяний ...

Жінки з етнічних меншин у Бак Ха, Лаокай , виготовляють пластівці із зеленого рису.

Десятиліття тому, впроваджуючи політику провінції Лаокай, кожна місцевість мала розробляти специфічні продукти для розвитку туризму , а етнічні меншини в Бакха розробили ком та чорний пиріг чунг, щоб вони стали місцевими делікатесами.

До червня 2022 року Народний комітет округу Бак Ха керував реалізацією проекту зі створення сертифікованих брендів «Bac Ha Black Banh Chung» та «Bac Ha Green Rice», що задовольняє прагнення місцевого населення розвивати економіку спеціалізованих товарів.

Після багатьох раундів досліджень та опитувань з різноманітним змістом, таким як: збір документів та проведення опитувань, збір зразків; розробка критеріїв для реєстрації сертифікаційних торгових марок; визначення організації, яка сертифікує розпізнавальні торгові марки "Bac Ha Black Banh Chung" та "Bac Ha Green Rice"; розробка моделі сертифікаційної торгової марки та системи засобів просування продукції; розробка та оприлюднення Положення про управління та використання сертифікаційних торгових марок, створення досьє для реєстрації сертифікаційних торгових марок продукції.

Сім'ї отримують сертифікати на продукцію

Після 2 років реалізації та аналізу проекту, В'єтнамське відомство інтелектуальної власності видало Сертифікат права на використання сертифікаційної торгової марки «Bac Ha Black Banh Chung» 20 кваліфікованим особам та домогосподарствам.

Водночас, 25 кваліфікованим особам та домогосподарствам було надано Сертифікат права на використання сертифікаційної торгової марки «Com Bac Ha». Термін дії права на використання сертифікаційної торгової марки «Com Bac Ha» зазначено у Сертифікаті. Фізичні особи та домогосподарства несуть відповідальність за дотримання відповідних правил та внесення коштів на використання сертифікаційної торгової марки (якщо така є) згідно з вимогами.

Сертифіковані торгові марки «Com Bac Ha» та «Bac Ha Black Chung Cake» не лише підтверджують якість та бренд продукції, але й позитивно сприяють економічному розвитку місцевих етнічних меншин.

Джерело: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-them-2-san-pham-dac-san-duoc-cong-bo-chung-nhan-nhan-hieu-20240703150002695.htm