Високотехнологічне вирощування рису в Хайфоні виробляє продукцію, яка отримує 3-зірковий сертифікат OCOP.

Відео: Пані Хоанг Тхі Гай, директорка сільськогосподарського виробничо-бізнесового та сервісного кооперативу комуни Ан Хоа, розповідає про «Технологічну галузь» кооперативу. Знято: Тху Тхуй.

Колишній видатний в'єтнамський фермер

Пані Хоанг Тхі Гай, голова та директор сільськогосподарського виробничого, бізнес- та сервісного кооперативу комуни Ан Хоа, у 2021 році була нагороджена званням «Видатний в'єтнамський фермер» за програмою «Горді в'єтнамські фермери». Вона також отримала звання «Відмінний фермер у виробництві та бізнесі» на центральному рівні та Почесну грамоту за видатні досягнення у русі конкуренції фермерів за відмінне виробництво та бізнес.

Кооператив ОСББ інвестував у різні типи інтегрованої механізованої техніки для підтримки виробництва. Фото: Тху Тхуй

Завдяки невпинним зусиллям, починаючи з агентства із закупівлі, помелу та дистрибуції рису по всьому Півдню та Півночі (у 1992 році), директор кооперативу Хоанг Тхі Гай, засукавши рукави, виростила рис, консолідувала землі та побудувала масштабні модельні рисові поля прямо у своєму рідному місті. Потім вона перегонила рис із села Ман у лікер під торговою маркою Hoang Quan Liquor. Продукт досяг 3-зіркового стандарту OCOP та розповсюджується в багатьох провінціях та містах країни.

Починаючи з невеликої, фрагментованої виробничо-сервісної групи, у 2017 році пані Гай очолила створення Кооперативу сільськогосподарського виробництва, бізнесу та послуг комуни Ан Хоа (Кооператив Ан Хоа), що складається з 9 членів з початковим капіталом у 1 мільярд донгів, внесеним самими членами кооперативу.

Працівники кооперативу An Hoa керують безпілотним літальним апаратом (дроном) для розпилення пестицидів. Фото: Thu Thuy

Щоб вирішити проблему фермерів, які покидають свої поля через ріст бур'янів, кооператив сміливо та піонерськи інвестував у механізацію сільського господарства, впроваджуючи виробництво на концентрованих, великомасштабних модельних полях. Вони налагодили зв'язки споживання продукції на понад 100 гектарах, успішно виробляючи високоякісний органічний рис з врожайністю 8 тонн/га та загальним обсягом виробництва 800 тонн/сезон. Ефективність виробництва досягла 70 мільйонів донгів/га/рік, що в 3-5 разів вище, ніж при традиційному вирощуванні рису. Загальний дохід кооперативу досяг 7,6 мільярда донгів/рік, а чистий прибуток після вирахування всіх витрат перевищив 700 мільйонів донгів/рік.

Пані Хоанг Тхі Гай розповідає про «Технологічну галузь» кооперативу Ан Хоа. Фото: Тху Тхуй

В інтерв'ю репортеру газети «Dan Viet» пані Хоанг Тхі Гай розповіла, що у 2014 році вона ініціювала створення спільної сервісної групи для впровадження комплексної механізації будівництва великомасштабних модельних полів, яка налічує 364 членів. Вони інвестували в 6 видів комбінованого механізованого обладнання – плуги, розсадосадильні машини, комбайни тощо – із загальним обсягом інвестицій понад 1,8 мільярда донгів, а весь виробничий процес, від підготовки землі до збору врожаю, повністю механізований.

Нещодавно кооператив перейшов на використання кількох автоматизованих сільськогосподарських машин, таких як рисорозсаджувальні машини, комбайни, самохідні ґрунтообробні машини, розкидачі добрив та обприскувачі пестицидів на базі дронів… що заощаджує час, робочу силу та багато інших витрат.

Розпилення пестицидів та добрив за допомогою дронів заощадить час, робочу силу та багато інших витрат. Фото: Ту Туй

На високогірних рисових полях кооператив застосовує сівозміну для збільшення кількості врожаїв сої, пов'язаної з системою споживання продукції та експорту на ринки Японії та Великої Британії.

«Овочева соя досить добре адаптується до місцевого ґрунту та не потребує багато добрив. Коріння овочевої сої дуже ефективно покращує ґрунт, роблячи його більш пористим та зменшуючи кількість шкідників і хвороб при переведенні під вирощування рису».

«Зібрані сої завжди мають стабільний ринок. В середньому 1 кг сої коштує 10-15 тисяч донгів, а після вирахування всіх витрат прибуток становить 25-35 мільйонів донгів/гектар/сезон, що в 2-3 рази ефективніше, ніж вирощування рису», – схвильовано сказала пані Хоанг Тхі Гай.

Крупний план дрона, що працює на полях кооперативу An Hoa (район Вінь Бао, місто Хайфон ). Фото: Тху Тхуй

На сьогоднішній день кооператив накопичив 70-100 гектарів землі, що дає дохід у розмірі 65-85 мільйонів донгів/гектар/урожай, з чистим прибутком у розмірі 25-35 мільйонів донгів/гектар/урожай після вирахування витрат. Соєві боби вирощуються з використанням безпечних та екологічно чистих методів.

Суть тризіркового клейкого рисового вина Hoang Quan OCOP.

Основним інгредієнтом є клейкий рис, вирощений на полях села Ман у селищі Кенх Хю, комуна Ан Хоа (район Вінь Бао, місто Хайфон) – цей район з давніх часів є найвідомішим у районі Вінь Бао. Місцеві жителі спеціалізуються на вирощуванні клейкого рису сорту «золота квітка», який дає пухкі, клейкі та ароматні рисові зерна.

Відео: Крупний план процесу виробництва рисового вина марки Hoang Quan кооперативом An Hoa. Знято: Тху Тхуй

Клейкий рис «Ман» варять, потім ферментують за допомогою традиційних китайських дріжджів і двічі дистилюють. Після дистиляції спирт закопують під землю традиційними методами. Через 8 місяців-1 рік його обробляють за допомогою детоксикаційної машини перед розливом у пляшки.

Щорічно кооператив виробляє 30 000 літрів клейкого рисового вина Hoang Quan, яке розповсюджується в Хайфоні, Ханої, Куангніні, Хайзионгу, Хошиміні, а також через мережі супермаркетів, ресторани та платформи електронної комерції, такі як Postmart, Tiki та Lazada, що приносить кооперативу значні економічні вигоди.

На зображенні показано клейкий рис із села Мань, який варять, змішують із дріжджами традиційної китайської медицини, ферментують, а потім переганяють у рисове вино. Фото: Тху Тхуй

Наразі існує 3 продукти – клейкий рис, вирощений під землею, клейкий рис, замочений у корені центели азіатської, та клейкий рис, замочений у корені моринди лікарської – які були визнані 3-зірковими продуктами OCOP у першому раунді 2019 року та другому раунді 2022 року.

Клейке рисове вино Hoang Quan — перший винний продукт, визнаний містом Хайфон як 3-зірковий продукт OCOP, отримавши стандартну сертифікацію та зареєстровану ексклюзивну торгову марку.

На зображенні показано лікер після першої та другої дистиляції, перед тим, як його закопали під землю. Фото: Тху Тхуй

Виробнича та господарська діяльність кооперативу також створює постійні робочі місця для 9 працівників та понад 50 сезонних працівників у місцевості, з доходом від 6,5 до 7,5 мільйонів донгів/особа/місяць, а також внесками на соціальне страхування. Щорічно кооператив підсумовує результати діяльності та розподіляє прибуток між членами на основі їхньої частки капіталу, інвестованого в кооператив.

У розмові з репортером газети «Dan Viet» пан Тран Куанг Туонг, голова Асоціації фермерів міста Хайфон, зазначив, що Кооператив сільськогосподарського виробництва, бізнесу та послуг комуни Ан Хоа є одним із кооперативів у місті Хайфон, який виробляє як типову промислову, так і сільськогосподарську продукцію.

Потім дистильований лікер настоюють на корінні циноморіума та ринакантуса. Фото: Тху Тхуй

Концентроване виробництво та механізація сільськогосподарських угідь з використанням сучасної техніки кооперативом «Ань Хоа», очолюваним пані Хоанг Тхі Гай, зробили значний внесок у зміну мислення щодо сільськогосподарського виробництва по всьому місту. Це сприяло реструктуризації сільськогосподарського сектору, сприяло зниженню виробничих витрат та призвело до стабільного сільськогосподарського виробництва. Це дозволило створити високоякісну, безпечну сільськогосподарську продукцію в сучасному напрямку.

Кооператив ОСББ виробляє та постачає на ринок 30 000 літрів на рік. Фото: Тху Тхуй

Відомо, що кооператив «An Hoa» багато років поспіль отримував похвалу від центральної та місцевої влади за видатні досягнення у розвитку кооперативів. Він активно бере участь у соціальній діяльності, допомагаючи бідним домогосподарствам, одержувачам соціальної допомоги та тим, хто стикається зі складними обставинами в місцевості, подолати бідність та покращити своє життя. Щороку він виділяє 10-20 мільйонів донгів на місцеву гуманітарну та благодійну діяльність.

Джерело: https://danviet.vn/htx-tieu-bieu-2024-trong-lua-cong-nghe-cao-o-hai-phong-lam-loai-gao-dat-ocop-3-sao-ai-cung-muon-an-20240928153659002.htm