2 ستمبر کی 4 دن کی چھٹی کے دوران ہمیں کیا کھانا چاہیے تاکہ پورا خاندان ایک ساتھ وقت گزار سکے۔

خاندانی کھانا نہ صرف خاندان کے افراد کی صحت کے لیے ضروری توانائی فراہم کرتا ہے بلکہ اس میں گہری روحانی اور جذباتی اقدار بھی ہوتی ہیں۔ یہ سادہ، دہاتی خوشیاں ہیں لیکن انتہائی گرم اور قابل قدر ہیں۔ وہ گلابی اینٹیں ہیں جو ایک گرم خاندانی گھر بناتی ہیں۔

اس سال 2/9 کی چھٹی کے موقع پر لوگوں کو 4 دن کی چھٹی ہے۔ یہ وقت ہے کہ ہر خاندان کو اکٹھے ہونے، خاندانی کھانا کھانے اور خوشی سے گپ شپ کرنے کا موقع ملے۔ فیس بک اکاؤنٹ Mai Tay کی طرف سے اشتراک کردہ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور پکوان کے ساتھ نیچے دیا گیا مضمون تعطیلات کے دوران آپ کے خاندانی کھانوں کے لیے مزید آئیڈیاز حاصل کرنے میں آپ کی مدد کرے گا۔ اب دیکھتے ہیں!

ہر روز مزیدار پکوانوں کے ساتھ خاندانی کھانوں کے لیے تجاویز جو ہر کسی کی تعریف کرے گی۔

کھانا 1

گالنگل کے ساتھ بریزڈ گراس کارپ

سور کا پیٹ

کیکڑے اور سور کا اسپرنگ رول

ابلی ہوئی سبزیاں

ویتنامی خاندان خاندانی کھانوں سے وابستہ ہے، دہاتی پکوانوں کے ساتھ، لیکن گھر کی مٹھاس سے بھرا ہوا ہے۔

کھانا 2

تلی ہوئی سکویڈ

کیکڑے اور سور کا اسپرنگ رول

میٹھا اور کھٹا کھیرا

کدو کا سوپ

خاندانی کھانا نہ صرف خاندان کے افراد کی بقا اور صحت کو بہتر بنانے کے لیے ضروری توانائی فراہم کرتا ہے بلکہ اس میں گہری روحانی اور جذباتی قدریں بھی شامل ہیں۔

کھانے کی ٹرے 3

گالنگل اور چینی مرچ کے پتوں کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت

ادرک اور لیموں کے پتوں کے ساتھ تلی ہوئی چکن

نیم چوا

مچھلی کی چٹنی کے ساتھ سبزیاں اور پھل

چاول کے ساتھ امرانتھ سوپ

خاندانی کھانا خوشی کی نمائندگی کرتا ہے، سادہ لیکن انتہائی گرم اور پیارا؛ وہ گلابی اینٹیں ہیں جو ایک گرم خاندانی گھر بناتی ہیں۔

کھانے کی ٹرے 4

لہسن کے ساتھ بھنی ہوئی بطخ

ابلا ہوا ہنس

بانس شوٹ سوپ

کھیرا

چاول نوڈل

کبھی کبھار لوگ اپنے کھانے کو نوڈل ڈشز میں بدل سکتے ہیں۔

کھانے کی ٹرے 5

گائے کا گوشت فرائز کے ساتھ ہلایا ہوا

سور کے پاؤں اور آلو کا سوپ

ابلا ہوا اسکواش

لہسن اور مرچ کے ساتھ تلی ہوئی مونگ پھلی۔

آپ اپنے خاندان کے کھانوں میں رنگ بھرنے کے لیے کئی قسم کی سبزیوں کو یکجا کر سکتے ہیں۔

کھانے کی ٹرے 6

تلی ہوئی میکریل

ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ بھرے ہوئے پھلیاں

بنا ہوا گوشت اور سبزیوں کا سوپ

اچار والے کھیرے اور بینگن

مچھلی ہر کھانے میں ایک غذائیت سے بھرپور ڈش ہے۔

کھانے کی ٹرے 7

ابلی ہوئی سور کا گوشت زبان

انڈا اور گوشت

ابلی ہوئی گوبھی

اگر آپ جلدی کرنا چاہتے ہیں، تو آپ ابلا ہوا گوشت اور آملیٹ بنا سکتے ہیں تاکہ مزیدار کھانے کے ساتھ ساتھ غذائیت کو یقینی بنایا جا سکے۔

8 کی ٹرے

گھر کا نمک سے علاج شدہ چکن

نمکین ہیم ہاک

تلے ہوئے آلو

مالابار پالک کا سوپ

اچار والا بینگن

نمک سے علاج شدہ چکن کے ساتھ، آپ گھر پر اس ڈش کو بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے بالکل آن لائن جا سکتے ہیں۔

9 کی ٹرے

سنتری کی چٹنی کے ساتھ سالمن

سبزیوں کے ساتھ تلی ہوئی اسکویڈ کو ہلائیں۔

خشک کیکڑے کے ڈوب کے ساتھ کدو کا سوپ

اضافی کیلشیم کے لیے کبھی کبھار سمندری غذا شامل کریں۔

10 کی ٹرے

3 خستہ فرائیڈ سور کا گوشت

بطخ کو بانس کی ٹہنیوں سے پکایا جاتا ہے۔

کھیرا

ککڑی اور بطخ کے سوپ کے ساتھ کرسپی روسٹ سور کا گوشت بہترین ہے۔

کھانے کی ٹرے 11

ابلا ہوا سور کا گوشت پیٹ

تلی ہوئی میکریل

تلی ہوئی بانس کی ٹہنیاں

مالابار پالک کا سوپ

کرسپی فرائیڈ فش کھانے کے لیے، آپ پان کے کچھ پتوں کو لپیٹنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، پھر چلی سوس میں ڈبو سکتے ہیں، یہ بھی بہت لذیذ ہے۔

12 کی ٹرے

خستہ خنزیر کا پیٹ

تلی ہوئی پھلیاں

چکن گیزارڈز کے ساتھ اسٹر فرائیڈ اسکواش اور بین انکرت

خشک کیکڑے کے ساتھ مخلوط سبزیوں کا سوپ

چاولوں کی ٹرے میں تلی ہوئی، سٹر فرائی، ڈیپ فرائی اور پکے ہوئے پکوان ہیں۔

کھانے کی ٹرے 13

ابلا ہوا پیٹ

تلی ہوئی کیکڑے

سبزیوں کا سوپ

کھیرا

سادہ کھانا، وقت بچائیں۔

کھانے کی ٹرے 14

ابلا ہوا رولڈ ہیم

بریزڈ سور کا گوشت

تارو کا سوپ

تلی ہوئی گوبھی

پروٹین اور فائبر سے بھرپور لذیذ کھانا۔

کھانے کی ٹرے 15

ابلا ہوا رولڈ ہیم

تلی ہوئی پرچ

کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ پانی پالک کا سوپ

تلے ہوئے چاول

اچار والا بینگن

کبھی کبھار آپ ذائقہ بدلنے کے لیے فرائیڈ رائس ڈشز پر جا سکتے ہیں۔

16 کی ٹرے

تلی ہوئی تلپیا۔

لیموں گراس اور مرچ کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت

سوکھے کیکڑے کے ساتھ لوفا اور مالابار پالک کا سوپ

اچار والا بینگن

بہت سے دلکش پکوانوں کے ساتھ مزیدار کھانا۔

کھانے کی ٹرے 17

نمک سے پاک چکن

تلے ہوئے اسپرنگ رولس

تلی ہوئی گوبھی

نمکین چکن، گوبھی، فرائیڈ اسپرنگ رولز اور میٹھے کے پھل کے ساتھ فیملی کا کھانا۔

کھانے کی ٹرے 18

3 خستہ فرائیڈ سور کا گوشت

ہام

اچار والے کھیرے اور بینگن

مالابار پالک کا سوپ

کھانے کی ایک ٹرے جس میں پرکشش پکوان اور میٹھے کے لیے پھل ہیں۔

کھانے کی ٹرے 19

کیکڑے کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت

چکن اور مشروم ساسیج

کدو اور کیکڑے کا سوپ

اچار والا بینگن

اگر آپ اپنے بچوں کا ذائقہ بدلنا چاہتے ہیں تو آپ ان کے کھانے کے لیے گھر کے بنے ہوئے چٹنی خرید سکتے ہیں۔

20 کی ٹرے

گالنگل اور سور کے پیٹ کے ساتھ بریزڈ گراس کارپ

لہسن اور مرچ کے ساتھ تلی ہوئی مونگ پھلی۔

ابلا ہوا پانی پالک

کھیرا

اچار والا بینگن

ابلا ہوا مارننگ گلوری سوپ ایک دہاتی پکوان ہے لیکن بہت سے لوگ اسے پسند کرتے ہیں، خاص کر گرمیوں میں۔

کھانے کی ٹرے 21

3 خستہ فرائیڈ سور کا گوشت

اچار کے ساتھ تلی ہوئی سور کا گوشت کی آنتیں۔

سور کے پاؤں کے ساتھ کاساوا سوپ

ابلی ہوئی پھلیاں

خنزیر کے گوشت سے بنی کئی مزیدار پکوانوں کے ساتھ رات کا کھانا۔

کھانے کی ٹرے 22

ابلا ہوا چکن

ابلی ہوئی پھلیاں

shiitake مشروم کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی سبزیاں

چاول کے نوڈلز

کھیرا

اپنے جسم میں فائبر بڑھانے کے لیے سبزیاں اور پھلیاں شامل کرنا یاد رکھیں۔

کھانے کی ٹرے 23

گرے ہوئے لولوٹ کے پتے

ٹماٹر کی چٹنی میں مرغ

کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ امرانتھ سوپ

کھیرا

بہت سے مزیدار اور دلکش پکوانوں کے ساتھ ایک کھانا

کھانا 24

کرسپی فرائیڈ گراس کارپ

گرے ہوئے آڑو گال کا گوشت

چکن دلوں کے ساتھ اسٹر فرائیڈ اسکواش

ابلا ہوا پانی پالک

سبزیوں کے پکوان کو سبزیوں کے لیے بچوں کی بھوک بڑھانے کے لیے کئی طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے۔

کھانے کی ٹرے 25

روسٹ بطخ

تلی ہوئی چھلی ہوئی کیکڑے

اچار والا خربوزہ

روسٹ ڈک کے ساتھ فیملی ڈنر بہت سے لوگوں کی پسندیدہ ڈش ہے۔

کھانے کی ٹرے 26

گرے ہوئے لولوٹ کے پتے

ٹماٹر کی چٹنی میں مرغ

کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ امرانتھ سوپ

کھیرا

پان کی پتیوں میں لپٹے ہوئے گرلڈ سور کے گوشت کے رولز کے ساتھ، آپ چاول کے بجائے کھانے کے لیے ورمیسیلی نوڈلز خرید سکتے ہیں، یہ بھی بہت لذیذ ہے۔

کھانے کی ٹرے 27

ابلا ہوا رولڈ ہیم

چکن دلوں کے ساتھ تلی ہوئی پھلیاں

کھیرا

اسکواش سوپ

کھانے میں سبزیاں زیادہ شامل کرنی چاہئیں۔

کھانے کی ٹرے 28

گرے ہوئے سیخ

بریزڈ بینگن اور بین کا سوپ سور کے پیٹ کے ساتھ

کھیرا

سادہ اور لذیذ خاندانی کھانا۔

کھانے کی ٹرے 29

ابلا ہوا سور کا دل

3 گھماؤ

فرائیڈ سرٹیفکیٹ

ابلی ہوئی پھلیاں

کھیرا

جسم کے لیے ضروری غذائی اجزاء سے بھرے بہت سے پکوانوں کے ساتھ مزیدار کھانا۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-ngay-nghi-le-2-9-nen-an-mon-gi-de-ca-nha-cung-co-thoi-gian-quay-quan-ben-nhau-172240830163532245.htm