کیا گھریلو ایپل سائڈر سرکہ سب سے تیز 'فیٹ برنر' ہے؟

ایک انسٹاگرام پوسٹ میں دعویٰ کیا گیا ہے کہ اگر آپ اپنا سیب سائڈر سرکہ مکمل سیب (بشمول جلد)، پانی اور کچی چینی کا استعمال کرتے ہوئے پیتے ہیں اور اسے 30 دن تک خمیر کرتے ہیں، تو آپ کو "طاقتور چربی جلانے والا معجزاتی مشروب" ملے گا۔ حقیقت کیا ہے؟

کیا یہ سچ ہے کہ کھانے سے پہلے دن میں دو بار پتلا سیب کا سرکہ پینے سے چربی جلتی ہے، وزن کم ہوتا ہے، ہاضمہ بہتر ہوتا ہے اور بلڈ شوگر مستحکم ہوتی ہے؟ - تصویر: FREEPIK

اس مضمون میں یہ بھی دعویٰ کیا گیا ہے کہ کھانے سے پہلے روزانہ دو بار پتلا سیب سائڈر سرکہ پینے سے چربی جل جائے گی، وزن کم ہو گا، ہاضمہ بہتر ہو گا، اور بلڈ شوگر کو مستحکم کیا جائے گا — یہ سب صرف ایک مہینے میں۔

ایپل سائڈر سرکہ "چربی جلانے والا معجزہ پانی" نہیں ہے

تاہم، صحت سے متعلق معلومات اور تصدیق کے پلیٹ فارم The Healthy Indian Project (THIP) کے مطابق، گھر میں بنا ہوا ایپل سائڈر سرکہ پینا چربی جلانے کا وہ تیز طریقہ نہیں ہے جو بہت سے لوگوں کے خیال میں ہے۔

Acetic ایسڈ، سرکہ میں اہم جزو، چربی کو توانائی میں تبدیل کرنے یا بھوک کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، لیکن یہ اثرات محدود ہیں، اگر کوئی ہیں۔

لبنان میں 2024 میں زیادہ وزن والے نوجوانوں پر کی گئی ایک تحقیق میں پتا چلا کہ روزانہ 15 ملی لیٹر سیب کا سرکہ پینے سے انہیں 12 ہفتوں میں 6-8 کلو وزن کم کرنے میں مدد ملی۔ تاہم، بہت سے ماہرین اس نتیجے کو غیر حقیقی سمجھتے ہیں اور اس کی مزید باریک بینی سے تصدیق کی ضرورت ہے۔

پچھلے ٹرائلز، جیسے کہ 2009 کے جاپانی مطالعے میں، صرف تین ماہ کے بعد 1-2 کلوگرام کے نقصان کی اطلاع دی گئی تھی، جسے واضح طور پر "معجزہ وزن میں کمی" نہیں کہا جا سکتا۔

2021 اور 2023 کے مطالعے کے جائزے سے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ اگر مؤثر ہو تو وزن میں کمی معمولی تھی، اور اس کی بنیادی وجہ کیلوری کی مقدار میں کمی یا سرگرمی میں اضافہ تھا، نہ کہ صرف سیب کا سرکہ۔

بہت سے ماہرین کا یہ بھی ماننا ہے کہ ایپل سائڈر سرکہ آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دینے کا امکان نہیں ہے۔ اگر آپ تیزی سے چربی کھونا چاہتے ہیں، تو ایک زیادہ مؤثر طریقہ یہ ہے کہ باقاعدگی سے کارڈیو ورزش اور متوازن غذا کو برقرار رکھا جائے۔ صرف پائیدار عادات ہی طویل مدتی نتائج لائے گی۔

THIP نے ہندوستانی ماہر غذائیت انوروپا بوس کا حوالہ دیتے ہوئے کہا ہے کہ سیب کا سرکہ ہاضمے کو کم کرکے اور چربی جلانے والے خامروں کو چالو کرکے وزن کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔

تاہم، وہ ایپل سائڈر سرکہ کو "معجزہ علاج" سمجھنے کے خلاف خبردار کرتی ہے۔ اس کے ممکنہ ضمنی اثرات کی وجہ سے، سیب کا سرکہ صرف متوازن غذا کے ایک چھوٹے سے حصے کے طور پر استعمال کیا جانا چاہیے، جو کہ مناسب ورزش کے ساتھ مل کر استعمال کریں۔ وہ اس بات پر زور دیتی ہے کہ مؤثر وزن میں کمی کا انحصار بنیادی طور پر خوراک (70%) اور ورزش (30%) پر ہے۔

ایک مؤثر طریقہ یہ ہے کہ چھوٹا، بار بار کھانا کھائیں، حصے کے سائز کو کنٹرول کریں، معتدل مقدار میں کاربوہائیڈریٹ کھائیں، معیاری پروٹین کے ساتھ سپلیمنٹ، اچھی چکنائی، کافی مقدار میں فائبر، اور کافی پانی پییں۔

اس کے ساتھ ایک متوازن ورزش ہونی چاہیے جس میں کارڈیو، اسٹریچنگ، اور زیادہ شدت والی ورزشیں شامل ہیں تاکہ وزن میں کمی کے صحت مند اہداف کو حاصل کیا جا سکے۔

ایپل سائڈر سرکہ کوئی معجزاتی علاج نہیں ہے۔

اس کے علاوہ، THIP پلیٹ فارم یہ بھی دعویٰ کرتا ہے کہ کھانے سے پہلے ایپل سائڈر سرکہ پینے سے 30 دنوں میں کمر کا سائز نمایاں طور پر کم نہیں ہوتا ہے۔ یہ ٹھوس ثبوت کے بغیر ایک غیر حقیقی توقع ہے۔ یہ نقطہ نظر بنیادی طور پر سیب سائڈر سرکہ کی صلاحیت پر مبنی ہے جو پیٹ کو خالی کرنے کے عمل کو سست کر دیتا ہے، جس سے آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرا محسوس ہوتا ہے اور کم کھاتے ہیں۔

تاہم، مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کمر کی کمی بہت سست ہے. 2018 کے ایک ٹرائل میں تین ماہ کے بعد کمر کے طواف میں معمولی کمی کی اطلاع دی گئی تھی، لیکن یہ غذا کی تبدیلیوں کے ساتھ مل کر تھا۔

2024 کے میٹا تجزیہ نے خون کے لپڈس میں کچھ بہتری بھی نوٹ کی، لیکن صرف ایک ماہ میں چربی کا نقصان نایاب تھا - زیادہ تر پلیسبو اثر یا پانی کی کمی کی وجہ سے۔

جسم صرف محفوظ طریقے سے فی ہفتہ تقریباً 0.5 کلو گرام چربی کھو دیتا ہے۔ اگر آپ 30 دن تک صرف ایپل سائڈر سرکہ پر انحصار کرتے ہیں تو آپ جلد ہی مایوس ہو جائیں گے۔ ایک زیادہ حقیقت پسندانہ حل یہ ہے کہ سیب کا سرکہ پینے کو ڈھیر ساری سبزیاں کھانے اور روزانہ چہل قدمی کے ساتھ ملایا جائے۔

ہندوستانی ماہر غذائیت پریکشا راؤ کا کہنا ہے کہ سیب کا سرکہ طویل عرصے سے قدرتی ذائقہ اور تحفظ کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔ اس نے حال ہی میں بڑھتے ہوئے عالمی موٹاپے کے مسئلے کی وجہ سے زیادہ توجہ حاصل کی ہے۔

سیب سائڈر سرکہ کے وزن میں کمی کے فوائد پر تحقیق کا ایک بڑھتا ہوا ادارہ ہے، جیسے کہ بھوک کو دبانا، ہاضمہ کی حمایت، قوت مدافعت میں اضافہ، اور اس کے موٹاپے، ٹائپ 2 ذیابیطس، اور عصبی چربی کے انتظام پر مثبت اثر ڈالنے کی صلاحیت۔

تاہم، اس نے اس بات پر زور دیا کہ صحت مند وزن میں کمی صرف کیلوری پر قابو پانے والی خوراک، باقاعدہ ورزش اور صحت مند طرز زندگی کو برقرار رکھنے سے حاصل کی جاتی ہے۔

کچھ لوگوں کے لیے، ادویات یا سرجری سے اضافی مدد کی ضرورت ہو سکتی ہے۔ لیکن طویل مدتی نتائج صرف اس صورت میں پائیدار ہوتے ہیں جب وزن کو دوبارہ حاصل کرنے سے روکنے کے لیے جسمانی سرگرمی کے ساتھ ملایا جائے۔

ایپل سائڈر سرکہ سلاد یا میرینیڈ کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور ہاضمے میں بھی مدد کرتا ہے۔ آپ 1-2 کھانے کے چمچ پانی میں ملا کر روزانہ پی سکتے ہیں، لیکن دانتوں کے تامچینی کی حفاظت کے لیے منہ کو بعد میں دھو لیں۔ ہاضمہ کی صحت کے لیے اسے زیادہ فائبر والی غذاؤں کے ساتھ لیں۔ بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کے لیے اسے نشاستہ دار کھانے کے ساتھ لیں۔

تاہم، مجموعی صحت کو یقینی بنانے کے لیے متنوع خوراک کو برقرار رکھنا ضروری ہے - بشمول پھل، سارا اناج اور باقاعدہ ورزش۔ 2025 کے جائزے میں پایا گیا کہ ایپل سائڈر سرکہ میٹابولک عوارض میں مبتلا لوگوں کی مدد کر سکتا ہے، لیکن اس بات پر زور دیا کہ اسے ادویات یا ورزش کو ایپل سائڈر سرکہ سے تبدیل نہیں کرنا چاہیے۔

واپس موضوع پر

DAWN

ماخذ: https://tuoitre.vn/giam-tao-tu-lam-co-phai-la-chat-dot-mo-nhanh-nhat-20250806110700108.htm