کمزور گردے والے لوگ کیا کھائیں اور پیئیں؟

گردے کی خرابی یا کمزور گردے والے افراد کو صحت مند غذا میں تبدیل ہونا چاہیے، استعمال ہونے والی پروٹین اور چکنائی کی مقدار کو کنٹرول کرنا چاہیے، ہلکی غذا کھانی چاہیے، ابالنے اور ابال کر پکانے کے طریقوں کو ترجیح دینا چاہیے، اور فرائی اور ہلچل کو محدود کرنا چاہیے۔

ماہر ڈاکٹر لام نگوین تھیو این (ہو چی منہ سٹی یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال - کیمپس 3) نے کہا کہ نیفروٹک سنڈروم ایک کلینیکل اور بائیو کیمیکل سنڈروم ہے جس کی خصوصیت بڑے پیمانے پر ورم میں کمی لاتی ہے، تیزی سے بڑھنے کے ساتھ سیرس کیویٹیز کا اخراج، ہائی پروٹینوریا، خون میں پروٹینوریا میں کمی، خون میں پروٹینوریا میں کمی اور خون میں پروٹین کی کمی۔

نیفروٹک سنڈروم کی علامات اور علامات میں ورم، شدید سوجن، خاص طور پر آنکھوں کے ارد گرد، ٹخنوں اور پیروں میں شامل ہیں۔ اس کے علاوہ کچھ خصوصیات ہوں گی جیسے مریض کے پیشاب میں زیادہ پروٹین کی وجہ سے جھاگ دار پیشاب، پانی برقرار رہنے کی وجہ سے وزن بڑھنا، تھکاوٹ، بھوک کا نہ لگنا۔

"بالغوں میں، تقریباً 80 فیصد گلوومیرولونفرائٹس کی کوئی وجہ معلوم نہیں ہوتی، باقی کا تعلق سیسٹیمیٹک امراض یا لیوپس ایریٹیمیٹوسس، ذیابیطس اور امائلائڈ نیفروپیتھی سے ہوتا ہے۔ ڈاکٹر کی ہدایات کے مطابق مخصوص دوائیوں کے علاج کے علاوہ، خوراک میں تبدیلی بھی علامات کو کنٹرول کرنے اور بہتر کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے،" ڈاکٹر تھیو این نے شیئر کیا۔

پروٹین

گردے کی خرابی کے بغیر مریضوں کے لیے (خون میں یوریا اور کریٹینائن کی سطح معمول کی حد کے اندر ہے)، پیشاب کے ذریعے ضائع ہونے والی مقدار کو پورا کرنے کے لیے کافی پروٹین کی فراہمی ضروری ہے، لیکن گلوومیرولر فبروسس سے بچنے کے لیے بہت زیادہ نہیں کھانا چاہیے۔ روزانہ پروٹین کی اوسط مقدار کا حساب 1 گرام/کلوگرام جسمانی وزن/دن کے ساتھ 24 گھنٹوں میں پیشاب کے ذریعے ضائع ہونے والی پروٹین کی مقدار کے حساب سے لگایا جاتا ہے۔

جن میں سے 2/3 حیوانی پروٹین (گوشت، مچھلی، کیکڑے، کیکڑے، انڈے، دودھ)، 1/3 سبزیوں کی پروٹین ہے (بین انکرت، سویابین، دال، بروکولی، گری دار میوے)۔

پروٹین کی مقدار میں 2/3 جانوروں کی پروٹین (گوشت، مچھلی، جھینگا، کیکڑے، انڈے، دودھ)، 1/3 سبزی پروٹین شامل ہیں

تصویر: لی کیم

توانائی

35-40 kcal/kg وزن/دن سے کافی توانائی کو یقینی بنائیں۔

موٹا

زیادہ کولیسٹرول والی غذاؤں سے پرہیز کریں (دماغ، آنتیں، جانوروں کے اعضاء، مکھن، چربی، انڈے کی زردی)، تقریباً 20-25 گرام فی دن استعمال کریں۔ سبزیوں کے تیل (سویا بین کا تیل، ریپسیڈ کا تیل، مونگ پھلی کا تیل، تل کا تیل) استعمال کریں۔ بھاپ اور ابلتے ہوئے کھانا پکانے کے طریقوں کو ترجیح دیں۔ کڑاہی اور بھوننے کو محدود کریں۔

بھاپ اور ابلتے ہوئے کھانا پکانے کے طریقوں کو ترجیح دیں۔

تصویر: لی کیم

وٹامنز، پانی، معدنیات

روزانہ استعمال ہونے والے پانی کی مقدار + 500 ملی لیٹر خارج ہونے والے پانی کی مقدار کے برابر ہوگی۔ اس کے علاوہ، آپ کو ہلکی غذا کھانی چاہیے، نمک کم کرنا چاہیے (1-2 جی نمک فی دن)۔ وٹامن سی، بیٹا کیروٹین، وٹامن اے، سیلینیم (سبز سبزیاں، پکی ہوئی سرخ اور پیلے رنگ کے پھل جیسے پپیتا، گاجر، آم، نارنجی، پھلیاں) سے بھرپور غذائیں کھائیں۔ کم پیشاب اور خون میں پوٹاشیم بڑھنے کی صورت میں، آپ کو سبزیوں اور پھلوں کو محدود کرنا چاہیے۔

کھانے اور پرہیز کرنے والے کھانے

ڈاکٹر این کے مطابق کاربوہائیڈریٹ گروپ کی غذائیں استعمال کی جائیں جیسے چاول، نوڈلز، کاساوا، چکنائی والے گروپ میں سبزیوں کا تیل، پروٹین گروپ میں دبلا گوشت، دبلی پتلی مچھلی، انڈے کی سفیدی، دودھ، پھلیاں، سکمڈ دودھ پاؤڈر شامل ہیں۔ جہاں تک سبزیوں کا تعلق ہے، آپ ہر قسم کی سبزیاں کھا سکتے ہیں، سوائے کم پیشاب کی صورت میں اور خون میں پوٹاشیم زیادہ ہونے کی صورت میں، پھر محدود کریں۔

وہ غذائیں جو چربی والے گروپ میں استعمال نہیں کی جانی چاہئیں یا محدود نہیں ہونی چاہئیں ان میں جانوروں کی چربی کو محدود کرنا شامل ہے۔ پروٹین گروپ کے لئے، جانوروں کے اعضاء کا استعمال نہ کریں. اگر آپ پیشاب نہیں کر سکتے، تھوڑا پیشاب کریں اور آپ کے خون میں پوٹاشیم زیادہ ہے، تو آپ کو زیادہ پوٹاشیم والے پھل نہیں کھانے چاہئیں (سنتری، لیموں، کیلے، انناس، بیر، ایوکاڈو)۔ اچار والے کھانے، ڈبے میں بند کھانے، خشک میوہ جام، الکحل اور محرک کھانے سے پرہیز کریں۔

تجویز کردہ روزانہ کھانے کی مقدار میں شامل ہیں: 250-300 گرام چاول؛ 200 گرام دبلا گوشت یا مچھلی، یا 300 گرام ٹوفو سے بدلیں۔ کھانا پکانے کا تیل 10-15 گرام؛ 300-400 گرام سبزیاں، 200-300 گرام پھل؛ 2-4 گرام نمک، 25-50 گرام سکمڈ دودھ پاؤڈر، 10 گرام چینی۔

ڈاکٹر این نے نوٹ کیا کہ ورم کے مرحلے کے دوران مریضوں کو مکمل طور پر ہلکی غذا کھانی چاہیے۔ جب ورم ختم ہو جائے تو وہ روزانہ 2 چمچ مچھلی کی چٹنی کھا سکتے ہیں۔ نہ صرف نیفروٹک سنڈروم کے مریضوں کے لیے بلکہ زیادہ تر معاملات میں مناسب خوراک اور طرز زندگی کی ضرورت ہوتی ہے۔ مریضوں کو معروف سہولیات میں جانا چاہیے تاکہ ماہرین ان کے طرز زندگی اور خوراک کو ان کی حالت کے مطابق ایڈجسٹ کر سکیں، اس طرح ان کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی، علاج کے محفوظ عمل اور تیزی سے صحت یابی کو یقینی بنایا جا سکے۔