تائی ہو ضلع میں مشہور مزیدار سور کا گوشت آفل ریستوراں

GĐXH - ذیل میں Tay Ho ضلع میں مزیدار پگ آفل ریستوراں کے پتے ہنوئی کے کھانے کے پتوں کی "ضرور کوشش کریں" کی فہرست میں شامل کیے جانے کے لائق ہیں۔ تاہم، ایسی چیزیں ہیں جن پر ہمیں سور کا گوشت کھاتے وقت پوری توجہ دینی چاہیے۔

1. ہا لو دلیہ

یہ پورک آفل ریستوراں 39، لین 445 لاکھ لانگ کوان، ٹائی ہو پر واقع ہے۔ ہنوئی میں ٹھنڈے دنوں میں، ہا لو پوریج میں سور کا گوشت آفل دلیہ کا ایک پیالہ یقینی طور پر ایک بہترین انتخاب ہے۔ google-map پر، ریسٹورنٹ کو 100% 5-ستارہ جائزے ملے، جو کہ Tay Ho ضلع میں اس ریستوراں کی اپیل کو ظاہر کرتے ہیں۔ ریستوراں کو مزیدار کھانے کے معیار کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے، جو بہت سے کھانے والوں کو خوش کرتا ہے۔ یہاں تک کہ بہترین کھانے والے بھی یہاں کے کھانے کے معیار سے مطمئن ہیں۔

google-map پر، Ha Lo Porridge کو 100% 5-ستارہ جائزے ملے، جو کہ Tay Ho ضلع میں اس ریستوراں کی اپیل کو ظاہر کرتے ہیں۔

اگرچہ ہا لو دلیہ مختلف قسم کے دلیے کے پکوان فروخت کرتا ہے، لیکن گاہک اب بھی آفال کے ساتھ دلیہ کو ترجیح دیتے ہیں۔ بہت سے گاہکوں کا کہنا ہے کہ یہاں کا دلیہ متوازن اور دلکش ذائقہ رکھتا ہے، اس لیے انہیں اپنی ذائقہ کی کلیوں کو پورا کرنے کے لیے 2 پیالے "کھانے" پڑتے ہیں۔ دلیہ نرم، گاڑھا اور فربہ ہوتا ہے کیونکہ اسے ہڈیوں کے شوربے سے پکایا جاتا ہے۔ خون کا ساسیج سبز پھلیاں اور ورمیسیلی سے بنایا جاتا ہے، تھوڑا سا پتلا اور تھوڑا سا خشک کاٹا جاتا ہے۔ کھاتے وقت، کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور اس کے ساتھ کھانے کے لیے ایک اضافی تلی ہوئی آٹے کی چھڑی کا آرڈر دیں۔ تاہم، یہاں پر تلی ہوئی آٹے کی چھڑی نرم ہے، خستہ نہیں۔ ریستوراں صرف آدھے دن صبح 6:30 بجے سے دوپہر 1 بجے تک کھلا رہتا ہے۔

2. ڈوان لوئین دلیہ

جب دلیہ کی بات آتی ہے تو ہم ہری پیاز کی خوشبو اور گرم بھاپ کے ساتھ خوشبودار دلیے کے اسٹالز کو نہیں بھول سکتے۔ ان لوگوں کے لیے جو دلیہ کے پرستار ہیں، ہم مدد نہیں کر سکتے لیکن 112 Alley 56 Tu Lien میں Doan Luyen دلیے کی دکان کو جانتے ہیں۔ Doan Luyen دلیہ کا دلیہ کافی اچھا ہے، آپ دلیہ اور آنتوں کو ایک ساتھ یا الگ الگ آرڈر کر سکتے ہیں۔ دلیہ بالکل ٹھیک پکایا جاتا ہے، نہ زیادہ گاڑھا اور نہ زیادہ پتلا، اس لیے اسے کھانے میں بہت آسانی ہوتی ہے۔

اس Doan Luyen Porridge کی دکان پر دلیہ ہمیشہ بھرا رہتا ہے، بہت سے سائیڈ ڈشز کے ساتھ، ساسیج اور آنتیں ہمیشہ حفظان صحت کی ضمانت دی جاتی ہیں۔ خاص طور پر آنتوں میں ایک خاص سختی، کرکرا پن ہوتا ہے اور ان سے بدبو بالکل نہیں آتی۔ روایتی مسالا بنانے کی ترکیب کے ساتھ، یہاں دلیہ کا پیالہ ہمیشہ ایک غیر متزلزل کشش رکھتا ہے۔ یہ کسی اور دلیہ کی دکان کے ساتھ بھی الجھن میں نہیں ہے۔ کئی سالوں کے بعد اسی معیار کے ساتھ، Doan Luyen دلیہ کی دکان تیزی سے زیادہ سے زیادہ محبت حاصل کر رہی ہے.

3. لین 188 میں دلیہ

تائی ہو ضلع میں کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے، چاؤ لانگ گلی 188 تھوئے کھوئے ریستوران ایک اسٹاپ ہے جس کا نام سنتے ہی یاد نہیں کیا جا سکتا۔ دلیہ کا ایک بھرا پیالہ ہر قسم کے آفال جیسے چھوٹی آنت، بھری آنت، معدہ، جگر اور یہاں تک کہ خون بھی آپ کو پہلی نظر میں ضرور اپنی طرف متوجہ کرے گا۔ ایک طویل عرصے سے، یہ جگہ خاص طور پر Tay Ho اور بہت سے دوسرے اضلاع میں کھانے والوں کے لیے ایک جانا پہچانا پتہ بن گیا ہے۔ یہاں تک کہ درجنوں کلومیٹر دور دوسرے اضلاع کے گاہک بھی آرڈر دینے کے لیے چاؤ لمبی گلی 188 تھوئے کھوے کا انتخاب کرتے ہیں۔ اس دلیے کا ایک ایک پیالہ لذیذ ہوتا ہے، منہ کی بات پھیل جاتی ہے، اس لیے یہاں گاہکوں کی تعداد روز بروز بڑھتی جاتی ہے۔

چاو لمبی گلی 188 تھوئے کھیو میں دلیہ زیادہ پتلا یا زیادہ موٹا نہیں ہوتا، دلیہ کے دانے یکساں طور پر پھیلے ہوئے ہوتے ہیں۔ دکان میں مصالحے دستیاب ہیں لہذا آپ کھاتے وقت اسے اپنی پسند کے مطابق بنا سکتے ہیں۔ دلیہ کی یہ دکان جس طرح سے اسے پیش کیا جاتا ہے، پروسیس کیا جاتا ہے، اجزاء تک بہت صاف ستھرا ہے، یہ سب حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔ یہاں دلیہ کے ایک پیالے میں بہت سارے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ یقینی طور پر کام اور مطالعہ کے تھکا دینے والے اور دباؤ والے دن کے لیے کچھ توانائی فراہم کرے گا۔

4. مانے کا دل

Thuy Khue Street پر بھی واقع، Long Bom ریستوراں 484 Thuy Khue پر ہے۔ یہاں کا دلیہ ایک بہت ہی مخصوص چکنائی والا ذائقہ رکھتا ہے۔ دلیہ کا پیالہ بہت بڑا ہوتا ہے جس میں بہت زیادہ گوشت ہوتا ہے۔ کھانے والوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے والے آفال کے مزیدار پکوانوں کے لیے، ریستوران نے اجزاء کے انتخاب اور پروسیسنگ میں بہت محتاط، باریک بینی سے کام لیا ہے۔ لہٰذا لطف اندوز ہوتے وقت، سخت، بدبودار یا کڑوا ہونے کے بجائے، آپ کو آفل خستہ اور خوشبودار لگے گا۔

5. دلیہ 485

دلیہ کا ایک گرم پیالہ دوپہر میں 485 دلیہ آپ کو دن بھر کے کام کے بعد تناؤ اور تھکاوٹ کو دور کرنے میں یقیناً مدد دے گا۔ یہاں دلیے کے باقاعدہ پیالے میں چھوٹی آنت، گلا، دبلا گوشت، ساسیج، جگر، گنے کے پتے شامل ہوتے ہیں جب کہ خصوصی پیالے میں دل، زبان اور معدہ شامل ہوتا ہے۔ دلیہ کا پیالہ گرم اور بھرا ہوا ہے۔ دلیہ میں بھنے ہوئے چاولوں کی خوشبو پیاز اور ادرک کی خوشبو کے ساتھ ملتی ہے۔ دلیہ کے دانے نرم ہوتے ہیں، دلیہ کا ذائقہ بھرپور ہوتا ہے۔ خاص طور پر، آنتوں کے ساتھ والی ڈش میں ایک انتہائی لذیذ تلی ہوئی ساسیج شامل ہے۔

آپ ادرک اور پیاز یا خون کے ایک چھوٹے سے پیالے کے ساتھ آفل، ابلی ہوئی سور دماغ کے مزید پکوان آرڈر کر سکتے ہیں۔ ریسٹورنٹ چاو لانگ 485 کا پلس پوائنٹ یہ ہے کہ یہاں تمام پکوانوں کی قیمت سستی ہے اور مالک اجزاء کے انتخاب اور تیاری میں انتہائی پرجوش اور محتاط ہے۔

سور کا گوشت کس کو نہیں کھانا چاہیے اور کتنا کافی ہے؟

عام طور پر جانوروں کے اعضاء، اور خاص طور پر سور کی آنتیں، اگرچہ بہت سے لوگوں کے لیے بہت پرکشش ہیں، لیکن اعتدال میں کھانے کی ضرورت ہے۔ ایسے لوگ ہیں جنہیں اپنی خوراک کو محدود کرنا چاہیے۔

ڈاکٹر Nguyen Xuan Ninh - نیوٹریشن ایگزامینیشن اینڈ کنسلٹنگ سنٹر، ویتنام انسٹی ٹیوٹ آف اپلائیڈ میڈیسن کے مطابق، tuoitre.vn پر کہا گیا، جانوروں کے اعضاء میں شامل ہیں: دماغ، دل، جگر، گردے (بیضہ دانی)، معدہ، آنت (سور کی آنت)...، اتنی ہی مقدار میں کیلوریز فراہم کرتے ہیں جو کہ دبلی پتلی 100-1000 5000 500 سے 500 کلو گرام ہے۔ کیلوریز/100 گرام)۔

جانوروں کے اعضاء میں پروٹین کی مقدار (دماغ اور گودے کے علاوہ) وزن کا تقریباً 16-22 فیصد ہے۔ زیادہ تر اعضاء میں بہت زیادہ پروٹین، چکنائی، وٹامن اے ہوتا ہے، جو آئرن کی کمی سے خون کی کمی کو روکنے اور قوت مدافعت بڑھانے میں بہت زیادہ آئرن فراہم کرتا ہے۔

اگرچہ آفل کچھ لوگوں کے لیے اچھا ہے، لیکن یہ دوسروں کے لیے اچھا نہیں ہے کیونکہ اس میں بہت زیادہ کولیسٹرول ہوتا ہے۔

بچے، حاملہ خواتین، دودھ پلانے والی خواتین، آئرن کی کمی کے انیمیا کے شکار افراد، نوعمروں اور نوجوانوں کو آفل کھانا چاہیے، تاہم، صرف اعتدال میں، ہفتے میں 2-3 بار۔ بالغ فی کھانا 50-70 گرام کھاتے ہیں، اور بچے صرف 30-50 گرام فی کھانا کھاتے ہیں۔

"اگرچہ آفل مندرجہ بالا مضامین میں سے کچھ کے لیے اچھا ہے، لیکن یہ کچھ مضامین کے لیے اچھا نہیں ہے کیونکہ اس میں بہت زیادہ کولیسٹرول ہوتا ہے۔ بزرگ افراد، میٹابولک عوارض میں مبتلا افراد: ہائپرکولیسٹرولیمیا، ایتھروسکلروسیس، ہائی بلڈ پریشر، ذیابیطس، گاؤٹ، گردے کی بیماری، زیادہ وزن - موٹے افراد، امراض قلب میں مبتلا افراد کو غذا نہیں کھانی چاہیے۔" سفارش کرتا ہے.

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-tay-ho-17224102421285071.htm