Da Lat کی خصوصیات ہونے کے لائق سرفہرست مزیدار پکوان، سیاحوں کو ضرور آزمانا چاہیے۔

دا لاٹ میں گرلڈ رائس پیپر لذیذ، پرکشش اور پیزا جیسی شکل کا ہوتا ہے، اس لیے اسے ملکی اور غیر ملکی کھانے والے "ویتنامی پیزا" کے نام سے موسوم کرتے ہیں۔

گرلڈ رائس پیپر کا فرق کرسٹ میں ہے۔ "ویتنامی پیزا" میں پتلی، مستند دا لاٹ چاول کے کاغذ سے بنا ہوا ایک کرسٹ ہوتا ہے۔ اسے کرسپی بنانے کے لیے چارکول کی گرل پر رکھنے کے بعد، باورچی کچھ ہلچل میں تلی ہوئی ہری پیاز، خوشبودار اسکیلین آئل، اور بھرپور سور کا فلاس ڈالتا ہے۔

اس کے بعد سنہری تلے ہوئے انڈوں کی ایک پتلی تہہ اور دوسرے منفرد اجزاء کو اوپر رکھا گیا ہے۔ ہر شخص کی ترجیح پر منحصر ہے، چاول کے کاغذ کے اجزاء مختلف ہو سکتے ہیں، خشک بیف کے ساتھ گرل شدہ رائس پیپر سے لے کر پیٹ، پنیر، چکن، ساسیج، مایونیز ساس کے ساتھ چاول کے کاغذ تک...

اس دہاتی ڈش سے لطف اندوز ہونے کے لیے جب آپ کو دا لاٹ کا دورہ کرنے کا موقع ملے، آپ کو انڈے، پنیر اور کٹے ہوئے گوشت کے ساتھ کیک کھانے کے لیے صرف 10,000 - 13,000 VND کی ضرورت ہوگی۔

ماخذ