بيضة
يُروج للبيض باعتباره "غذاءً كاملاً" وغالبًا ما يظهر في "قوائم إنقاص الوزن" لأنه منخفض السعرات الحرارية، وغني نسبيًا بالبروتين والأحماض الأمينية، ومفيد جدًا لبناء العضلات.
تناول البيض على الإفطار يُساعد على إبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم ويُعزز الشعور بالشبع. أما إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك، فيُنصح بتناول البيض المسلوق أو المطهو على البخار.
الشوفان
يُصنف الشوفان ضمن "الأطعمة الخارقة" وهو غني بالفيتامينات والألياف. ويتميز الشوفان تحديداً بانخفاض مؤشره الجلايسيمي، مما يساعد على منع التقلبات الحادة في مستويات السكر في الدم والتحكم في الكوليسترول في الجسم.
كرنب
يعلم الجميع أن الخضراوات مفيدة جدًا للصحة، ولكن من بين أنواع الخضراوات العديدة، يُنصح بتناول الملفوف بشكل خاص. والسبب هو أنه بالإضافة إلى كونه منخفض السعرات الحرارية، وغنيًا بالألياف والفيتامينات، يُعرف الملفوف أيضًا بمحتواه العالي من الفيتامينات، التي تُساعد على حماية بطانة الجهاز الهضمي وتخفيف أعراض قرحة المعدة.
تبقى المعدة في حالة جوع لفترة طويلة أثناء النوم. تناول الملفوف يُحسّن عملية الهضم، خاصةً لمن يعانون من ضعف الهضم والإسهال.
زبادي مخلوط بالمكسرات
يُنصح باختيار الزبادي اليوناني لخلطه مع المكسرات. تحتوي المكسرات على البروتين والمعادن والفيتامينات، وخاصة الأحماض الدهنية غير المشبعة، وهي مفيدة جداً للبشرة والشعر والأوعية الدموية وحتى صحة الدماغ.
سمك السلمون
يُعدّ سمك السلمون غذاءً غنياً بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تُساهم في رفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) وخفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم. كما تُقلّل أحماض أوميغا-3 الدهنية من الالتهابات وتُعزّز صحة القلب والأوعية الدموية.
لا يُعدّ سمك السلمون مغذياً فحسب، بل سهل التحضير أيضاً. وهو خيار مثالي وصحي لوجبة الإفطار عند تناوله مع خبز القمح الكامل. خبز القمح الكامل غني بالألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وتساهم في تنظيم دهون الدم.
لا يقتصر تناول سمك السلمون على توفير الطاقة فحسب، بل يساعد أيضاً في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، كما يساهم في الوقاية من الأمراض المرتبطة بارتفاع الكوليسترول. لذا، لا تنسَ إضافة هذا الطبق إلى قائمة إفطارك!
بذور الشيا
تحظى بذور الشيا بشعبية واسعة بين الكثيرين، فبالرغم من صغر حجمها، إلا أنها تقدم فوائد صحية جمة. فهي غنية بالألياف، مما يساعد على تخفيف الإمساك، والمساعدة في إنقاص الوزن، ومكافحة الحساسية، وتعزيز وظائف الدماغ. وللاستفادة القصوى من بذور الشيا، يُنصح بتناولها صباحاً، وخاصة على معدة فارغة.
حليب اللوز
يُعدّ حليب اللوز مشروبًا مثاليًا لمن يرغبون في التحكم بمستويات الكوليسترول لديهم. فاللوز غني بالدهون الصحية والألياف والمغنيسيوم والفيتامينات المفيدة للصحة. وبشكل خاص، فإن معظم الدهون الموجودة في اللوز هي أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، والتي تُساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، وهو نوع من الكوليسترول يُسبب العديد من مشاكل القلب والأوعية الدموية.
مع ذلك، يُعدّ اللوز من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية. لذا، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول التحكم في كمية اللوز التي يتناولونها، بحيث لا تتجاوز 28 غرامًا (ما يعادل حفنة صغيرة) يوميًا لتجنب زيادة الوزن. يمكنك إضافة حليب اللوز إلى حبوب الإفطار أو شربه مباشرةً للاستفادة من فوائد هذه المكسرات.
المصدر: https://kinhtedothi.vn/7-thuc-pham-tuyet-voi-cho-bua-sang-giup-nuoi-duong-da-day-giam-cholesterol.html
تعليق (0)