هل أكل الثوم والزنجبيل مفيد للكبد والكلى؟

[إعلان 1]

تنتج الكلى الهرمونات الضرورية للصحة الجيدة، وتوازن الكهارل، وتصفية الفضلات من الدم. يمكن أن يكون مرض الكلى المزمن نتيجة لسوء التغذية واختيارات نمط الحياة... وفقًا لخبراء الصحة ، فإن الثوم والزنجبيل مفيدان جدًا للكبد والكلى.

ثوم

ونقلت صحيفة الصحة والحياة عن صفحة TSF قولها إن الثوم (Allium sativum L.) هو عشب مشهور يستخدم منذ سنوات عديدة كعامل نكهة في المطبخ . بالإضافة إلى خصائصه النكهة، تمت دراسة الوظائف البيولوجية للثوم على نطاق واسع مثل الخصائص المضادة للالتهابات، ومضادات البكتيريا، ومضادات الأكسدة، وحماية القلب، وتعديل المناعة، وحماية الكبد.

بفضل خصائصه القوية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، يعد الثوم غذاءً غذائيًا جيدًا. يساعد تناول الثوم بشكل منتظم على حماية وظائف الكلى، ودعم خفض ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب المرتبطة بارتفاع نسبة الكوليسترول.

ذكرت مقالة على موقع مستشفى تام آنه العام مع استشارة طبية من الدكتور نجوين ثي هونغ سام أن الثوم يحتوي على السيلينيوم الذي يمكن أن يساعد في تطهير الكبد وخفض إنزيمات الكبد وإزالة السموم من الجسم بشكل طبيعي.

لذلك، ينبغي على الأشخاص المصابين بأمراض الكبد تناول الأطعمة التي تحتوي على الثوم للتغلب على حالتهم وكذلك الوقاية من سرطان الكبد. ولكن يجب أن تعلم أيضًا أن الإفراط في تناول الثوم يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد بسبب الطعم الحار والخصائص المنبهة لهذا الطعام.

زنجبيل

يحتوي الزنجبيل على العديد من المركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة مثل الجينجيرول والشوجول. أنها تقلل من الإجهاد التأكسدي والمواد الالتهابية.

ونقلت صحيفة "ثانه نين" عن موقع "هيلث" المتخصص في أخبار الصحة، أن دراسة أجريت عام 2022، شملت 46 شخصا يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، حيث تناولوا 1.5 جرام من الزنجبيل لمدة 12 أسبوعا. ونتيجة لذلك، انخفضت لديهم أعراض أمراض الكبد.

ونقلت صحيفة "ثانه نين" الصينية عن مركز أبحاث الصحة والإنسانية أن الزنجبيل يحتوي على مركب يسمى جينجيرول، الذي يمنع انتشار البكتيريا. يمكن أن يكون هذا مفيدًا للكلى والكبد المرهقين. يعتبر الزنجبيل أيضًا مساعدًا فعالًا للهضم، حيث يقلل الالتهاب والألم في جميع أنحاء الجسم.

يعتبر ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل مزمن سيئًا للكلى، وتشير بعض الدراسات إلى أن الزنجبيل المطحون قد يساعد في السيطرة على هذه المشكلة. ولذلك فإن الاستخدام المنتظم للزنجبيل يساعد على خفض معدل مضاعفات الكلى لدى مرضى السكري. قد يمنع الزنجبيل تطور مرض السكري لدى الأشخاص الأصحاء.

ومن هنا فإن تناول الثوم والزنجبيل مفيد للكبد والكلى. ومع ذلك، ينبغي استهلاك الزنجبيل والثوم باعتدال، وليس الإفراط في استخدامهما لأنه قد يكون له نتائج عكسية.

ها آن (التوليف)

[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/an-toi-gung-co-tot-cho-gan-than-ar908079.html