هل تناول الثوم والزنجبيل مفيد للكبد والكلى؟

تُنتج الكلى هرمونات ضرورية للصحة الجيدة، وتُوازن الأملاح، وتُصفّي الدم من الفضلات. قد يكون مرض الكلى المزمن نتيجةً لسوء التغذية ونمط الحياة... ووفقًا لخبراء الصحة ، يُعدّ كلٌّ من الثوم والزنجبيل مفيدين للكبد والكلى.

ثوم

وفقًا لصحيفة الصحة والحياة، نقلاً عن موقع TSF الإلكتروني، يُعد الثوم (Allium sativum L.) عشبة شهيرة استُخدمت لسنوات طويلة كعامل نكهة في المطبخ . إلى جانب خصائصه المنكهة، دُرست وظائفه البيولوجية على نطاق واسع، مثل خصائصه المضادة للالتهابات، والبكتيريا، ومضادات الأكسدة، وحماية القلب والأوعية الدموية، وتعديل المناعة، وحماية الكبد.

بفضل خصائصه القوية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، يُعد الثوم غذاءً غذائيًا ممتازًا. تناوله بانتظام يُساعد على حماية وظائف الكلى، وخفض ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب المرتبطة بارتفاع الكوليسترول.

ذكرت مقالة على موقع مستشفى تام آنه العام مع استشارة طبية من الدكتور نجوين ثي هونغ سام أن الثوم يحتوي على السيلينيوم الذي يمكن أن يساعد في تطهير الكبد وخفض إنزيمات الكبد وإزالة السموم من الجسم بشكل طبيعي.

لذلك، يُنصح مرضى الكبد بتناول الأطعمة التي تحتوي على الثوم للتغلب على حالتهم والوقاية من سرطان الكبد. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الإفراط في تناول الثوم قد يُلحق الضرر بالكبد نظرًا لمذاقه اللاذع وخصائصه المُنشّطة.

يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان تناول الثوم والزنجبيل مفيد للكبد والكلى.

زنجبيل

يحتوي الزنجبيل على العديد من المركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، مثل الجينجرول والشوجول. تُقلل هذه المركبات من الإجهاد التأكسدي والمواد الالتهابية.

نقلت صحيفة ثانه نين عن موقع "هيلث" الإلكتروني المتخصص في الصحة، أنه في دراسة أُجريت عام ٢٠٢٢، تناول ٤٦ شخصًا مصابًا بمرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) ١.٥ غرام من الزنجبيل لمدة ١٢ أسبوعًا. ونتيجةً لذلك، انخفضت لديهم أعراض أمراض الكبد.

نقلت صحيفة ثانه نين عن مجلة "الصحة والبحوث البشرية" أن الزنجبيل يحتوي على مركب يُسمى جينجيرول، وهو مادة تمنع انتشار البكتيريا. ويُمكن أن يكون هذا مفيدًا للكلى والكبد المُرهَقين. كما يُعدّ الجينجيرول مُساعدًا فعّالًا للهضم، إذ يُقلّل الالتهاب والألم في جميع أنحاء الجسم.

ارتفاع سكر الدم المزمن يضر بالكلى، وتشير بعض الدراسات إلى أن الزنجبيل المطحون قد يساعد في السيطرة على هذه المشكلة. لذلك، قد يقلل تناول الزنجبيل بانتظام من معدل مضاعفات الكلى لدى مرضى السكري. أما بالنسبة للأشخاص الأصحاء، فقد يمنع الزنجبيل تطور مرض السكري.

لذا، يُعدّ تناول الثوم والزنجبيل مفيدًا للكبد والكلى. مع ذلك، يُنصح بتناول الزنجبيل والثوم باعتدال، وعدم الإفراط في تناولهما، فقد يؤدي ذلك إلى نتائج عكسية.

ها آن (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/an-toi-gung-co-tot-cho-gan-than-ar908079.html