الدرس الثاني: "احتفظ بالذهب، لا تدعه يسقط"

مع ولادة المزيد والمزيد من العلامات التجارية والمعايير الجديدة، تتبع الشركات معايير الأسواق المختلفة في جميع أنحاء العالم، جنبًا إلى جنب مع الدعاية الغامضة، مما يجعل من الصعب على منتجات الكاجو Binh Phuoc ذات المؤشرات الجغرافية (GIs) أن تجد موطئ قدم ثابت في قلوب المستهلكين وفي السوق، على الرغم من قيمتها العالية.

لم يتم تأسيسه بعد

انطلاقًا من القيمة الحقيقية التي تُضيفها أشجار الكاجو إلى العديد من حقول مقاطعة بينه فوك، فقد "دخلت" هذه الشجرة في سياسات واستراتيجيات التنمية الاقتصادية المهمة للسلطات على جميع المستويات، من المركزية إلى المحلية. وقد خططت الحكومة ووزارة الزراعة والتنمية الريفية لمقاطعة بينه فوك لتكون منطقة المواد الخام الرئيسية لصناعة الكاجو، مع 200,000 هكتار من الكاجو بحلول عام 2020. ويحدد القرار رقم 11-NQ/TU الصادر في 15 أبريل 2020 عن لجنة الحزب الإقليمية بشأن تطوير صناعة الكاجو في بينه فوك للفترة 2020-2025، مع رؤية لعام 2030، هدف بناء وتطوير صناعة الكاجو في بينه فوك مع علامة تجارية وسمعة طيبة وتوجه متعمق.

يتم تنفيذ أنشطة إنتاج ومعالجة الكاجو من قبل الشركات في المقاطعة وفقًا للإجراءات، مما يضمن نظافة وسلامة الأغذية.

في الواقع، شهد القطاع الزراعي في المقاطعة خلال السنوات الأخيرة تحولاً في هيكل المحاصيل الرئيسية، بما في ذلك الكاجو. وحتى الآن، تقلصت مساحة زراعة الكاجو إلى حوالي 140 ألف هكتار فقط. كما أن أسعار مواد الكاجو الخام منخفضة مقارنةً بالمنتجات الزراعية الأخرى، مما أثار قلق مزارعي الكاجو والمقاطعة في الآونة الأخيرة.

خطوة معالجة الكاجو المتخصصة في شركة فيناهي المحدودة (فوك لونغ)

على الرغم من أن المؤشر الجغرافي لجوز الكاجو Binh Phuoc ذو قيمة محلية ودولية، إلا أن تأثير جوز الكاجو ذو المؤشرات الجغرافية لا يزال ضعيفًا. بالمقارنة مع جوز الكاجو في المقاطعة بشكل خاص وفي البلاد بشكل عام، ولكن مع الاسم التجاري لمنتجات OCOP، فإن جوز الكاجو Binh Phuoc ذو المؤشرات الجغرافية ليس مثيرًا للإعجاب للمستهلكين. لأنه في الواقع، لا يفهم المستهلكون تمامًا مزايا جوز الكاجو ذو المؤشرات الجغرافية مقارنة بالعلامات التجارية والعلامات التجارية الأخرى. قالت السيدة تران ثي هونغ في الربع الأول، حي تيان ثانه، مدينة دونغ شواي: الكاجو هو أحد المكسرات التي أضعها في قائمتي اليومية للعناية بصحتي. لذلك، عند اختيار منتجات الكاجو، أستند إلى معايير مثل موثوقية وحدة التصنيع، والمعايير المعتمدة للمنتج، والعلامة التجارية... ومع ذلك، بالكاد أعرف عن منتجات الكاجو Binh Phuoc ذات المؤشرات الجغرافية، بينما يتم سماع منتجات OCOP وتقديمها أكثر.

وفقًا لتقييم أصحاب الأعمال الذين مُنحت منتجاتهم من الكاجو مؤشرًا جغرافيًا، فإنهم لا ينكرون مزايا المنتجات ذات العلامات التجارية الأخرى، لكنهم يُقرون بأن منتجات كاجو "بينه فوك" المُنحت مؤشرًا جغرافيًا تتميز بجودة عالية جدًا، ومزايا عديدة للمستهلكين. للحصول على مؤشر جغرافي، يجب استيفاء معايير صارمة؛ وبعد منح المؤشر الجغرافي، يلزم إجراء فحص وتقييم دوريين... وفي حال عدم التنفيذ السليم، سيتم إلغاء المؤشر الجغرافي.

يتضح أنه على الرغم من نشأة منتجات كاجو بينه فوك ذات المؤشرات الجغرافية مبكرًا وتميزها بالعديد من المزايا والقيم المتميزة، إلا أنها، من حيث سهولة الوصول إلى السوق ووصول المستهلك إليها، أضعف نوعًا ما من العلامات التجارية والعلامات التجارية التي ظهرت لاحقًا في البلاد. ويُعد الحفاظ على مكانة مستدامة في قلوب المستهلكين وفي السوق هاجسًا كبيرًا للشركات، والمناطق التي تُعتبر مناطق زراعة المواد الخام الحاصلة على مؤشرات جغرافية، وكذلك الجهات المسؤولة عن إدارة المؤشرات الجغرافية لكاجو بينه فوك.

"العقد"

في السنوات الأخيرة، واجه مزارعو الكاجو العديد من المخاطر. قالت السيدة نجوين ثي ترانج، التي كانت تملك أسرة لديها مساحة كبيرة من الكاجو في القرية 2، بلدية لونغ ها، مقاطعة فو رينغ: "لقد تسبب تغير المناخ المعقد وغير المتوقع في ظهور المزيد والمزيد من الأمراض على أشجار الكاجو، مما أدى إلى انخفاض خطير في الإنتاجية وجودة المكسرات. إن تكلفة الاستثمار والرعاية والإنتاج لأشجار الكاجو مرتفعة بشكل متزايد. وفي الوقت نفسه، ظل سعر الكاجو الخام منخفضًا لسنوات عديدة. وقد تسبب هذا في تكبد مزارعي الكاجو خسائر. إن القيمة الاقتصادية لأشجار الكاجو أقل فعالية من المحاصيل الأخرى، لذلك قام الكثير من الناس بتغيير المحاصيل. حتى الآن، حولت عائلتي 7 هكتارات من أشجار الكاجو إلى أشجار المطاط، والآن لم يتبق سوى حوالي هكتار واحد من أشجار الكاجو." بالإضافة إلى ذلك، فإن التحضر والتصنيع الريفي هما أيضًا سببان لتقلص مساحة الكاجو.

يقوم خبراء من شركة فوتابا سانكيو (اليابان) بدراسة عملية تحسين التربة في حديقة الكاجو التابعة للتعاونية الزراعية النظيفة في هوا فو.

لا يوجد تخطيط وتكوين للتعاونيات ومساحات زراعة الكاجو الكبيرة بكثرة، كما لم تُشكَّل سلسلة إنتاج تربط شركات المعالجة، مما يُصعِّب مراقبة المنشأ والجودة. ونتيجةً لذلك، لا تملك معظم شركات إنتاج وتجارة الكاجو في المقاطعة، أو تواجه صعوبةً في إيجاد، مصادر المواد الخام اللازمة لتوريد كاجو "بينه فوك" المُطابق تمامًا لشروط المؤشر الجغرافي، بل يتعين عليها الشراء من التجار. هناك بعض حالات الربط مع أسر زراعة الكاجو، ولكنه لا يزال إجراءً شكليًا. كما تفتقر الشركات المُمنوحة حق استخدام المؤشرات الجغرافية إلى روابط إنتاجية فيما بينها لتعزيز نقاط قوة المنتجات التي تحمل مؤشرات جغرافية في السوق.

قال السيد فو مانه تونغ، مدير شركة فانج كاجو المحدودة (مقاطعة فو رينغ): تمتلك عائلتي مساحة كبيرة لزراعة الكاجو وهي عضو في تعاونية هوا فو الزراعية النظيفة في قرية تان فو، بلدية بو نو، مقاطعة فو رينغ. لسنوات عديدة، تعاونت الشركة، كعضو، مع التعاونية أيضًا لتوفير مواد الكاجو النظيفة لإنتاج ومعالجة منتجات الكاجو وحصلت على شهادة OCOP. في عام 2023، بحثت الشركة وأعدت وثائق للمؤشر الجغرافي لجوز الكاجو بينه فوك. ومع ذلك، بعد البحث، على الرغم من أن المنتج يتمتع بالعديد من المزايا في المؤشر الجغرافي، إلا أنه في الواقع، فإن احتياجات أعمال الشركة ليست ضرورية.

وفقًا لاستطلاع رأي أجراه المراسل، فإن سبب تردد العديد من الشركات في المشاركة في المؤشر الجغرافي لكاجو بينه فوك هو أنه لا يحقق فوائد ومزايا فورية من حيث السعر في السوق. بل على العكس، يواجهون منافسة شرسة من منتجات الكاجو من نفس النوع بدون مؤشر جغرافي ولكن بعلامات تجارية أخرى. حتى بسبب التساهل في تسمية المنتجات بملصقات تُظهر محتواها "منتجات بينه فوك المميزة" أو "كاجو بينه فوك" من قبل بعض العائلات وصغار التجار الذين أطلقوا عليها هذا الاسم طواعيةً لكسب ثقة المستهلكين... لهذه الأسباب، كانت العديد من الشركات متحمسة في البداية للمؤشر الجغرافي، لكنها فقدت اهتمامها لاحقًا.

لا شك أن قيمة المنتجات ذات المؤشرات الجغرافية المحمية لكاجو بينه فوك لا تُنكر. ومع ذلك، لا يدرك سوى قلة من المستهلكين والشركات قيمة المؤشرات الجغرافية لكاجو بينه فوك فهمًا كاملًا وصحيحًا. لذلك، على الرغم من منح المؤشرات الجغرافية لكاجو بينه فوك منذ عام ٢٠١٨، إلا أن المنتجات ذات المؤشرات الجغرافية لكاجو بينه فوك لا تزال قليلة ومملة حتى الآن؛ إذ إن مستوى الاعتراف بقيمة وعلامة منتجات كاجو بينه فوك التجارية في قلوب المستهلكين والسوق ليس عاليًا. هناك مقولة شعبية تقول: "احتفظ بالذهب، لا تدعه يسقط". أمام الإمكانات والمزايا التي توفرها المؤشرات الجغرافية لكاجو بينه فوك، من الضروري أن تتكاتف الجهات المختصة والقطاعات الوظيفية وشركات الكاجو ومزارعي الكاجو لتعزيز هذه الميزة، حتى لا تُنسى المؤشرات الجغرافية لكاجو بينه فوك مع مرور الوقت.

مصدر