هنا، يمكن للزوار استكشاف مئات الأطباق والمشروبات المميزة من جميع مناطق فيتنام الثلاث بحرية، والاستمتاع بالعديد من أشكال الفنون التقليدية الفريدة، ولعب الألعاب الشعبية، وتعلم صنع 50 نوعًا من الكعك، والحصول على فرصة البحث عن العديد من الجولات السياحية المخفضة التي تصل قيمتها إلى 20 مليون دونغ فيتنامي.
في مهرجان سايغون تورست للثقافة الطهوية لعام 2024، سيستمتع رواد المطاعم بأكثر من 400 طبق ومشروب إقليمي يقدمها طهاة ذوو خبرة من أكثر من 40 وحدة تابعة لمجموعة سايغون تورست، وذلك في أكثر من 40 كشكًا للطعام موزعة على ثلاث مناطق: الشمالية والوسطى والجنوبية. ومن بين هذه الأطباق، العديد من الأطباق الفريدة والشهية التي تُقدم لأول مرة في المهرجان. تتميز أكشاك الطعام الشمالية بأطباق أصيلة مثل بون تشا هانوي، وكعك السمك لا فونغ، وكعك الحبار، وكعك السلطعون، وبون بي بي هالونغ، ولحم الخنزير المطهو ببطء مونغ كاي، والدجاج المشوي مع بهارات ماك خين، وجوزة الطيب كاو بانغ... أما مقاطعة باك كان في المرتفعات الشمالية الشرقية، فتشتهر بطبقها المميز: سمك الطين المشوي من بحيرة با بي، بلحمه الأبيض المتماسك المشوي على أسياخ من الخيزران، والذي ينبعث منه عبق لا يُقاوم. ويمكن تناول كل من العظام واللحم، مع غمسها في الملح والفلفل والليمون أو صلصة الفلفل الحار. تفتخر مقاطعة فو ثو، أرض أجداد فيتنام، بطبق يسمى حساء نودلز النخيل سايغون-فو ثو، والذي يجمع بين نودلز الأرز من قرية هونغ لو الشهيرة مع دجاج فونغ تشاو هيل، ونقانق لحم الخنزير المشوية التقليدية، وفاكهة النخيل المطهوة التي تميز منطقة فو ثو الوسطى.
تستقطب مجموعة أكشاك الطعام في وسط فيتنام روادها بأطباق شهية غنية بنكهات المنطقة. أبرزها "الأرز الملكي المملح"، الذي كان يُعتبر في العصور القديمة "جزية ملكية"، ويشتهر باختيار مكوناته بعناية فائقة ونكهته المميزة. ومنذ عهد الإمبراطور مينه مانغ، صُنِّف هذا الطبق كطعام ملكي فاخر. كما تُقدم كوانغ تري دجاج كوا المملح، وهو طبق ملكي أيضاً، ويرتبط اسمه بقصة تقديم دجاج كوا للإمبراطور هام نغي. وتشتهر كوانغ بينه بمربى جينسنغ بو تشينه، الذي كان أيضاً من الجزية الملكية، والمصنوع من جذور جينسنغ بو تشينه الطازجة، وهو منتج شهير من مقاطعة بو تراش وعشبة طبية قيّمة في الطب الشرقي التقليدي.
استحوذت مجموعة أكشاك الطعام الفيتنامية الجنوبية على إعجاب رواد المطعم بأطباق ريفية تعكس نكهات دلتا نهر ميكونغ ومنطقة الجنوب الشرقي؛ وعدد لا يحصى من الوجبات الخفيفة وأطباق النودلز؛ وأطعمة الشوارع اللذيذة في سايغون؛ والمأكولات الشهية من قرى الصيد في منطقة كان جيو الساحلية؛ والمأكولات من تشولون؛ والعديد من أطباق المأكولات البحرية التي نشأت من البحار والجزر الجنوبية.
بعد وليمة شهية، يُتاح لزوار المهرجان فرصة الانغماس في أجواء احتفالية غنية بالتراث الشعبي لمناطق فيتنام الثلاث. في منطقة المنطقة الشمالية ومطعم كام تشونغ، تُقام عروض غناء شعبي من منطقة باك نينه من الساعة 4:00 إلى 5:00 مساءً، ومن 5:00 إلى 7:00 مساءً، ومن 7:45 إلى 8:30 مساءً. ثم يُقدم موظفو وعاملو منتجعي سايغون - با بي وسايغون - بان جيوك (من عرقية تاي) عروض غناء وعزف على آلة تينه في سوق المرتفعات ومنطقة العرض من الساعة 4:00 إلى 5:45 مساءً، ومن 6:00 إلى 6:15 مساءً، ومن 7:00 إلى 8:30 مساءً. أما في منطقة المنطقة الوسطى ومنطقة العرض، فتُقام عروض غناء شعبي من منطقة هوي للجمهور من الساعة 4:00 إلى 5:30 مساءً، ومن 6:00 إلى 6:15 مساءً، ومن 6:45 إلى 8:30 مساءً.
ستقدم فرقة الفنون من معبد بون مات في مقاطعة سوك ترانغ عروضًا لرقصات قشور جوز الهند، ورقصات القرود، وموسيقى الخمير الخماسية النغمات - وهي تراث ثقافي وطني غير مادي - من الساعة 4:00 إلى 5:45 مساءً، ومن 6:00 إلى 7:00 مساءً، ومن 7:00 إلى 7:45 مساءً، ومن 8:00 إلى 8:30 مساءً عند بوابة الدخول ومطعم كام تشونغ، وستجوب المنطقة الجنوبية حيث ستقام أيضًا عروض الموسيقى الشعبية التقليدية والعروض الحديثة من الساعة 4:00 إلى 5:45 مساءً، ومن 6:00 إلى 6:15 مساءً، ومن 6:30 إلى 8:30 مساءً. كما سيقدم سيرك فوك هاو، الذي يضم مهرجين على ركائز خشبية وعروضًا بهلوانية، عروضًا عند بوابة الدخول وطوال أيام المهرجان من الساعة 6:00 إلى 6:30 مساءً ومن 7:00 إلى 7:30 مساءً. ستُقام عروض مسرحية "كاي لونغ" (الأوبرا الفيتنامية التقليدية) في منطقة المقهى ومنطقة العرض من الساعة 5 مساءً إلى 6 مساءً ومن الساعة 6 مساءً إلى 6 مساءً. ومن الساعة 3 مساءً إلى 6:45 مساءً، ومن الساعة 4:30 مساءً إلى 6:30 مساءً في مطعم "ترانغ دو"، ستُقام عروض موسيقية تقليدية، ومن الساعة 7:15 مساءً إلى 7:45 مساءً، سيُقام عرض رقصة "تاي زوي" في سوق المرتفعات.
لعشاق اختبار مهاراتهم، لا تفوتوا زيارة قرية الحرف اليدوية التقليدية التي تضم أكثر من 50 نوعًا من الكعك والمعجنات. استمتعوا بتجربة تعلم كيفية لفّ الكعك وخبزه وطهيه على البخار وقليه مع الحرفيين، وتعلموا كيفية صنع الشعيرية، وحياكة القبعات، وصناعة ورق الأرز، وخبز كعك الأرز المنتفخ، وتخمير نبيذ الأرز (rượu)، وصنع كعكة فوك لينه (نوع من الكعك الفيتنامي)، وجرّبوا صنعها مجانًا . ولأول مرة في هذا الحدث، ستُقام مسابقة لأفضل 10 أطباق يجب تجربتها في مهرجان سايغون تورست للثقافة الطهوية 2024. أما العائلات التي لديها أطفال صغار، فلا ينبغي أن تفوت منطقة الألعاب التقليدية، حيث يمكنكم لعب البنغو، وسحق الخنازير معصوبي الأعين، وسباقات طهي الأرز، ورمي الحلقات، والمشي على جسر القرود، ورمي الكرات، وغيرها الكثير، والتفاعل للفوز بالعديد من الهدايا القيّمة من سايغون تورست.
علاوة على ذلك، يُتيح المهرجان للزوار فرصةً مميزةً لاكتشاف العديد من الرحلات السياحية الرائعة لعطلة 30 أبريل والعطلة الصيفية في جناح شركة سايغونتوريست للسياحة والسفر، مع خصومات تصل إلى 20 مليون دونغ فيتنامي عند حجز الرحلات الخارجية، وخصم 70% على الرحلات الداخلية. تُقدم الشركة رحلةً إلى تايلاند بقيمة 8.999 مليون دونغ فيتنامي، وخصومات تصل إلى 10 ملايين دونغ فيتنامي عند حجز رحلة إلى الولايات المتحدة الأمريكية لمدة 9-10 أيام (السعر الأصلي 119.999 مليون دونغ فيتنامي)؛ أو رحلة إلى فرنسا وسويسرا وإيطاليا لمدة 10 أيام (السعر الأصلي 129.999 مليون دونغ فيتنامي)؛ أو رحلة إلى سويسرا لمدة 8 أيام (السعر الأصلي 129.999 مليون دونغ فيتنامي). كما تتوفر باقة سياحية إلى تايلاند بسعر 4.999 مليون دونغ فيتنامي فقط، مع خصم يصل إلى 60%، ينطبق على رحلة بانكوك-باتايا لمدة 5 أيام أو رحلة فوكيت لمدة 4 أيام. جولة بالي لمدة 4 أيام شاملة جميع الخدمات بسعر 4.999 مليون دونغ فيتنامي؛ جولة تايوان لمدة 5 أيام وجولة تشانغجياجيه لمدة 6 أيام، بسعر 9.999 مليون دونغ فيتنامي لكل منهما. جولة برية في كمبوديا لمدة 4 أيام بسعر 6.579 مليون دونغ فيتنامي فقط، مع إضافة مليوني دونغ فيتنامي للشخص الثاني.
تقدم شركة سايغون تورست ترافل خصمًا يصل إلى 70% على الرحلات الداخلية: رحلة لمدة 3 أيام إلى فو كوك مقابل 6.979 مليون دونغ فيتنامي فقط، مع دفع الشخص الثاني 2 مليون دونغ فقط؛ ورحلة لمدة يومين إلى فان ثيت مقابل 1.5 مليون دونغ فقط، أو رحلة لمدة 3 أيام مقابل 2.339 مليون دونغ؛ ورحلة لمدة 3 أيام إلى باو لوك مقابل 2.479 مليون دونغ فقط؛ ورحلة لمدة 4 أيام إلى نها ترانج مقابل 2.879 مليون دونغ. سيحصل العملاء الذين يفتحون بطاقة عضوية سايغون تورست ترافل على نقاط مكافآت وآلاف الهدايا السياحية.
يُقام مهرجان سايغون تورست للثقافة الطهوية والأطباق الشهية لعام 2024 يوميًا من الساعة 4 مساءً حتى 10 مساءً، وذلك بشكل متواصل من 28 إلى 31 مارس، في منطقة فان ثانه السياحية. للمشاركة في المهرجان، سيحصل زوار منطقة فان ثانه السياحية الذين يشترون التذاكر على قسيمة خدمات. سعر التذكرة الشاملة 200,000 دونغ فيتنامي للشخص البالغ، والدخول مجاني للأطفال الذين يقل طولهم عن 1.4 متر. للتواصل مع نقاط بيع التذاكر الرسمية للمهرجان: منطقة بينه كوي السياحية 1: 0901889701؛ منطقة بينه كوي السياحية 2: 0901889702؛ منطقة بينه كوي السياحية 3: 0901889703. منطقة تان كانغ السياحية: 0901889704. منطقة فان ثانه السياحية: 0901889705؛ أو الخط الساخن: 0901889709 - 0868769064.
الوحدات المشاركة في مهرجان سايغون تورست غروب 2024 للثقافة الطهوية والمأكولات الشهية:
أكشاك الطعام في شمال فيتنام: سايغون - منتجع بان جيوك، سايغون - منتجع با بي، فندق ماجستيك - مونغ كاي، فندق سايغون - فو ثو، فندق سايغون - ها لونغ، فندق كارافيل سايغون، فندق كونتيننتال سايغون، قرية بينه كوي السياحية؛
تشمل أكشاك الطعام في وسط فيتنام ما يلي: منتجع سايجون - موي ني، منتجع سايجون - نينه تشو، فندق ريكس سايجون، فنادق سايجونتوران، سايجون - مورين، سايجون - كيم لين، سايجون - دونج ها، سايجون - كوانج بينه، سايجون - دا لات، سايجون - بان مي، سايجون - فو ين، منطقة تان كانج السياحية وشركة سايجونتوريست لخدمات السفر؛
أكشاك الطعام في جنوب فيتنام: منطقة فان ثانه السياحية، سايغون - منتجع كون داو، سايغون - منطقة كان جيو السياحية البيئية، مطعم ملعب غولف ثو دوك، مأكولات تاي نينه الشهية، مأكولات بن تري الشهية، مدرسة سايغون السياحية لإدارة السياحة والفنادق، فندق غراند سايغون، فندق نيو وورلد سايغون، فندق ماجستيك سايغون، فندق أوسكار سايغون، فندق كيم دو، فندق دي نهات، فندق دونغ خان، فندق ثين هونغ، فندق سايغون، قرية بينه كوي السياحية، سايغون - منتجع فو كوك، سايغون - فندق راش جيا، سايغون - فندق فينه لونغ، خدمة وجبات الخطوط الجوية (VACS)، منتزه دام سين الثقافي، مركز كوفيدك (ساترا).
مصدر
تعليق (0)