يجري التحقيق في حالات التسمم الغذائي المشتبه بها التي أصابت 23 طالباً في مقاطعة كين جيانغ.

وبناءً على ذلك، تلقت إدارة سلامة الأغذية معلومات في 24 سبتمبر 2024 بشأن حادثة تسمم غذائي مشتبه بها في مدرسة كين هاي الثانوية ( كين جيانغ ). وحتى الآن، تأثر 23 طالبًا وتم نقلهم إلى المستشفى لتلقي العلاج.

تطلب إدارة سلامة الأغذية من مديرية الصحة في مقاطعة كين جيانغ توجيه المستشفيات بشكل عاجل لتركيز مواردها على علاج المرضى بفعالية، وضمان عدم تأثر صحتهم وحياتهم. ويمكنها، عند الضرورة، طلب الدعم الاستشاري المتخصص من مستشفيات ذات مستوى أعلى.

يتلقى الطلاب فحوصات صحية في مركز كين هاي الصحي (كين جيانغ). الصورة: من إعداد أحد المساهمين.

ستقوم وزارة الصحة بإجراء تحقيق لتحديد سبب حادثة التسمم الغذائي المشتبه بها وفقًا للوائح، وتتبع أصل الطعام، وجمع عينات من الطعام والعينات البيولوجية لإجراء الاختبارات لتحديد السبب؛ والتعامل بصرامة مع أي انتهاكات للوائح سلامة الأغذية (إن وجدت) والكشف عن النتائج علنًا لتحذير المجتمع على الفور.

بالإضافة إلى ذلك، طلبت إدارة سلامة الأغذية تعليق عمليات الوحدة التي قدمت الوجبة المشتبه في تسببها بالتسمم الغذائي مؤقتًا. وتم توجيه الوحدات لتعزيز التواصل والتوجيه مع المطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الطعام لضمان النظافة والسلامة الغذائية، والتطبيق الصارم لإدارة مصادر مكونات الطعام، والتفتيش الغذائي ثلاثي المراحل، والاحتفاظ بعينات الطعام، والنظافة في جميع مراحل المعالجة.

بالإضافة إلى ذلك، تشترط إدارة سلامة الأغذية على الوحدات نشر وتثقيف الجمهور بشأن معارف سلامة الأغذية والتدابير اللازمة لمنع التسمم الغذائي، وتجنب استخدام الأطعمة التي لا تحمل أصلاً واضحاً أو ملصقات أو مصدراً.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-23-hoc-sinh-kien-giang-nghi-ngo-doc-thuc-pham.html