كم عدد السعرات الحرارية التي يجب عليك تقليلها لإبطاء شيخوخة الدماغ؟

قد يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية إلى إبطاء عملية الشيخوخة الطبيعية في الدماغ مع تقدمنا ​​في العمر، وذلك وفقًا لدراسة جديدة أجريت على قرود الريسوس.

تؤثر عادات الأكل على صحة الدماغ - صورة: FREEPIK

وفقًا لموقع Science Alert ، قد تكون هذه النتائج المتعلقة بالشيخوخة والنظام الغذائي مرتبطة أيضًا بأمراض مثل مرض الزهايمر.

يساعد اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية على إبطاء شيخوخة الدماغ.

قام باحثون بقيادة فريق من جامعة بوسطن (الولايات المتحدة الأمريكية) بتحليل أدمغة 24 قردًا من نوع ريسوس ( Macaca mulatta ) تم تغذيتها إما بنظام غذائي مقيد السعرات الحرارية أو بنظام غذائي قياسي لأكثر من 20 عامًا.

بعد تتبع هذه الاختلافات الغذائية طوال الحياة، وجد الباحثون علامات على تواصل عصبي أكثر صحة وحماية أفضل في عينات أنسجة المخ من الحيوانات التي استهلكت سعرات حرارية أقل بنسبة 30٪.

ووفقًا للمؤلفة الرئيسية آنا فيتانتونيو، وهي عالمة أعصاب في جامعة بوسطن، فإن الدراسة تقدم دليلاً نادرًا وطويل الأمد على أن تقييد السعرات الحرارية قد يحمي أيضًا من شيخوخة الدماغ في الأنواع الأكثر تعقيدًا.

ركز فريق البحث تحديداً على الميالين، وهو الطبقة الدهنية التي تحيط بمحاور الأعصاب. ومع تقدم الدماغ في العمر، يتدهور الميالين، مما قد يؤدي إلى حدوث التهاب.

وقالت عالمة الأعصاب تارا مور من جامعة بوسطن: "هذا أمر مهم لأن التغييرات على المستوى الخلوي يمكن أن تؤثر على الإدراك والتعلم".

تؤثر عادات الأكل على صحة الدماغ.

كما هو الحال مع باقي أعضاء الجسم، تميل أنظمة الدماغ إلى الضعف مع مرور الوقت. وفي بعض الحالات، تصبح الآليات المصممة للحفاظ على صحة الدماغ مضطربة وضارة، مما يؤدي إلى التهاب الأعصاب.

ولهذا السبب تصبح أمراض مثل الزهايمر وباركنسون أكثر شيوعًا في الشيخوخة، عندما تكون خلايا الدماغ في حالة أسوأ، ويمكن أن يتسبب فرط نشاطها في حدوث ضرر غير مقصود، خاصة إذا كان الغلاف الواقي المحيط بالخلايا العصبية يتدهور أيضًا مع التقدم في السن.

على الرغم من أن هذه الدراسة أُجريت على عدد محدود نسبيًا من القرود، إلا أن أدمغتها تتشابه كثيرًا مع أدمغة البشر. لذا، ثمة ما يدعو للاعتقاد بأن هذه النتائج قد تنطبق أيضًا على البشر، وهو أمر قد تستمر الدراسات المستقبلية في استكشافه.

قال مور: "يمكن أن تؤثر عادات الأكل على صحة الدماغ، وقد يؤدي تناول سعرات حرارية أقل إلى إبطاء بعض جوانب شيخوخة الدماغ إذا تم اعتماده على المدى الطويل".

مع ذلك، وكما يتضح لنا تدريجياً من دراسات أخرى، توجد عوامل عديدة تتجاوز النظام الغذائي تؤثر على شيخوخة الدماغ، بما في ذلك جودة النوم وتعلم اللغة. وقد نُشر البحث في مجلة "Aging Cell" .

فَجر

المصدر: https://tuoitre.vn/cat-giam-bao-nhieu-calo-de-lam-cham-tien-trinh-lao-hoa-nao-20251209195936096.htm