سيتم نشر المعلومات الخاصة بالشركات التي تنتهك سلامة الأغذية في هانوي.

أصدرت لجنة الشعب في هانوي للتو خطة لنشر المعلومات المتعلقة بسلامة الغذاء في عام 2025.

سيتم الكشف علنًا عن معلومات الشركات التي تنتهك لوائح سلامة الأغذية في هانوي.

أصدرت لجنة الشعب في هانوي للتو خطة لنشر المعلومات المتعلقة بسلامة الغذاء في عام 2025.

تهدف الخطة إلى إحداث تحول جوهري في الوعي والمسؤولية على جميع المستويات والقطاعات والشعب فيما يتعلق بتنفيذ توجيهات الحزب وسياسات الدولة وقوانينها المتعلقة بسلامة الغذاء.

وبحسب تقرير صادر عن إدارة سلامة الأغذية، فقد سجلت البلاد بأكملها في عام 2024 135 حالة تسمم غذائي، مما أثر على 4936 شخصًا وتسبب في 24 حالة وفاة.

وفي الوقت نفسه، تؤكد الخطة أيضاً على أهمية حماية صحة المستهلك وحقوقه، مما يساهم في تلبية متطلبات التنمية والتكامل الاقتصادي الدولي للعاصمة.

في هذا السياق، تركز جهود الدعاية على حقوق "الاختيار"، بهدف الإشارة إلى اتجاهات السوق، وتحذير المجتمع، ومكافحة انتهاكات القانون وإدانتها في الوقت نفسه. وسيتم مقاطعة المنتجات الغذائية التي تخالف معايير النظافة والسلامة.

وتشمل الخطة أيضاً نشر المعرفة والمهارات المتعلقة بسلامة الأغذية للمديرين والمنتجين والمصنعين وشركات الأغذية والمستهلكين.

الهدف هو رفع مستوى الوعي العام بشأن عدم شراء الأطعمة مجهولة المصدر والتي تفتقر إلى معايير النظافة المطلوبة. بالإضافة إلى ذلك، سيتم التركيز بشكل خاص على السلوك الأخلاقي لمنتجي الأغذية ومصنعيها وبائعيها.

يتضمن البرنامج أيضاً رفع مستوى الوعي بشأن الوضع الراهن لسلامة الغذاء وتطبيق الحلول ذات الصلة. وستقوم السلطات بالتحذير الفوري من مخاطر سلامة الغذاء، والكشف العلني عن المخالفات، واتخاذ الإجراءات اللازمة ضد المسؤولين عنها.

سيتم تكريم الأفراد والشركات المتميزة في ضمان سلامة الغذاء ومكافأتهم. كما سيتم تكريم الشركات والأفراد الذين يكشفون عن إنتاج وبيع الأغذية غير الآمنة ويقدمون معلومات عنها.

كلفت اللجنة الشعبية لمدينة هانوي إدارة الصحة ، وهي الهيئة الدائمة للجنة التوجيهية لسلامة الأغذية في المدينة، بالتنسيق مع الإدارات والوكالات ذات الصلة لتقديم معلومات عن أنشطة ونتائج أعمال ضمان سلامة الأغذية في هانوي.

فيما يتعلق بإدارة سلامة الأغذية، أصدرت إدارة سلامة الأغذية مؤخراً على مستوى البلاد وثيقة تطلب زيادة عمليات التفتيش والفحص والإشراف على سلامة الأغذية، وخاصة في المنشآت التي تقوم بتجهيز الوجبات الجاهزة، والمطابخ الجماعية في المناطق الصناعية والمدارس، وشركات خدمات الطعام، وبائعي الطعام في الشوارع، بالإضافة إلى المنشآت التي تنتج وتبيع مياه الشرب المعبأة في زجاجات.

ولضمان سلامة الغذاء ومنع التسمم الغذائي، تطلب إدارة سلامة الغذاء من المحافظات والمدن وضع خطط وتنفيذ تدابير مناسبة للوضع الفعلي في مناطقها بشكل استباقي.

وعلى وجه الخصوص، من الضروري التركيز على السيطرة على الأطعمة عالية الخطورة مثل الفطر السام، والضفادع، وسمك البخاخ، وعذارى الزيز، والكائنات الغريبة، والنباتات والفواكه الغريبة، والكحول الذي يحتوي على الميثانول.

كما أكدت الوكالة على أهمية التعامل بحزم مع المنشآت التي لا تستوفي معايير سلامة الغذاء أو لا تحمل شهادة سلامة الغذاء، وإيقاف عملياتها. وسيتم نشر المخالفات في وسائل الإعلام لتحذير المجتمع.

يتعين على السلطات المحلية تعزيز جهود التواصل، والتنسيق مع وسائل الإعلام الرقمية والصحف لرفع مستوى الوعي العام بشأن سلامة الغذاء. وفي الوقت نفسه، ينبغي عليها تطبيق إجراءات المراقبة والتوجيه لخدمات تقديم الطعام المتنقلة والفعاليات الكبيرة مثل الاحتفالات وحفلات الزفاف ومراسم التأبين.

تدعو إدارة سلامة الأغذية أيضاً إلى مشاركة المجتمع والشركات في حماية الغذاء النظيف والآمن. وسيتم الإشادة بنماذج إنتاج الغذاء الآمن، بينما سيتم انتقاد ممارسات إنتاج الغذاء غير الآمن بشدة.

بالمقارنة مع عام 2023، زاد عدد حالات التسمم الغذائي بمقدار 10 حالات، وزاد عدد الأشخاص المتضررين بمقدار 2787 شخصًا، على الرغم من انخفاض عدد الوفيات بمقدار 4 حالات. والجدير بالذكر أنه كانت هناك 31 حالة تسمم غذائي خطيرة، أثرت على أكثر من 30 شخصًا، بشكل رئيسي في المطابخ الجماعية وأكشاك الطعام في الشوارع، وخاصة تلك التي تبيع كميات كبيرة من الطعام ولكنها لا تخضع للتفتيش والرقابة الصارمة.

المصدر: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html