سيتم نشر معلومات الشركات التي تنتهك سلامة الأغذية في هانوي للعامة

أصدرت لجنة الشعب في هانوي للتو خطة دعائية بشأن عمل سلامة الغذاء في عام 2025.

أصدرت لجنة الشعب في هانوي للتو خطة دعائية بشأن عمل سلامة الغذاء في عام 2025.

وتهدف الخطة إلى إحداث تغيير جوهري في الوعي والمسؤولية لدى كافة المستويات والقطاعات والشعب في تنفيذ توجيهات الحزب وسياسات الدولة وقوانينها المتعلقة بسلامة الغذاء.

وبحسب تقرير إدارة سلامة الغذاء، سجلت الدولة في عام 2024، 135 حالة تسمم غذائي، أدت إلى إصابة 4936 شخصاً ووفاة 24 شخصاً.

وفي الوقت نفسه، تؤكد الخطة أيضًا على أهمية حماية صحة المستهلك وحقوقه، والمساهمة في تلبية متطلبات التنمية والتكامل الاقتصادي الدولي للعاصمة.

يركز العمل الدعائي تحديدًا على فئة "حقوق الاختيار"، بهدف إرسال إشارات السوق، وتحذير المجتمع، وفي الوقت نفسه مكافحة الأعمال غير القانونية وإدانتها. ستتم مقاطعة المنتجات الغذائية التي تنتهك معايير النظافة والسلامة.

وتتضمن الخطة أيضًا أن تقوم السلطات بنشر المعرفة والمهارات المتعلقة بسلامة الأغذية للمديرين والمنتجين والمصنعين وتجار الأغذية والمستهلكين.

الهدف هو توعية الجمهور بأهمية عدم شراء الأغذية مجهولة المصدر وغير الصحية. كما سيتم التركيز بشكل خاص على الجوانب الأخلاقية لمنتجي الأغذية ومصنعيها وتجارها.

تدعو الخطة أيضًا إلى توعية الجمهور بالوضع الراهن لسلامة الغذاء واتخاذ التدابير اللازمة لتطبيق الحلول المناسبة. وستقوم الجهات المعنية بالتحذير الفوري من مخاطر سلامة الغذاء، والإعلان عن المخالفات، ومكافحة هذه المواضيع.

سيتم تحديدًا تكريم ومكافأة النماذج الرائدة في ضمان سلامة الغذاء. كما سيتم تكريم ومكافأة الشركات والأفراد الذين يكتشفون ويقدمون معلومات عن إنتاج وتداول الأغذية غير الآمنة.

كلفت لجنة الشعب بالمدينة إدارة الصحة ، وهي الوكالة الدائمة للجنة التوجيهية لسلامة الأغذية بالمدينة، بالتنسيق مع الإدارات والفروع ذات الصلة لتوفير المعلومات حول الأنشطة ونتائج تنفيذ سلامة الأغذية في هانوي.

فيما يتعلق بإدارة سلامة الغذاء على الصعيد الوطني، أصدرت إدارة سلامة الغذاء للتو وثيقة تطلب تعزيز التفتيش والفحص والإشراف على سلامة الغذاء، وخاصة في مؤسسات تجهيز الأغذية الجاهزة للأكل، والمطابخ الجماعية في المناطق الصناعية، والمدارس، ومؤسسات خدمة الأغذية، ومؤسسات الأغذية في الشوارع، وكذلك المؤسسات التي تنتج وتتاجر في مياه الشرب المعبأة في زجاجات.

ولضمان سلامة الغذاء ومنع التسمم الغذائي، تطلب إدارة سلامة الغذاء من المقاطعات والمدن أن تقوم بشكل استباقي بتطوير الخطط وتنفيذ التدابير المناسبة للوضع الفعلي في المنطقة.

ومن الضروري على وجه الخصوص التركيز على السيطرة على الأطعمة عالية الخطورة مثل الفطر السام، والضفادع، والأسماك المنتفخة، ويرقات الزيز، والمخلوقات الغريبة، والفواكه الغريبة، والكحول المحتوي على الميثانول.

كما أكدت الإدارة على أهمية التعامل بحزم مع المنشآت التي لا تستوفي شروط سلامة الغذاء، ولا تحمل شهادة سلامة الغذاء، وإيقافها عن العمل. وسيتم الإعلان عن المخالفات إعلاميًا لتحذير المجتمع.

على المحليات تكثيف جهود التواصل والتنسيق مع وسائل الإعلام الرقمية والصحف لرفع مستوى الوعي العام بسلامة الغذاء. وفي الوقت نفسه، من الضروري تطبيق إجراءات مراقبة وتوجيه لخدمات الطهي المتنقلة والفعاليات المزدحمة كالمهرجانات وحفلات الزفاف وذكرى الوفاة.

تدعو إدارة سلامة الغذاء أيضًا إلى مشاركة المجتمع والشركات في حماية الغذاء النظيف والآمن. وستُشيد بنماذج إنتاج الغذاء الآمن، بينما ستُنتقد بشدة ممارسات إنتاج الغذاء غير الآمنة.

وبالمقارنة بعام 2023، ارتفع عدد حالات التسمم بـ 10 حالات، وارتفع عدد المصابين بـ 2787، على الرغم من انخفاض عدد الوفيات بـ 4 حالات. والجدير بالذكر أنه كان هناك 31 حالة تسمم خطيرة، مع إصابة أكثر من 30 شخصًا، بشكل رئيسي في المطابخ الجماعية وأطعمة الشوارع، وخاصة محلات أغذية الشوارع التي تبيع بكميات كبيرة ولكن لم يتم تفتيشها ورقابتها بشكل صارم.

[إعلان 2]
المصدر: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html