سيتم نشر المعلومات الخاصة بالشركات التي تنتهك سلامة الأغذية في هانوي.

أصدرت لجنة الشعب في هانوي للتو خطة دعائية بشأن العمل في مجال سلامة الغذاء في عام 2025.

أصدرت لجنة الشعب في هانوي للتو خطة دعائية بشأن عمل سلامة الغذاء في عام 2025.

وتهدف الخطة إلى إحداث تغيير جوهري في الوعي والمسؤولية لدى كافة المستويات والقطاعات والأشخاص فيما يتعلق بتنفيذ توجيهات الحزب وسياسات الدولة وقوانينها المتعلقة بسلامة الغذاء.

وبحسب تقرير إدارة سلامة الغذاء، سجلت الدولة في عام 2024، 135 حالة تسمم غذائي، تسببت في إصابة 4936 شخصاً ووفاة 24 شخصاً.

وفي الوقت نفسه، تؤكد الخطة أيضًا على أهمية حماية صحة المستهلك وحقوقه، والمساهمة في تلبية متطلبات التنمية والتكامل الاقتصادي الدولي للعاصمة.

يركز العمل الدعائي تحديدًا على فئة "حقوق الاختيار"، بهدف توجيه إشارات السوق، وتحذير المجتمع، وفي الوقت نفسه مكافحة الأعمال غير القانونية وإدانتها. ستتم مقاطعة المنتجات الغذائية التي تنتهك معايير النظافة والسلامة.

وتتضمن الخطة أيضًا أن تقوم السلطات بنشر المعرفة والمهارات المتعلقة بسلامة الأغذية للمديرين والمنتجين والمصنعين وتجار الأغذية والمستهلكين.

الهدف هو توعية الجمهور بأهمية عدم شراء الأغذية مجهولة المصدر وذات الجودة غير الصحية. كما سيتم التركيز بشكل خاص على الجوانب الأخلاقية لمنتجي الأغذية ومصنعيها وتجارها.

تتضمن الخطة أيضًا نشرَ الوضع الراهن لسلامة الغذاء، واتخاذ التدابير اللازمة لتطبيق الحلول المناسبة. وستُحذِّر الجهات المعنية فورًا من مخاطر سلامة الغذاء، وتُعلن عن المخالفات، وتُكافحها.

سيتم على وجه الخصوص تكريم ومكافأة النماذج الرائدة في ضمان سلامة الغذاء. كما سيتم تكريم ومكافأة الشركات والأفراد الذين يكتشفون ويقدمون معلومات عن إنتاج وتداول الأغذية غير الآمنة.

كلفت لجنة الشعب بالمدينة إدارة الصحة ، وهي الوكالة الدائمة للجنة التوجيهية لسلامة الأغذية بالمدينة، بالتنسيق مع الإدارات والفروع ذات الصلة لتوفير المعلومات حول الأنشطة ونتائج تنفيذ سلامة الأغذية في هانوي.

فيما يتعلق بإدارة سلامة الأغذية، أصدرت إدارة سلامة الأغذية على الصعيد الوطني وثيقة تطلب تعزيز التفتيش والفحص والإشراف على سلامة الأغذية، وخاصة في مؤسسات تجهيز الأغذية الجاهزة للأكل، والمطابخ الجماعية في المناطق الصناعية، والمدارس، ومؤسسات خدمة الأغذية، وأطعمة الشوارع، وكذلك المؤسسات التي تنتج وتتاجر في مياه الشرب المعبأة والمعلبة.

ولضمان سلامة الغذاء ومنع التسمم الغذائي، تطلب إدارة سلامة الغذاء من المقاطعات والمدن أن تقوم بشكل استباقي بتطوير الخطط وتنفيذ التدابير المناسبة للوضع الفعلي في المنطقة.

ومن الضروري على وجه الخصوص التركيز على السيطرة على الأطعمة عالية الخطورة مثل الفطر السام، والعلاجيم، والأسماك المنتفخة، ويرقات الزيز، والمخلوقات الغريبة، والفواكه الغريبة، والكحول المحتوي على الميثانول.

كما أكدت الإدارة على أهمية التعامل بحزم مع المنشآت التي لا تستوفي شروط سلامة الغذاء، ولا تحمل شهادة سلامة الغذاء، وإيقافها عن العمل. وسيتم نشر المخالفات إعلاميًا لتحذير المجتمع.

على المحليات تكثيف جهود التواصل والتنسيق مع وسائل الإعلام الرقمية والصحف لرفع مستوى الوعي العام بسلامة الغذاء. وفي الوقت نفسه، من الضروري نشر تدابير مراقبة وتوجيه لخدمات الطهي المتنقلة والفعاليات المزدحمة كالمهرجانات وحفلات الزفاف وذكرى الوفاة.

دعت إدارة سلامة الغذاء أيضًا إلى مشاركة المجتمع والشركات في حماية الغذاء النظيف والآمن. وستُشيد بنماذج إنتاج الغذاء الآمن، بينما ستُنتقد بشدة ممارسات إنتاج الغذاء غير الآمنة.

وبالمقارنة بعام 2023، ارتفع عدد حالات التسمم بـ 10 حالات، وارتفع عدد المصابين بـ 2787، على الرغم من انخفاض عدد الوفيات بـ 4 حالات. والجدير بالذكر أنه كان هناك 31 حالة تسمم رئيسية، مع إصابة أكثر من 30 شخصًا، معظمهم في المطابخ الجماعية وأطعمة الشوارع، وخاصة محلات أغذية الشوارع التي تبيع بكميات كبيرة ولكن لم يتم تفتيشها ورقابتها بشكل صارم.

[إعلان 2]
المصدر: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html